تنطلق وزارة التربية بداية من يوم الاثنين 16 جانفي الجاري في تنظيم دورات تكوينية فيفنون الطبخ بالمدارس السياحية لفائدة حوالي 320 طباخا ومساعدا تابعا للمؤسسات التربوية. وتتنزل هذه الدورات التكوينية في إطار الحرص على توفير أكلة جيدة ومتوازنة يستسيغها التلاميذ النزلاء بالمبيتات المدرسية وتستجيب لشروط حفظ الصحة بما يكفل توازنهم الغذائي ونموهم الجسماني والصحي السليم، وفق مصدر ما أكده مصدر من وزارة التربية ل(وات). وجاءت هذه الفكرة، وفق ذات المصدر، إثر الزيارات الميدانية والفجئية التي أداها وزير التربيةناجي جلول وممثلو هياكل الوزارة لعديد المطاعم المدرسية، والتي سجلوا خلالها النقص الواضح في هذا المجال، حيث تعاني الأكلة المدرسية من انعدام الجودة وسوء الحفظ والنظافة مما يشكل خطرا على صحة التلاميذ ويسبب لهم اختلالا في التوازن الغذائي مع مشاكل صحية أخرى.