Sfax est, incontestablement, la deuxième région urbaine et industrielle de la Tunisie, derrière la métropole de Tunis. Elle connaît actuellement un regain d'activité et d'intérêt, du fait qu'elle se transforme progressivement en métropole technologique, mais également du retour des baux jours de l'économie oléicole. Avec le développement des infrastructures télécoms, et en matière de transport, d'aéroport et d'autoroute, Sfax est en passe de devenir aussi une nouvelle zone touristique ; avec les effets sans doute positifs que cela risque de provoquer sur les d'autres activités économiques de la région C'est bon augure ! A cet effet, trois pôles touristiques seraient en cours de développement : 1/ La zone de CHAFFAR, une station balnéaire dans la délégation de Mahrès. 2/ Le port de plaisance de Chott El Krakna : une zone de 36 ha, pour le développement du tourisme d'affaires, culturels et de loisir. 3/ La station écologique Founkhal, à Kerkennah sur 90 ha, où il est prévu l'aménagement de nouvelles unités hôtelières d'une capacité de 3.000 lits. Avec le tourisme, l'Etat a permis la diversification des activités économiques dans le Grand Sfax, tout en créant des conditions favorables, ce est de nature à permettre Sfax de revenir au premier plan sur le plan économique.
