أعلن الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بصفاقس رفض تسعيرة البيض على مستوى الإنتاج التي تمّ تحديدها ب 195 مليم للبيضة الواحدة باعتبارها دون سعر التكلفة. ويطالب الإتحاد الجهوي منظوريه ببيع البيضة بسعر 210 مليم بإعتبار أن ذلك يغطي سعر التكلفة مع هامش ربح صغير وفق رئيس الاتحاد عبد الرزاق كريشان. هذا و نفّذ عدد من منتجي البيض صباح اليوم الإثنين 31 ديسمبر 2018 وقفة احتجاجية أمام مقر الادارة الجهوية للتجارة بصفاقس للتنديد بحجز 273 ألف بيضة في مدجنتين بالجهة من قبل فرق المراقبة الاقتصادية.