سيتجاوز إنتاج الطماطم الفصلية المعدة للتصنيع 150 ألف طن خلال الموسم الحالي حسب ما ورد في تقرير للمندوبية الجهوية للفلاحة بسيدي بوزيد . ويضيف التقرير بأن المساحة الجملية المخصصة لزراعة الطماطم تقدر بأكثر من 2500 هك. يذكر أن إنتاج الموسم الماضي في هذه الولاية وصل إلى 142500 طن تم تصنيع 112500 طن منها بمعامل تحويل الطماطم من بينها 15 ألف طن داخل الولاية و91500 طن خارجها في حين وقع تجفيف 6 آلاف طن من جملة الإنتاج. ويشار إلى أن انتاج الطماطم في الجهة يتركز بمعتمديات سيدي بوزيدالغربية وبئر الحفي وجلمة.