D'après un communiqué de presse, la finale de la première édition du concours «Atlas d'Or» de la meilleure recette de cuisine à base de pommes de terre aura lieu le 18 juin 2008 à l'institut Vatel à Tunis. Cet évènement s'inscrit dans le cadre de l'année internationale de la pomme de terre est co-organisé par Agri-Pack, société tunisienne spécialisé dans la production, le conditionnement et l'exportation de pommes de terre, la société française Germicopa et la Confrérie des toqués de la pomme de terre. Le même communiqué précise que 5 finalistes ont été sélectionnés par un jury international comprenant des chefs de cuisine tunisiens et français pour présenter des recettes originales, innovantes et qui mettent en valeur la pomme de terre de la variété Atlas. Les recettes des finalistes seront jugées sur leur créativité, technicité, présentation, dégustation et tradition.
Rappelons que la pomme de terre est le légume le plus important dans l'alimentation du tunisien dont la consommation est d'environ 35 kg par an.
