الخبزة المحشية، تنجم تكون فطور ولّا عشاء خفّ لفّ ويشبّع العائلة الكل. مكونات العجينة: 600غ فارينة مغرفة صغيرة ملح 100غ زبدة طرية بيشة 1 خميرة قاطو للحشو: صدر دجاج مفروم 100 غ جبن مرحي 100غ موزاريلا 5 بيضات مغرفة صغيرة ملح + شطر مغرفة فلفل أكحل + شطر مغرفة كركم + سنة ثوم 2 مغارف زيت الطريقة: تخلط المكونات متاع العجينة و تعجنها بالماء حتى تتلمّ و تخليها ترتاح 15 دق وبعد تحضر الحشو تحطّ الدجاج في كسرونة وتزيد الزيت و الثوم و تفوح بالملح و الفلفل أكحل و الكركم و تمرق بكاس صغير ماء و تخليه يتقلى حتى ينشف من الماء وتخلي الدجاج يبرد و بعد تزيدو الجبن المرحي و العظم وتقسم العجينة على 2 كعبورات... تحل بالقلقال الكعبورة الاولى و تحطها في طبق مفروش بورق الطبخ و تنقب بالفرشيطة و تحط الحشو و تقص الموزاريلا طروف فوق الحشو و تكمل تحل الكعبورة الثانية و تفرشها من فوق وتسكر من الأجناب وفي الأخير تدهن بأصفر العظمة وترشّ جلجلان وتطيبها لمدة 30 دق في الفور و صحة و بالشفاء.