La production de la tomate saisonnière destinée à la transformation dans le gouvernorat de Sidi Bouzid est estimée à 104 300 tonnes pour la saison 2020/2021 contre 70 mille tonnes pour la saison 2019/2020, a fait savoir Mourad Mabrouki, chef de service au Commissariat régional au développement agricole (CRDA). La production de la tomate saisonnière a enregistré une baisse par rapport aux saisons écoulées; elle s'élevait lors de la saison 2013/2014 à 120 000 tonnes contre 91 000 tonnes pour la saison 2018/2019. Cette baisse est due à la réduction de la superficie destinée à la production de tomates, expliqué Mabrouki, indiquant que la superficie dédiée à la culture de la tomate saisonnière avait atteint 2 050 ha au cours de la saison 2013/2014 contre seulement 1 311 ha au cours de la saison 2018/2019 et 1 490 ha pour la saison 2020/2021. A rappeler que Sidi Bouzid occupe la 3ème place à l'échelle nationale en matière de production de tomate, derrière les gouvernorats de Nabeul et de Kairouan.
