أكدت المديرة العامة للجودة والتجارة الداخلية بوزارة التجارة فاتن بالهادي أن الوزارة قررت الالتجاء الى توريد خمسة مليون لتر من الحليب لتزويد النقص الحاصل في السوق،بعد التشاور مع الهياكل المعنية في وزارة الفلاحة. وأوضحت فاتن بالهادي أن أوّل دفعة ستصل غدا 08 ديسمبر 2012 ستكون في حدود مائة ألف لتر كما ستصل دفعة ثانية يوم الاحد ودفعة اخرى بعد ثلاثة أيام، وذلك قصد تعديل العرض وتحسين تزويد هذه المادة الأساسية التي تعتبر من الحاجيات الاساسية اليومية للمواطن التونسي . وأكّدت المديرة العامة للجودة أنه سيتم توزيد مختلف الولايات ومسالك التوزيع بالحليب بعد القيام بالتحاليل اللازمة وسيتم تحديد سعر هذه المادة المورّدة قبل ترويجها في الاسواق لتقليص اللّهفة والضغط. ويأتي هذا الاجراء في ظل النقص الموجود في تزويد السوق بمادة الحليب والذي يعود أساسا الى النقص في الانتاج باعتبار أن الفترة الممتدة من شهر سبتمبر الى شهر فيفري يتقلص فيها الانتاج في تونس وفي جميع بلدان العالم كل سنة. ولضمان تزويد السوق قالت فاتن بالهادي إنّ الوزارة اتخذت جملة من الاجراءات الهيكلية سيقع الاعلان عنها بداية سنة 2013 ،كما اتخذت جملة من الاجراءات الظرفية على غرار الاعتماد على المخزونات التعديلية الموجودة والاعتماد على الانتاج اليومي. كما أعلنت المديرة العامة نيّة الوزارة معالجة هذه الاشكالية وقد شرعت في اعداد دراسة مع المصالح المعنية والفنية بوزارة الفلاحة لاصلاح وتعديل النقص في انتاج مادة الحليب.