شبهات فساد تُطيح بموظّفين في بنك الدم بالقصرين: تفاصيل    العائلة والمجتمع: ضغوط تجعل الشباب التونسي يرفض الزواج    الكاف.. معرض لمنتوجات المجامع الفلاحية    عاجل/ دعما لغزة وقفة احتجاجية واضراب عالمي عن الطعام..    وزير خارجية ألماني أسبق: أوروبا مجبرة على التفاوض مع تونس بشأن ملف الهجرة    دورة مقدونيا الدولية لكرة اليد للكبريات: تونس تتعادل مع مصر 25-25    الطقس هذه الليلة..    عاجل: إنهيار سقف اسطبل يتسبب في وفاة شاب وإصابة آخر    عاجل: الأمطار تعمّ أغلب مناطق تونس خلال الفترة القادمة    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    جمال المدّاني: لا أعيش في القصور ونطلع في النقل الجماعي    كل نصف ساعة يُصاب تونسي بجلطة دماغية...نصائح لإنقاذ حياتك!    التنس: تأهل معز الشرقي الى نهائي بطولة سان تروبيه للتحدي    كرة اليد: منتخب الصغريات يتأهل إلى نهائي بطولة افريقيا    مسرحية "على وجه الخطأ تحرز ثلاث جوائز في مهرجان صيف الزرقاء المسرحي العربي    "أمامكم 24 ساعة فقط".. كبرى الشركات الأمريكية توجه تحذيرا لموظفيها الأجانب    جندوبة: حملة نظافة بالمستشفى الجهوى    تحذير هام: تناول الباراسيتامول باستمرار يعرّضك لهذه الأمراض القاتلة    هذا ما تقرّر ضد فتاة أوهمت شبّانا بتأشيرات سفر إلى الخارج.. #خبر_عاجل    حوادث المرور في تونس: السهو والسرعة يبقيان الأكثر تهديدًا للأرواح    بعد اجتياح غزة.. حماس تنشر "صورة وداعية" للرهائن الإسرائيليين    معاناة صامتة : نصف معيني مرضى الزهايمر في تونس يعانون من هذه الامراض    بنزرت "بين الجسرين" .. "المتحرك" معاناة و"الثابت" أمل    رابطة الأبطال الافريقية: الترجي الرياضي والاتحاد المنستيري من أجل قطع خطوة هامة نحو الدور الثاني    زغوان: غلق مصنع المنسوجات التقنية "سيون" بالجهة وإحالة 250 عاملا وعاملة على البطالة    سليانة: وضع 8 ألاف و400 قنطار من البذور منذ بداية شهر سبتمبر    الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة ستتولى ابرام ملاحق لعقود برنامج "بروسول الاك الاقتصادي" بصفة استثنائية    أبرز الأحداث السياسية في تونس بين 13 و20 سبتمبر 2025    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    الاحتلال الإسرائيلي يغتال عائلة مدير مجمع الشفاء في غزة    جمعية المرسى الرياضية تنظم النسخة الرابعة من ماراطون مقاومة الانقطاع المبكر عن الدارسة    عاجل/ حملة أمنية في أسواق الجُملة تُسفر عن إيقافات وقرارات بالإحتفاظ    بنزرت: حجز أطنان من اللحوم والمواد الغذائية المخزّنة في ظروف غير صحية    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    من بينها تونس: 8 دول عربية تستقبل الخريف    صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد    لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط    الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"    أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني    الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم و النقل التلفزي    "يوتيوب" يحظر حساب مادورو    بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي    عاجل: تأخير وإلغاء رحلات جوية بسبب هجوم إلكتروني    لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل    استراحة «الويكاند»    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    عاجل/ بالأرقام: عائدات صادرات زيت الزيتون تتراجع..    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    اليوم...سحب كثيفة مع أمطار متفرقة بهذه الجهات    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكولزا: زراعة لفائدة فلاحة مستدامة بتونس
حقائق أون لاين نشر في حقائق أون لاين يوم 15 - 04 - 2022

تُولي تونس أولوية قصوى لتنمية زراعة السلجم أو "الكولزا"، لكون هذه البذور الزيتية تسمح ليس فقط بإنتاج الزيوت النباتية الموجهة للاستهلاك البشري، بل أيضًا بإنتاج الكسب، وهو منتج مشتق يستخدم لإطعام الماشية.

تم الشروع في تطوير هذه الزراعة سنة 2014 بعد المبادرة المشتركة بين وزارة الزراعة وحبوب قرطاج. وقد تم إدراج زراعة الكولزا نظرا للضرورة المُلحة لتنويع التناوب في المزروعات، بهدف الرفع من أداء زراعة الحبوب، إلى جانب تحسين الاستقلالية الوطنية فيما يخص الزيوت والبروتينات النباتية، كما تقدم هذه الزراعة حلولًا مستقبلية لرفع تحديات الحفاظ على التوازنات البيئية.

ويُواكب برنامج Maghreb Oléagineux، الذي أطلقته Terres Univia سنة 2019، بتمويل مشترك مع الاتحاد الأوروبي، طموح البلاد في تحقيق زراعة فعالة وصديقة للبيئة، تروم زيادة الإنتاج الوطني من الكولزا مع الإسهام في تحسين مهارات الفلاحين من خلال دورات تدريبية مخصصة لهذه الفئة.

الكولزا ، حليف مستدام لتعزيز السيادة الغذائية
يشهد استهلاك منتجات البذور الزيتية نموًا قويًا في جميع أنحاء العالم. وعرف زيت وكسب الكولزا، بشكل خاص، نموا زاد عن 20٪ خلال 10 سنوات. وينطبق هذا التوجه أيضًا على تونس، حيث بلغ استهلاك زيوت البذور والكسب على التوالي 281.000 و 470.000 طن سنتي 2020-2021، تم استيراد أزيد من97٪ منها (*). ويضع هذا الاعتماد على الواردات عبئًا ثقيلًا على الموارد المالية للبلاد، والتي تتحمل العبء الأكبر لتقلب أسواق الغذاء العالمية. ولهذا السبب، يشكل إنتاج البذور الزيتية في تونس، تحديًا كبيرًا وحلًا عمليا لتقلبات الأسعار العالمية. وتحقيقا لهذه الغاية، فإن تطوير القطاع الوطني للكولزا، يسمح بتقليل الاعتماد على واردات الزيوت النباتية والبروتينات، وتحسين الميزان التجاري وتعزيز النشاط الاقتصادي، ولاسيما في المناطق القروية للبلاد. وبين 2014 و 2021 ، زادت مساحات زراعة الكولزا من 463 إلى 14330 هكتارًا. وبفضل حصاد حملة 2020-2021، تمكنت تونس من إنتاج 7600 طن من الزيت و 10200 طن من الكسب. وبالرغم من كون معدل التغطية البالغ 2.3٪ ، لا يزال منخفضًا مقارنة بالسوق، فإن الديناميكية التي أرساها الفاعلون تشكل أساسًا متينًا لتنمية القطاع في السنوات القادمة.
(*) المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية - سبتمبر 2021
زراعة الكولزا من أجل فلاحة ذات مردودية جيدة واستدامة أكبر

لاستجابة مستدامة للاحتياجات الغذائية لتونس، يعتبر دمج الكولزا في تناوب المزروعات من الحبوب أحد نقاط القوة لأنظمة الإنتاج، وبالتالي تتحول المصالح الزراعية المتعددة إلى مكاسب اقتصادية للمنتجين. وإلى جانب دورها المهم في الرفع من أداء المَزارع واستدامتها، تساهم زراعة الكولزا في تحسين زراعة الحبوب، وتحسين بنية التربة وخصوبتها ومقاومتها للأمراض والآفات، مما يعزز بشكل كبير مدخلات المزارع. وعلى سبيل المثال، فإن زراعة القمح بقطعة أرض بعد زراعة الكولزا هي في المتوسط أعلى بنسبة 20 ٪ من تلك المزروعة بالقمح بعد القمح، مع انخفاض متطلبات التسميد بالنيتروجين والفوسفات.
دعم العالم الفلاحي في صُلب برنامج MAGHREB OLEAGINEUX
منذ سنة 2019، و برنامج MAGHREB OLEAGINEUX يواكب العالم الفلاحي بشراكة مع المعهد الوطني للزراعات الكبرى (INGC) وجمعية الفلاحة المستديمة (APAD) ، من خلال آليات تدريب مناسبة وتوعية للمنتجين التونسيين، بحيث تم، في غضون 3 سنوات ، تدريب 95 مستشارًا و تنظيم 163 Field Days لفائدة أزيد من 3000 مزارع على 15 منصة عرض للبرنامج. وتتيح هذه المقاربة التربوية للاستشارة الفلاحية والتدريب للمزارعين تقاسم خبراتهم والتعلم انطلاقا مما تتم ملاحظته في الحقول. ومن جهة أخرى، مكنت منصات العرض من تقديم 5 أنواع أوروبية من الكولزا ومدى تكيفها مع مناطق الإنتاج المختلفة في تونس.
تطلعات القطاع
تطمح تونس، على المدى البعيد، إلى بلوغ 150 ألف هكتار كمساحة مزروعة من الكولزا، مما قد يسمح للبلاد بتحقيق محاصيل تقدر بنحو 240 ألف طن وتحسين مردود القمح الذي يلي الكولزا. وبهذا المستوى من الإنتاج، سيتم تحقيق آثار إيجابية مهمة على مستوى السيادة الغذائية، والميزان التجاري ، وكذا خلق القيمة بالنسبة للعالم القروي، كما سيسمح هذا الأمر بإعادة توزيع ما يقارب 580 مليون دينار باقتصاد البلاد، وهو ما يوافق انخفاض كل من الواردات من القمح (~ 45 مليون دينار)، و الواردات من الكسب (~ 235 مليون دينار) و الواردات من الزيوت (~ 300 مليون دينار) (*).
(*) المصدر: قرطاج للحبوب ، فبراير 2021

نبذة عن Terres Univia: Terres Univia هو تجمع بين الجمعيات الفرنسية للزيوت والبروتينات النباتية. ويضم الجمعيات والفيدراليات المهنية الرئيسية لإنتاج البذور الزيتية والنباتات الغنية بالبروتين وتسويقها ومعالجتها واستعمالها. مهامها: التعرف على الإنتاج والأسواق، الترويج للقطاع ومنتجاته، إدارة أنظمة الجودة، دعم أعمال البحث والتطوير، تنظيم الممارسات المهنية ونشر معارفها لدى المهنيين. لمزيد من المعلومات: www.terresunivia.fr

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.