سعيد يجتمع بعدد من الوزراء ويؤكد على اهمية اصلاح التربية والتعليم    سلطات مالي تعلن تحرير 4 سائقي شاحنات مغاربة    من مسبح المرسى الى سماء العالمية ..أحمد الجوادي قاهر المستحيل    تاريخ الخيانات السياسية (36) ..المعتزّ يقتل المستعين بعد الأمان    دراسة.. مواد غذائية بسيطة تقلل خطر السرطان بنسبة تقارب 60%    شبهات التلاعب بالتوجيه الجامعي ..فرقة الجرائم المعلوماتية تلاحق الجناة    سفنه تنطلق من تونس يوم 4 سبتمبر .. 6 آلاف مشارك في أسطول الصمود إلى غزّة    عاجل/ واشنطن تعتزم فرض شرط جديد للحصول على تأشيرة عمل أو سياحة..    أخبار الحكومة    بلاغ رسمي للملعب التونسي    أخبار النادي الصفاقسي .. حصيلة ايجابية في الوديات.. وتحذير من الغرور    بنزرت الجنوبية: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    المدير الجهوي للتجارة بنابل ل«الشرق» استقرار في التزويد.. وجهود لضبط الأسعار    تونس: تجميع أكثر من 11,7 مليون قنطار من الحبوب إلى غاية نهاية جويلية 2025    النجم الساحلي يتعاقد مع الظهير الايسر ناجح الفرجاني    النادي الصفاقسي يعلن رسميا تعاقده مع علي معلول الى غاية 2028    الدكاترة المعطلون عن العمل: ضرورة توفير خطط انتداب ب5 آلاف خطة    ليلة الاثنين: بحر مضطرب بالسواحل الشرقية والشمالية    القصرين: العثور على جثة كهل تحمل آثار عنف    المنستير: تظاهرة "فنون العرائس على شاطئ روسبينا" في دورتها الثانية بداية من 15 أوت 2025    مهرجان العروسة: جمهور غاضب وهشام سلام يوضح    وزير السياحة: سنة 2026 ستكون سنة قرقنة    التعاون بين تونس وإيطاليا : طاقة التفاوض وفوائض الطاقة    بطولة افريقيا للشبان لكرة الطاولة بنيجيريا: المنتخب التونسي يختتم مشاركته بحصد 8 ميداليات منها واحدة ذهبية    القصرين: سواق التاكسي الفردي يتوجهون نحو العاصمة سيرًا على الأقدام تعبيرا عن رفضهم للقائمة الأولية للمتحصلين على رخصة "تاكسي فردي"    مهرجان نابل الدولي 2025... تكرار بلا روح والتجديد غائب.    رونالدو يتحوّل إلى صانع القرار في النصر... ويُطالب بصفقة مفاجئة    488 تدخل للحماية المدنية في 24 ساعة.. والحرائق ما وقفتش!    التوجيه تحوّل لكابوس: شكون تلاعب بملفات التلامذة؟    أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟!    عاجل: ''تيك توك'' تحذف أكثر من 16.5 مليون فيديو ودول عربية في الصدارة    ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو!    التوانسة حايرين والتجار زادا مترددين على الصولد السنة!    عاجل: الاتحاد العام التونسي للشغل يردّ على تهديدات الحكومة ويؤكّد حقّ الإضراب    الدلاع راهو مظلوم: شنوة الحقيقة اللي ما تعرفهاش على علاقة الدلاع بالصغار؟    في بالك ...الكمون دواء لبرشا أمرض ؟    والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي"..    نواب ديمقراطيون يحثون ترامب على الاعتراف بدولة فلسطين..#خبر_عاجل    سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي    استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء    بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة    "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية    إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة    جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي    عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية..    محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية    البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة    جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!!    تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك!    عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها..    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكولزا: زراعة لفائدة فلاحة مستدامة بتونس
نشر في حقائق أون لاين يوم 15 - 04 - 2022

تُولي تونس أولوية قصوى لتنمية زراعة السلجم أو "الكولزا"، لكون هذه البذور الزيتية تسمح ليس فقط بإنتاج الزيوت النباتية الموجهة للاستهلاك البشري، بل أيضًا بإنتاج الكسب، وهو منتج مشتق يستخدم لإطعام الماشية.

تم الشروع في تطوير هذه الزراعة سنة 2014 بعد المبادرة المشتركة بين وزارة الزراعة وحبوب قرطاج. وقد تم إدراج زراعة الكولزا نظرا للضرورة المُلحة لتنويع التناوب في المزروعات، بهدف الرفع من أداء زراعة الحبوب، إلى جانب تحسين الاستقلالية الوطنية فيما يخص الزيوت والبروتينات النباتية، كما تقدم هذه الزراعة حلولًا مستقبلية لرفع تحديات الحفاظ على التوازنات البيئية.

ويُواكب برنامج Maghreb Oléagineux، الذي أطلقته Terres Univia سنة 2019، بتمويل مشترك مع الاتحاد الأوروبي، طموح البلاد في تحقيق زراعة فعالة وصديقة للبيئة، تروم زيادة الإنتاج الوطني من الكولزا مع الإسهام في تحسين مهارات الفلاحين من خلال دورات تدريبية مخصصة لهذه الفئة.

الكولزا ، حليف مستدام لتعزيز السيادة الغذائية
يشهد استهلاك منتجات البذور الزيتية نموًا قويًا في جميع أنحاء العالم. وعرف زيت وكسب الكولزا، بشكل خاص، نموا زاد عن 20٪ خلال 10 سنوات. وينطبق هذا التوجه أيضًا على تونس، حيث بلغ استهلاك زيوت البذور والكسب على التوالي 281.000 و 470.000 طن سنتي 2020-2021، تم استيراد أزيد من97٪ منها (*). ويضع هذا الاعتماد على الواردات عبئًا ثقيلًا على الموارد المالية للبلاد، والتي تتحمل العبء الأكبر لتقلب أسواق الغذاء العالمية. ولهذا السبب، يشكل إنتاج البذور الزيتية في تونس، تحديًا كبيرًا وحلًا عمليا لتقلبات الأسعار العالمية. وتحقيقا لهذه الغاية، فإن تطوير القطاع الوطني للكولزا، يسمح بتقليل الاعتماد على واردات الزيوت النباتية والبروتينات، وتحسين الميزان التجاري وتعزيز النشاط الاقتصادي، ولاسيما في المناطق القروية للبلاد. وبين 2014 و 2021 ، زادت مساحات زراعة الكولزا من 463 إلى 14330 هكتارًا. وبفضل حصاد حملة 2020-2021، تمكنت تونس من إنتاج 7600 طن من الزيت و 10200 طن من الكسب. وبالرغم من كون معدل التغطية البالغ 2.3٪ ، لا يزال منخفضًا مقارنة بالسوق، فإن الديناميكية التي أرساها الفاعلون تشكل أساسًا متينًا لتنمية القطاع في السنوات القادمة.
(*) المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية - سبتمبر 2021
زراعة الكولزا من أجل فلاحة ذات مردودية جيدة واستدامة أكبر

لاستجابة مستدامة للاحتياجات الغذائية لتونس، يعتبر دمج الكولزا في تناوب المزروعات من الحبوب أحد نقاط القوة لأنظمة الإنتاج، وبالتالي تتحول المصالح الزراعية المتعددة إلى مكاسب اقتصادية للمنتجين. وإلى جانب دورها المهم في الرفع من أداء المَزارع واستدامتها، تساهم زراعة الكولزا في تحسين زراعة الحبوب، وتحسين بنية التربة وخصوبتها ومقاومتها للأمراض والآفات، مما يعزز بشكل كبير مدخلات المزارع. وعلى سبيل المثال، فإن زراعة القمح بقطعة أرض بعد زراعة الكولزا هي في المتوسط أعلى بنسبة 20 ٪ من تلك المزروعة بالقمح بعد القمح، مع انخفاض متطلبات التسميد بالنيتروجين والفوسفات.
دعم العالم الفلاحي في صُلب برنامج MAGHREB OLEAGINEUX
منذ سنة 2019، و برنامج MAGHREB OLEAGINEUX يواكب العالم الفلاحي بشراكة مع المعهد الوطني للزراعات الكبرى (INGC) وجمعية الفلاحة المستديمة (APAD) ، من خلال آليات تدريب مناسبة وتوعية للمنتجين التونسيين، بحيث تم، في غضون 3 سنوات ، تدريب 95 مستشارًا و تنظيم 163 Field Days لفائدة أزيد من 3000 مزارع على 15 منصة عرض للبرنامج. وتتيح هذه المقاربة التربوية للاستشارة الفلاحية والتدريب للمزارعين تقاسم خبراتهم والتعلم انطلاقا مما تتم ملاحظته في الحقول. ومن جهة أخرى، مكنت منصات العرض من تقديم 5 أنواع أوروبية من الكولزا ومدى تكيفها مع مناطق الإنتاج المختلفة في تونس.
تطلعات القطاع
تطمح تونس، على المدى البعيد، إلى بلوغ 150 ألف هكتار كمساحة مزروعة من الكولزا، مما قد يسمح للبلاد بتحقيق محاصيل تقدر بنحو 240 ألف طن وتحسين مردود القمح الذي يلي الكولزا. وبهذا المستوى من الإنتاج، سيتم تحقيق آثار إيجابية مهمة على مستوى السيادة الغذائية، والميزان التجاري ، وكذا خلق القيمة بالنسبة للعالم القروي، كما سيسمح هذا الأمر بإعادة توزيع ما يقارب 580 مليون دينار باقتصاد البلاد، وهو ما يوافق انخفاض كل من الواردات من القمح (~ 45 مليون دينار)، و الواردات من الكسب (~ 235 مليون دينار) و الواردات من الزيوت (~ 300 مليون دينار) (*).
(*) المصدر: قرطاج للحبوب ، فبراير 2021

نبذة عن Terres Univia: Terres Univia هو تجمع بين الجمعيات الفرنسية للزيوت والبروتينات النباتية. ويضم الجمعيات والفيدراليات المهنية الرئيسية لإنتاج البذور الزيتية والنباتات الغنية بالبروتين وتسويقها ومعالجتها واستعمالها. مهامها: التعرف على الإنتاج والأسواق، الترويج للقطاع ومنتجاته، إدارة أنظمة الجودة، دعم أعمال البحث والتطوير، تنظيم الممارسات المهنية ونشر معارفها لدى المهنيين. لمزيد من المعلومات: www.terresunivia.fr


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.