سيدي بوزيد (وات) - عقدت يوم الخميس ندوة صحفية بالمعهد العالي للدراسات التكنولوجية أشرف عليها كل من السيد محمد نجيب منصوري والي سيدي بوزيد والسيد بوبكر المهري المدير العام لمجمع (دليس) سلطت فيها الأضواء على آخر تطورات إنجاز مشروع مركزية الحليب بسيدي بوزيد. وكانت الأشغال انطلقت منذ حوالي 6 أشهر بالمنطقة الصناعية بلسودة من هذه الولاية بكلفة جملية تقدر ب 50 مليون دينار والتي من المنتظر أن تستوعب 337 موطن شغل. وقد أكد السيد بوبكر المهري أن هذا المشروع يهدف إلى استغلال المواد الأولية المتوفرة بالجهة وخاصة الألبان حيث سيتم الاستعانة بأحدث التكنولوجيات لانجاز مركزية الحليب في أسرع وقت. ومن المنتظر أن تنتهي الأشغال في جانفي 2014 لتدخل المركزية في مرحلة إنتاج الحليب نصف دسم والزبدة بطاقة استعاب تقدر ب 150 مليون لتر سنويا. ولتسيير المركزية سيقع إضافة إلى العملة انتداب 19 مهندسا و77 تقنيا و71 إطارا و9 مديرين في مرحلة أولى. ويذكر أن حجم إنتاج الألبان في ولاية سيدي بوزيد قد وصل إلى حوالي 115 مليون لتر سنة 2011 وبلغت الكميات المجمعة لنفس السنة 100 مليون لتر وقد احتلت سنة 2010 المرتبة الأولى وطنيا في هذا القطاع كما يوجد بالجهة 19 مركزا لتجميع الحليب.