نظمت وزارة التجارة وتنمية الصادرات ندوة صحفية حول حصيلة التزويد والأسعار خلال النصف الأول من شهر رمضان صباح اليوم 8 أفريل 2023 ، بمقر الوزارة . في هذا الإطار ، كشف حسام الدين التويتي ، المدير العام للمنافسة و الابحاث الاقتصادية ، تقييم وضع التزويد ومستجداته . " تم تسجيل تحسن في في نسق التزويد بمادتي السكر والقهوة خاصةً بالولايات الداخلية ، " حسب قوله . وأضاف :"تم تسجيل تراجع في أسعار لحوم الدواجن والبيض والأسماك مقارنةً بالفترة السابقة لشهر رمضان 2023," حسب ذات المصدر . كما أكد أنه تم تنظيم تزويد بالخضر والغلال ومنتجات الدواجن ومشتقات الحبوب المدعمة الموجهة للاستهلاك العائلي والمواد الغذائية المحولة (مشتقات الحليب، المياه المعدنية، المصبرات،,,,) وبمختلف المواد الصناعية الضرورية لشهر رمضان. وتحدث المسؤول عن تواصل نشاط مختلف القطاعات المهنية ذات الحركية خلال شهر رمضان بصفة طبيعية (مقاهي، حلويات ومرطبات، مخابز,,,). كما سجلت الوزارة استقرار أسعار الجملة والتفصيل لأغلب الخضر الرئيسية والورقية في المستويات التي تم تثبيتها قبل رمضان 2023 و تراجع ملحوظ في أسعار الخضر الفصلية مقارنة بما قبل رمضان (الجلبانة، الفول، القنارية، البصل الربعي) و انخفاض في أسعار الفراولو بعد تدخل الإدارة بداية من العشرية الثانية لشهر رمضان. وقال التويتي :" سجلنا تراجع مستوى التضخم وكسر المنحى التصاعدي لأول مرة منذ أوت 2021 (19 شهر)." أما بخصوص الإشكاليات التي تعرض إليها السوق في نفس الفترة ، ذكر حسام الدين التويتي : "تذبذب العرض بمادتي الموز والتفاح (النوعيات الرفيعة)، تسجيل بعض الصعوبات الظرفية في التزويد بمادة الفرينة والرفيعة والسميد لدى المهنيين، عدم انتظامية توفر مادتي السكر والقهوة والأرز (الأصفر) على مدار اليوم بفضاءات البيع (تواصل الشراءات المكثفة) وخاصة على مستوى ولايات تونس الكبرى , اضطرابات ظرفية غير مؤثرة في التزويد بالخضر والأسماك نتيجة العوامل المناخية و تواصل الضغط على مادة الزيت النباتي المدعم ."