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Economie : Pour les 10 premiers mois 2015, les recettes des exportations de l'huile d'olive ont représenté 55% du volume total des exportations tunisiennes
Le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a atteint, durant les 10 premiers mois de 2015, 105% contre 54% au cours de la même période en 2014, selon le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la pêche. Le département de l'Agriculture explique cette amélioration par l'accélération du rythme des exportations et l'augmentation de leur valeur par rapport aux importations, soit de 116% contre 11%. Cette performance est principalement réalisée grâce à l'évolution des recettes des exportations de l'huile d'olive qui représentent (exportations), cette année, 55% du volume total des exportations tunisiennes: elles ne représentaient que 17% du total des exportations en 2014. Le record enregistré dans les recettes des exportations de l'huile d'olive a permis d'enregistrer un excédent financier de la balance commerciale alimentaire estimé à 143,3 millions de dinars contre un déficit d'environ 1,3 milliard de dinars durant les dix premiers mois de 2014. Croissance de 116% des exportations des produits alimentaires Entre janvier et octobre 2015, les exportations des produits alimentaires ont enregistré une croissance de 116% par rapport à la même période de 2014. C'est aussi grâce à la croissance, sans précédent, des recettes des exportations de l'huile d'olive qui ont multipliées par 7 par rapport à 2014. En valeur, les 286.000 tonnes d'huile d'olives exportées, dont 17.500 tonnes emballées, ont généré des recettes estimées à près de 1,8 milliard de dinars. Les exportations des dattes ont également augmenté de 22% pour atteindre 84.500 tonnes pour une valeur de 372 millions de dinars. Cette année, les dattes tunisiennes ont été exportées vers plus de 70 marchés dans le monde, dont notamment le Maroc, la France, l'Italie, les USA et la Malaisie. Les recettes des exportations des agrumes ont augmenté de 9%, celles des pâtes alimentaires de 19%, alors que pour les préparations de légumes et de fruits, la croissance est estimée à 44%. Idem pour les recettes des exportations des produits de la mer frais et congelés qui ont enregistré une amélioration de 13%, et ce malgré une baisse de la production de 5%. En revanche, d'autres produits alimentaires ont enregistré une baisse de la valeur des exportations. Il s'agit des légumes frais, dont la valeur a baissé de 19% en raison de la régression des exportations de pommes de terre et des tomates, et de la réduction des ventes des fruits d'été de 25%, notamment ceux destinés au marché libyen. Au total, la valeur des exportations alimentaires a représenté, durant les dix premiers mois de 2015, environ 14,3% de l'ensemble des exportations tunisiennes contre seulement 6,5% durant la même période de 2014. Les importations du blé dur ont augmenté de 80% Les importations alimentaires ont atteint, durant les dix premiers mois de 2015, une valeur d'environ 3,11 milliards de dinars, soit en hausse de 11% par rapport à 2014, en raison de l'accélération du rythme d'importations des produits de base. Il s'agit essentiellement de la croissance de 80% des importations du blé dur, de l'orge (13%) et du sucre (23%).
