عديدة هي الحالات التي تعرّض أصحابها إلى مضاعفات خطيرة بمجرّد تناولهم الفريكاسي أو الفطائر أو حتى الاكلات الخفيفة التي تحتوي على البطاطا المقليّة وذلك بسبب عدم تغيير زيوت القلي والتي يستعملونها في بعض الاحيان لمدة طويلة جدّا لتتحوّل لمادة سامّة لها تاثير أني كبير على الاطفال وحتى الكبار مع التاثير على الامد الطويل خاصّة بالنسبة للمدمنين على هذه الأكلات وهي جريمة تمر في الخفاء بسبب نقص المتابعة الصحيّة والبلديّة لمثل هذه المحلات التي تتفنّن في إلحاق الضّرر بالمواطن