Le prix moyen mensuel de la production du poulet de chair en Tunisie a augmenté, en septembre dernier, de 13.8% par rapport à septembre 2020, pour atteindre 5,115 dinars par kilogramme (kg), selon le bulletin " Vigilance " publié par l'Observatoire national de l'agriculture. Les prix de la production de poulet de chair ont enregistré, au cours du mois de septembre 2021, des fluctuations, variant entre 4,072 dinars le kg, début septembre 2020 et 4,633 dinars par kg, en septembre 2021. Les mêmes données ont révélé que les prix de poulet de chair ont enregistré une augmentation, en septembre 2021 par rapport à août 2021, approchant 24,1 pour cent, pour atteindre 3, 734 dinars le prix d'un kilogramme, contre 4,633 dinars le kilogramme, en août 2021. Le prix de production de la viande de poulet est plus élevé au sud du pays, avec 3,9% par rapport au nord, et 1,4% par rapport aux prix circulant dans le centre du pays, selon l'observatoire. Les prix de la production des œufs de consommation se sont stabilisés, en septembre 2021, oscillant entre 208 millimes pour un œuf et 211 millimes, au 21 septembre 2021. Le prix des œufs consommables est plus élevé dans le nord du pays, de 1,3% des prix en circulation dans le sud du pays, et de 1,1% par rapport aux prix de la production d'œufs au centre du pays.
