أكد المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، الدكتور محمد الرابحي، على أهمية الوعي الصحي لدى المواطن لتجنب مخاطر التلوث الغذائي، خاصة مع اقتراب شهر رمضان حيث يزداد النشاط الاقتصادي وتتضاعف محاولات الغش من قبل بعض التجار. وفي حديثه لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، نصح الرابحي المواطنين بضرورة شراء المواد الغذائية من المحلات القانونية الخاضعة للرقابة الرسمية، محذرًا من مخاطر اقتناء المنتجات من الأسواق الموازية والباعة المتجولين، حتى لو كانت تحمل تأشيرة، لأن هذه التأشيرات قد تكون مزورة وتتضمن معلومات مغلوطة. كما شدد على خطورة استهلاك المواد الغذائية الملوثة، مبينًا أن بعض المنتجات المنتشرة في الأسواق تحتوي على ملونات محظورة أو مصدرها مسالك غير مراقبة، مثل بعض أنواع الشوكولاتة والحلوى التي أصبحت شائعة مؤخرًا. وأشار الرابحي إلى الأساليب الخطيرة التي يعتمدها بعض التجار لترويج بضاعتهم الفاسدة، مثل رش المبيدات الحشرية على الفواكه والبقوليات الجافة للقضاء على الحشرات، أو استخدام مواد خطيرة لتبييض الأجبان المتعفنة، بالإضافة إلى خلط اللحم المفروم بمخلفات لحوم غير صالحة للاستهلاك.