قامت المصالح البيطرية بمندوبية الفلاحة بالقصرين، اليوم الخميس 5 ديسمبر 2019، بإتلاف 5 أطنان من لحوم الدوجن المصابة بمرض السالمونيلا تم حجزها في مسلخ بولاية القصرين وكانت ستروج في الأسواق وحسب ما اكّده رئيس دائرة الإنتاج الحيواني رضا القاسمي، في تصريح لاذاعة "شمس اف ام"، فقد تم حجز كمية الدجاج بعد أخذ عينات وتحليلها يوم 25 نوفمبر الفارط في معهد البحوث البيطرية. وبعد التأكّد من إصابتها بمرض السالمونيلا الذي يؤثر على صحة الانسان تمت مداهمة المسلخ وحجز كمية الدجاج وإتلافها واتخاذ الاجراءات ضد صاحب المسلخ و تتبعه فيما يتعلق بالظروف الصحية.