La Organisation tunisienne de défense du consommateur a proposé le lancement d'une réforme structurelle globale du système de distribution des produits agricoles, fondée sur l'instauration d'un système national unifié et obligatoire de facturation et de traçabilité numérique, incluant tous les intervenants sans exception. Ce dispositif vise à assurer la traçabilité des produits depuis l'agriculteur jusqu'aux marchés de gros puis à la distribution finale, garantissant ainsi une transparence totale des quantités, des prix et des transactions. Réorganisation de la chaîne de valeur agricole Le projet appelle à une restructuration des rôles au sein de la chaîne de valeur, en renforçant la place de l'agriculteur en tant qu'acteur central du marché. Il prévoit également de réorienter le rôle des marchés et groupements de fruits et légumes vers des fonctions logistiques et de services telles que la collecte, le tri, le stockage et la distribution, dans un cadre structuré et transparent, loin de toute pratique spéculative. Un diagnostic précis des dysfonctionnements du marché L'organisation souligne que la situation actuelle se caractérise par la multiplication des intermédiaires, le manque de transparence dans la fixation des prix ainsi que par une hausse injustifiée des coûts de distribution entre la production et la consommation, ce qui nécessite une réingénierie profonde du système sur des bases modernes. Un rôle central pour les marchés de gros L'organisation recommande de renforcer le rôle des marchés de gros en tant que référence dans la détermination des indicateurs de prix, selon les mécanismes de l'offre et de la demande. Elle insiste également sur la nécessité de publier quotidiennement les données relatives aux quantités et aux prix, afin de favoriser une concurrence loyale et de réduire les distorsions du marché. La baisse des prix, un objectif stratégique La réduction des prix pour le consommateur constitue un objectif majeur, mais ne peut être atteinte par des mesures ponctuelles. Elle repose plutôt sur : -la réduction des intermédiaires inutiles, -la diminution des coûts de distribution, -l'amélioration de l'efficacité des chaînes d'approvisionnement. Ces mesures auront un impact direct sur la stabilité du marché et la protection du pouvoir d'achat. Une mise en œuvre progressive L'organisation insiste sur l'adoption d'une approche progressive, basée sur des phases pilotes et une évaluation régulière, avec l'implication de tous les acteurs, afin d'assurer une transition fluide sans perturber l'activité économique. Disponibilité pour accompagner la réforme Elle a exprimé sa pleine disponibilité à contribuer à l'élaboration de cette réforme et à accompagner les acteurs publics et privés dans sa mise en œuvre, en tant qu'acteur de la société civile engagé dans la protection du consommateur et l'équilibre du marché. Vers un système équitable et durable Selon l'organisation, ce projet constitue une étape stratégique vers la mise en place d'un système de distribution moderne, transparent et efficace, garantissant l'équité entre agriculteurs et consommateurs et renforçant la sécurité alimentaire nationale, dans une perspective de réforme durable.
