وزارة النقل: شحن الدفعة الأولى من صفقة اقتناء 461 حافلة من الصين قريبا    كأس أمم إفريقيا 2025: السودان وغينيا الاستوائية في اختبار حاسم لإنعاش آمال التأهل    النادي الصفاقسي: الكشف عن الحالة الصحية للاعبين إثر نهاية تربص سوسة    عاجل/ حجز يخوت ودرجات نارية فاخرة: تفاصيل تفكيك وفاق دولي لترويج المخدرات يقوده تونسي..    الكاف: ورشات فنية ومعارض وعروض موسيقية وندوات علمية في اليوم الثاني من مهرجان صليحة    مصادر دبلوماسية: اجتماع طارئ لجامعة الدول العربية غدا بعد اعتراف إسرائيل بأرض الصومال    إيقافات جديدة في فضيحة مراهنات كرة القدم    اللجنة الوطنية الأولمبية التونسية: محرز بوصيان يواصل رئاسة اللجنة    الإتحاد الإسباني لكرة القدم يسلط عقوبة قاسية على نجم نادي إشبيلية    عاجل/ بعد اعتراف الكيان بأرض الصومال: حماس تصدر هذا البيان وتفجرها..    جريمة مروعة: وسط غموض كبير.. يقتل زوجته وبناته الثلاث ثم ينتحر..#خبر_عاجل    الرياض تحتضن الدورة 12 للجنة المشتركة التونسية السعودية    رئيس الجمعية التونسية لمرض الابطن: لا علاج دوائي للمرض والحمية الغذائية ضرورة مدى الحياة    قابس: نجاح جديد بقسم طب العيون بالمستشفى الجامعي بقابس    عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق..    مستخدمو التواصل الاجتماعي مجبرون على كشف أسمائهم الحقيقية    تقدم أشغال بناء المستشفى الجهوي بالقصرين مع توقع انطلاق استغلاله بداية السنة    حصيلة لأهمّ الأحداث الوطنية للثلاثي الثالث من سنة 2025    كرهبتك ''ن.ت''؟ هذا آخر أجل لتسوية الوضعية؟    سيدي بوزيد: تحرير 17 تنبيها كتابيا وحجز كميات من المواد الغذائية    المسرح الوطني التونسي ضيف شرف الدورة 18 من المهرجان الوطني للمسرح المحترف بالجزائر    عروض مسرحية وغنائية وندوات ومسابقات في الدورة العاشرة لمهرجان زيت الزيتون بتبرسق    قابس: تقدم مشروع اصلاح أجزاء من الطرقات المرقمة بنسبة 90 بالمائة    السكك الحديدية تنتدب 575 عونا    بعد ليلة البارح: كيفاش بش يكون طقس اليوم؟    مواعيد امتحانات باكالوريا 2026    التشكيلة المحتملة للمنتخب التونسي في مواجهة نيجيريا    عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية..    حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية..    الركراكي: التعادل أمام مالي كان محبطًا لكنه سيكون مفيدًا مستقبلاً    تنفيذا لقرار قضائي.. إخلاء القصر السياحي بمدنين    تايلاند وكمبوديا توقعان اتفاقا بشأن وقف فوري لإطلاق النار    مانشستر يونايتد يتقدم إلى المركز الخامس بفوزه 1-صفر على نيوكاسل    رئيس وزراء بريطانيا يعلن عن عودة الناشط علاء عبد الفتاح    ألمانيا.. الأمن يطلق النار على مريض بالمستشفى هددهم بمقص    فرنسا.. تفكيك شبكة متخصصة في سرقة الأسلحة والسيارات الفارهة عبر الحدود مع سويسرا    مزاجك متعكّر؟ جرّب هذه العادات اليومية السريعة    المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس    استراحة الويكاند    الإتفاق خلال جلسة عمل مشتركة بين وزارتي السياحة والفلاحة على إحداث لجنة عمل مشتركة وقارة تتولى إقتراح أفكار ترويجية ومتابعة تنفيذها على مدار السنة    نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل    قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية    الأحوال الجوية: وضع ولايات تونس الكبرى ونابل وزغوان وسوسة تحت اليقظة البرتقالية    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي    أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟"    قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026    موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات    4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية    القيروان: حجز كمية من المواد الغذائية الفاسدة بمحل لبيع الحليب ومشتقاته    بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX    جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية    البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة    روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان    السجن المؤبد لصاحب شركة وهمية أغتصب طالبة وقتلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان..
نشر في المصدر يوم 28 - 04 - 2021


في ما يلي دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان…
شربة عدس
المقادير
50 غرام زبدة
1 راس بصل مقصوص
1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي
1 مغرفة صغيرة كركم
1 مغرفة صغيرة ملح
1 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
1 كعبة بطاطا مقصوصة
1 كعبة سفنارية مقصوصة
100 غرام كرام فراش
200 غرام عدس
طريقة التحضير
1 – قلّي: زبدة + بصل مقصوص
2 – زيد معاهم: ثوم + كركم + ملح + فلفل أكحل
3 – صبّ فوقهم الماء وخلي الطنجرة تغلي
4 – زيد فوقهم: بطاطا + سفنارية
5 – زيد للطنجرة العدس بعد ما تطيب الخضرة إلّي رميتها
6 – باستعمال الخلاط: ارحي الشربة الي طابت وزيد فوقها الكرام فراش
لحمة تن بالدجاج
المقادير
300 غرام شرائح إسكلوب الدجاج
60 غرام تونة
50 غرام جبن مبشور
3 – جبن مثلثات
– – شرائح جبن
1 فناجن بقدنوس مفروم
1 صحفة بصلة مفرومة
1 – بيضة مسلوقة
2 – بيض
– – القليل من الزيتون المقطع
1 – فلفل بر العبيد مقطع
– – كركم
– – ملح
– – فلفل أسود
– – زعتر
1/2 – ليمونة
– – زيت
1 صحفة صلصة طماطم
طريقة التحضير
1 – نتبل شرائح صدر الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، كركم ، زيت، زعتر والقليل من عصير نص الليمونة نتركهم على جنب مدة 10 دقائق
2 – في إناء نضع البقدنوس والبصل المفروم نضيف التونة، بيضة مسلوقة ومفرومة، الجبن المبشور، مثلثات الجبن مقطع إلى مكعبات صغيرة زيتون وفلفل بر العبيد
3 – نضيف للخليط بيضتين القليل من الملح والفلفل الأسود، نخلة جيداً كل المكونات
4 – نشوي شرائح الدجاج قليلا من الجانبين ، لأننا سنكمل عملية الطهي في الفرن
5 – في طبق فرن نفرش القليل من صلصة الطمطام ، نغطي شرائح سد الدجاج بالحشو ثم نصفهفم فوق صلصة الطمطام
6 – نفرش نص شريحة جبن على شريحة الدجاج المحشية، نغطي طبق الفرن بورق الألومنيوم
7 – ندخل الطبق الفرن على 180 درجة مدة 45 دقيقة
ميني تارت بالغلة
المقادير
– – للعجينة :
250 غرام فارينة
125 غرام زبدة مقطعة مكعبات
80 غرام سكر بودرة
1 – بيضة
– رشة ملح
– – للكريمة :
500 مليلتر حليب
1 ملعقة طعام سكر
2 – بيضات
– مستخلص الفانيليا
30 غرام نشا
– للزينة :
– فراولة
– كيوي
– كرز
– عنب
طريقة التحضير
1 – تحضير العجينة : نضع الفارينة في وعاء ونضيف الزبدة المقطعة وسكر البودرة ونمزج المكونات باليد
2 – نضيف رشة ملح ونخلط ثم نضيف البيضة ونمزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
3 – نرش القليل من الفارينة على مكان العمل ونضع العجينة ونبسطها باستعمال القلقال ثم نشكل قوالب التارت
4 – نضع قوالب التارت فوق قالب موفينز مقلوب وندخله الفرن مدة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 180
5 – تحضير الكريمة : نسكب الحليب في وعاء معد للطهي ونضيف القليل من السكر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن
6 – نضع كمية السكر المتبقية في وعاء ونضيف البيضتين ومستخلص الفانيليا ونمزج المكونات جيدا
7 – نضيف النشا ونمزج المكونات ثم نضيف الخليط للحليب الساخن مع التحريك المتواصل
8 – نضع الوعاء على النار ونواصل التحريك حتى نحصل على الكريمة
9 – نضع الكريمة في القوالب التي حضرناها ونزينها بالفراولة ،الكيوي ،الكرز والعنب


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.