الكاف 15 ماي 2011 (وات) - احتضن فضاء البازليك الروماني ومعلم القصبة الحسينية بالكاف يوم الأحد سلسلة من الأنشطة الثقافية لجمعية صيانة المدينةبالكاف بمناسبة اختتام فعاليات عيد البرزقان في دورته الواحدة والعشرين. وقد شهد فضاء البازليك مساهمة كبيرة للشباب في مسابقة الرسم التي تم اختيارها بالمناسبة لإبراز المعاني النبيلة للثورة وأهدافها وصورتها في أذهان الناشئة والفئات الشبابية. وحفاظا على المخزون التراثي والشعبي نظمت الجمعية مسابقة ثانية في طبخ البرزقان الذي يمثل إحدى الأكلات الشعبية التي يحتفى بها أهالي الكاف لتوديع فصل الربيع واستقبال موسم الحصاد الذي ينطلق عادة مع نهاية شهر ماي. وكان لطلبة المدارس السياحية والعائلات الكافية مساهمة في هذه المسابقات التي جسمت تعلق الجهة بتراثها الشعبي وعاداتها وتقاليدها في مجال الطبخ وخاصة بالنسبة لأكلة البرزقان التي يتطلب إعدادها الكثير من الفواكه والدقلة والحليب والزبدة ولحم الخروف. واختتم المهرجان مساء الأحد بتنظيم حفل موسيقي شبابي نشطته الفرقة الموسيقية "عيون الكلام" بما أضفى على هذه التظاهرة السنوية طابعا احتفاليا مميزا.