نيو كاستل هو الفيروس القاتل المكتشف حديثا في بعض المداجن بولاية صفاقس ،تكمن خطورته حسب رئيس النقابة الجهوية للفلاحين بالولاية في انتشاره السريع. و للإشارة فقد كنا أشرنا في مقال سابق إلى وجود فيروس جديد و غريب ببعض المداجن بولاية القيروان تسبب في نفوق عدد هام من الدواجن. الغريب حسب رئيس نقابة الفلاحين أن مصالح وزارة الفلاحة لم تتدخل إلى حد اللحظة للتصدي لهذا الفيروس الذي أصبح يُهدد قطاع الدواجن.