في غياب المراقبة المستمرّة لعمليّة نقل اللحوم من المسالخ البلديّة إلى محلات بيع اللحوم فإن العديد من أصحاب المهنة يستعملون هذه الطرق البدائيّة دون التفكير في المضرّة التي قد تلحق المستهلكين وما يصيب هذه اللحوم من غبار الطريق والجراثيم التي سيكتسبها من دخان السيارات والتلوّث الذي يغزو المدينة هذه السيارة خرجت من المسلخ البلدي بقرمدة متجهة إلى بوزيّان