نفوق الاسماك بخليج المنستير يعود الى انخفاض الاكسجين الذائب في مياه البحر (وزارة الفلاحة)    تراجع عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي بنسبة 29.3 بالمائة    انتحاري يفجر نفسه داخل كنيسة في دمشق    النجم الساحلي :ضبط القائمة النهائية للإطار الفني لفريق أكابر كرة القدم    في اختتام الموسم الثقافي... أمسية تونسية في باريس    واشنطن تحث بكين على ثني طهران عن إغلاق مضيق هرمز    الهيئة الوطنية للسلامة الصحية تدعو سكان المناطق الساحلية الى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة    مونديال كرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي يواجه غدا نظيره البحريني    مواعيد مباريات اليوم في كأس العالم للأندية 2025    فوندروسوفا تحقق لقب بطولة برلين المفتوحة للتنس بفوز صعب على وانغ    صفاقس تتصدر نتائج بكالوريا 2025 وطنياً وأضعف نسبة في القصرين    معهد 9 أفريل للمكفوفين بضفاقس يحقق نسبة نجاح ب100 بالمائة في الدورة الرئيسية للباكالوريا 2025    ضخ كميات إضافية من مادة الفارينة المدعمة لمجابهة الطلب في الصيف (وزارة التجارة)    مدينة قليبية تعيش على وقع الدورة 38 لفيلم الهواة من 16 إلى 23 أوت 2025    وليد الصالحي :" نشكر الله"    آية برهومي الأولى وطنيا في شعبة التقنية: تميز توج 13 سنة من العمل والمثابرة    صفاقس الأولى وطنياً في باكالوريا 2025: نسبة نجاح تتجاوز 55%    تحذير صحي عاجل: ''لا تستهلكوا الأسماك النافقة بسواحل المنستير''    من منوبة: توأم يحصد المجد في باكالوريا 2025    في مسابقة دولية بلشبونة: تتويج التونسية ملاك العبيدي بجائزة أفضل مؤلف عن الطبخ في العالم    دعوة سُكّان المناطق الساحلية إلى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة    إحباط تهريب أكثر من 22 ألف حبة "إكستازي" و2.2 كلغ من الكوكايين بمعبر رأس جدير    بنزرت: اختتام الدورة الأولى لمعرض الورود ومنتجات النحل بمعتمدية تينجة    تحذيرات من موجة حرّ شديدة تسبق مواجهة تشيلسي والترجي في كأس العالم للأندية    مبابي يغيب مجددًا عن ريال مدريد    قرى الأطفال "أس و أس": 21 ناجحا في الدورة الرئيسية للبكالوريا..    تركيز رادارات جديدة في النقاط السوداء بولاية تونس للحد من الحوادث    لقاءات للشراكات التضامنية بين ناشرين مستقلين من العالم العربي والفضاء الفرنكفوني يوم الإثنين بتونس العاصمة    الحرس الديواني يحجز بضائع مهربة بقيمة تتجاوز 900 ألف دينار    مدنين: من أرض عطشى شابة تقطر زيوت الأعشاب لتروي بشرة الإنسان    أوفيدو يعود إلى "الليغا" بعد 24 عاماً من الغياب    بداية من غرة جويلية القادم تطبيق العقوبات الخاصة بنظام الفوترة الالكترونية    توقعات بصمود الصين أمام الصدمات التجارية العالمية    ارتفاع طفيف في درجات الحرارة الأحد لتتراوح بين 29 و38 درجة    إيران تستخدم صاروخ "خيبر" لأول مرة في ضرب إسرائيل    بلدية مدينة تونس: تواصل اشغال الصيانة بعديد المناطق التابعة لها    عاجل: ترامب يعلن ضرب 3 منشآت نووية إيرانية ويهدد بالمزيد    إيران: لا تلوث إشعاعي بعد القصف الأمريكي على منشآت نووية    كأس العالم للاندية.. فلومينينسي البرازيلي ينتصر على أولسان الكوري الجنوبي    ترامب يوجه خطابا للأمة والعالم بعد قصف منشآت إيران النووية    التلفزيون الإيراني: تم إخلاء المنشآت النووية الثلاث في نطنز وفوردو وأصفهان منذ فترة    بعد إطلاق سراحه من سجن أمريكي.. الناشط محمود خليل يتعهد باستئناف تأييده للفلسطينيين    صيحة فزع    رانيا التوكابري تتوّج بجائزة ''النجاح النسائي'' في مجلس الشيوخ الفرنسي    عاجل/ نفوق أسماك بشواطئ المنستير.. ووزارة الفلاحة تدعو إلى الحذر..    مدنين: 56 مريضا ينتفعون من عمليات استئصال الماء الابيض من العيون في اليوم الاول لصحة العيون    قبلي: اجراء 37 عملية جراحية مجانية لازالة الماء الابيض في اطار اليوم الوطني الاول لصحة العيون    تعمّيم منصة التسجيل عن بعد في 41 مكتبا للتشغيل بكامل تراب الجمهورية    الكاف: لأول مرة.. 20 عملية جراحية لمرضى العيون مجانا    وزير السياحة: التكوين في المهن السياحية يشهد إقبالاً متزايداً    اليوم: أطول نهار وأقصر ليل في السنة    الزيت البيولوجي التونسي ينفذ إلى السوق الأمريكية والفرنسية بعلامة محلية من جرجيس    الفنان أحمد سعد يتعرض لحادث سير برفقة أولاده وزوجته    اليوم: الإنقلاب الصيفي...ماذا يعني ذلك في تونس؟    الانقلاب الصيفي يحل اليوم السبت 21 جوان 2025 في النصف الشمالي للكرة الأرضية    الأحد: فتح المتاحف العسكرية الأربعة مجانا للعموم بمناسبة الذكرى 69 لانبعاث الجيش الوطني    السبت 21 جوان تاريخ الانقلاب الصيفي بالنصف الشمالي للكرة الأرضية    ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال على الإستهلاك المحلي لتمور المطلق في توزر في غياب إامكانيات ترويجها خارج الجهة
وات نشر في تونسكوب يوم 10 - 09 - 2017

بعودة الرطب أو ما يسمى تمور المطلق هذه الفترة الى أسواق توزر، استعادت الجهة جانبا من خصوصيتها، لا سيما مع اقبال أبناء المنطقة اللافت على اقتناء هذه الأصناف من التمور المحلية والأصلية المرتبطة أساسا بالواحات القديمة بتوزر ونفطة ودقاش.
ويلبي "سوق الحشيش" المحاذي للسوق المركزية بمدينة توزر طلبات الزوار وأبناء المنطقة الراغبين في اقتناء تمور المطلق فهو يوفر مجموعة من الأصناف النادرة التي تنتجها واحة توزر القديمة على غرار القندي، والغرس، والفزاني، والخروب، والشكان، وبسر حلو من بين ما لا يقل عن 400 مائة صنف كانت تنتجها واحات الجريد، بحسب العم محمد علي بن تاتة، بائع تمور وفلاح ، والذي أوضح لمراسلة (وات) أن القندي يعد أفضل الأصناف من حيث المذاق وإقبال المستهلك عليه، لا سيما وأن جنيه ينطلق قبل موسم جني دقلة النور ليتوفر طيلة شهري أوت وسبتمبر.
ويضيف، في حركة دؤوبة لا تكاد تهدأ ملبيا طلبات حرفائه، أن الاقبال كبير هذه الأيام على اقتناء تمور المطلق من أهالي الجهة إما لاستهلاكها أو لإهدائها، وهي عادة دأب عليها سكان المنطقة، حيث تعودوا على اهداء التمور وارسالها للأحباب والأقارب والأصدقاء في كل شبر من تراب الوطن.
وبفضل أسعارها المنخفضة التي تتراوح بين الدينارين وثلاثة دنانير تبقى تمور المطلق في متناول جميع فئات المجتمع، وفق تعبير العم محمد علي، وذلك في المواسم الجيدة التي يكون فيها الإنتاج ذا جودة عالية، إلا أن تمور المطلق، على غرار دقلة النور، تتأثر بنقص مياه الري فيكون المنتوج في بعض المواسم جافا، ملاحظا أن ترويج هذه التمور بقي محليا ولم تجد طريقها الى التصدير في غياب وسائل لتعليبها وخزنها ولم يتم إيجاد طرق حديثة لذلك باعتبارها سريعة التعفن.
ويشاطره الرأي عبد القادر، وهو أحد الحرفاء، كان بصدد اقتناء كمية من الرطب رفقة زوجته، موضحا أنه خلافا لعدة بلدان أخرى ابتكرت وسائل لتخزين وتصدير الرطب، لا يتم تخزين تمور المطلق في بلادنا بل يتم استهلاكها إثر جنيها مباشرة، لا سيما وأن الطرق التقليدية في التخزين لم تعد معتمدة حاليا حيث كان الجريدي يخزن الرطب في القرب "قربة الماء"، فلو تجد هذه التمور طريقها للتصدير فإنها ستحظى بإقبال جيد نظرا لمذاقها الطيب المختلف عن دقلة النور، وفق تصوره.
ولاحظ أنه رغم تواصل انتاج هذه الأصناف من التمور، إلا أن حجم انتاجها تناقص مقارنة بالماضي بسبب عزوف الشبان عن العمل في الواحة وعدم اعتناء الفلاحين بتجديد أشجار النخيل المتهرمة، قائلا إن الرطب تبقى خصوصية الجريد لذا وجب حمايتها من الاندثار واحياء العديد من الأصناف.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.