تورس : ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل لحم العيد بهذه الطريقة؟ نتائج صادمة لا يعرفها أغلب ''التوانسة''

قابس...عودة الهدوء.. ودعوة إلى المحافظة على الطابع السلمي للاحتجاج سبعينية تجرفها وشياهها السيول بأرياف بوسالم أحزاب ومنظمات تطالب بإيقاف التلوث القاتل بقابس تمييز الوجهة التونسية للصينيين معاينة التدخلات بشأن الحشرة القرمزية 20 دولة ستشارك في قمة شرم الشيخ حول القطاع داخلية غزة تؤكد السيطرة الكاملة على مليشيا بغزة واعتقال العشرات فرنسا: الإعلان عن حكومة جديدة لسيباستيان لوكورنو تضم 34 وزيرا الرابطة الثانية تونس - ناميبيا: الدخول مجاني للنساء والأطفال القيروان : إيقاف شخصين على متن سيارة أجرة بحوزتهما 5 صفائح زطلة' رسائل القرّاء ...أصهاري منعوني من زوجتي وابنتي منذ شهر جويلية بالقوّة .. فمن ينصفني؟ فتح تحقيق ضدّ 7 أشخاص بشُبهة تهريب القهوة والمضاربة بها في السوق أولا وأخيرا .. صالح لحرش وثورة الصك والحك في قلب العاصمة تونس: مئات البنايات متداعية والآلاف في خطر! عاجل: غانا تتأهل لكأس العالم 2026 الفنانة زينة في مواجهة جديدة ضد الفنان أحمد عز في قاعات المحاكم: التفاصيل شواء اللحوم يزيد خطر الإصابة بالسرطان... فكيف تشوي بطريقة أكثر أماناً؟ تصفيات كأس العالم 2026: هولندا تفوز على فنلندا 4-صفر وتقترب من المونديال "في الدورة العاشرة من "دريم سيتي": كل شيء رائع" ...عرض لأحمد العطار وناندا محمد يضيء العتمة ويزرع الأمل مجلة "أصوات ثقافية" تحتفي بأصوات سردية وشعرية وفنية إبداعية متنوعة وتخصص ملف العدد الأخير للراحل حسونة المصباحي قابس: تحرك احتجاجي سلمي بشاطئ السلام إجراءات جديدة لدخول منطقة 'شنغن' و4 دول أوروبية أخرى مقتل 4 وإصابة 20 على الأقل في إطلاق نار بولاية ساوث كارولاينا الأمريكية اليم في سيدي حسين... يحرق جاره ويحيله على الانعاش أمهات الدجاج باش تولّي تونسيّة...شنيا الحكاية؟ يزيد منصوري: "الزاد البشري الحالي للترجي كاف للمراهنة على رابطة ابطال افريقيا" سامي الطرابلسي: المنتخب الوطني يتعامل مع كافة المباريات بكل جدية مهما كان رهانها كيفاش باش يكون طقس الليلة؟ سيدي حسين: حملة أمنية تطيح بعدة مروّجي مخدرات ومفتش عنهم للقضاء عاجل: ثلوج كثيفة وبرد قارص يضرب هذه الدول العربية جامعة النفط والمواد الكيميائية تدعو إلى رؤية وطنية متكاملة لمعالجة أزمة التلوث في قابس إطلاق "مبادرة المليون توقيع لتجريم التطبيع" الدورة السادسة للصالون الدولي للأجهزة والخدمات والتكنولوجيات الحديثة للسلامة من 15 إلى 19 أكتوبر 2025 المنتخب الجزائري يواجه أوغندا بدون البلايلي وبونجاح وهذا هو السبب دراسة صادمة: استعمال مواقع التواصل الاجتماعي في الوقت هذا تزيد من الاكتئاب ال CNAMوطرق الانخراط: كل شي لازم تعرفو على التأمين الصحي القصرين: قافلة صحية عسكرية متعددة الاختصاصات لفائدة متساكني عمادة عين جنان الحدودية المنستير: توقعات بانتاج 90 ألف طن من الزيتون و18 ألف طن من االزيت خلال موسم الزيتون الحالي دورة سافاري للرقبي السباعي سيدات - المنتخب التونسي ينهزم في الدور ربع النهائي امام نادي شوغون 12-17 المهدية: "مشاريع تحلية المياه نوعت من الغراسات وزادت في مردودية الفلاح" فتح تحقيق ضدّ 7 أشخاص بشُبهة تهريب القهوة والمضاربة بها في السوق علامات بسيطة.. أما خطيرة! هكّا تعرف إلي عندك سكري والا لا أخيرا/ شاحنات المساعدات تتحرك استعدادًا لدخول غزة..#خبر_عاجل عاجل/الناشط في أسطول الصمود علي كنيس يعود الى تونس.. تونس تتصدر: السياح الصينيين اختاروها الأفضل والأكثر أمان عاجل/ فاجعة تسمم تلاميذ في قابس: رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات.. سيدي بوسعيد ضمن أروع 10 قرى بيضاء في العالم ابنة إيناس الدغيدي: "أمي حققت حلمها واتجوزت وهي فوق السبعين" ديان كيتون ترحل... النجمة اللي عرفناها في العرّاب وآني هول العاصمة: يوم مفتوح بشارع الحبيب بورقيبة للتوعية بالسكتة القلبية تحت شعار "كل ثانية تنقذ حياة" جندوبة.. قافلة صحية تؤمن 740 عيادة طبية مجانية أولا وأخيرا .. البحث عن مزرعة للحياة الطقس اليوم: سحب وأمطار خفيفة بالشمال والوسط ورياح قوية في الجنوب الزواج بلاش ولي أمر.. باطل أو صحيح؟ فتوى من الأزهر تكشف السّر وقت سورة الكهف المثالي يوم الجمعة.. تعرف عليه وتضاعف الأجر! يوم الجمعة وبركة الدعاء: أفضل الأوقات للاستجابة اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل لحم العيد بهذه الطريقة؟ نتائج صادمة لا يعرفها أغلب ''التوانسة''

تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 02 - 06 - 2025

لحم الخروف من اللحوم الحمراء الغنية بالبروتينات والحديد والزنك والفيتامين B12، ويُعد جزءًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات وخاصة في المناسبات الدينية مثل عيد الأضحى. لكن طريقة طهي هذا النوع من اللحوم تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على فوائده الصحية وتفادي الأضرار المحتملة المرتبطة بالإفراط في استهلاكه أو طهيه بأساليب غير مناسبة.
1. اختيار قطع اللحم قليلة الدهون
للحفاظ على الصحة، يُنصح باختيار القطع الخالية من الدهون الزائدة مثل الفخذ أو الظهر، والابتعاد عن الأجزاء الغنية بالشحوم مثل "الذيل" أو "الرقبة"، إذ تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة.
2. الطهي بالبخار أو الشوي بدلاً من القلي
الشواء أو الطهي بالبخار من أفضل الطرق الصحية لطهي لحم الخروف. فهذه الطرق تساعد على تقليل الدهون وتحافظ على العناصر الغذائية. تجنّب القلي في الزيوت الكثيرة، إذ يؤدي إلى امتصاص الدهون وإنتاج مركبات ضارة عند تعرض الزيت لدرجات حرارة عالية.
3. إزالة الشحوم قبل الطهي
من المهم إزالة الشحوم الظاهرة من اللحم قبل الطهي لتقليل محتواه من الدهون. كما يُفضّل ترك اللحم في الثلاجة بعد الطهي ثم إزالة طبقة الدهون المتجمعة على السطح إذا طُهي في مرق أو حساء.
4. تتبيل اللحم بالأعشاب والتوابل الطبيعية
استخدم البهارات الطبيعية مثل الثوم، الزعتر، الروزماري، القرفة، الكمون والزنجبيل لتعزيز النكهة دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الملح أو الزيوت. هذه التوابل تساهم أيضًا في تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ الذي قد يسببه لحم الخروف.
5. عدم الإفراط في الطهي
يُنصح بعدم طهي اللحم لفترات طويلة جدًا، لأن ذلك يؤدي إلى فقدان جزء من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن.
6. مرافقة اللحم بالخضروات
لوجبة متوازنة وصحية، يُفضل تقديم لحم الخروف إلى جانب الخضروات المشوية أو المطهية على البخار مثل الجزر، البروكلي، البطاطا الحلوة أو الكوسا. هذا يساعد على تحسين الهضم وتوازن القيم الغذائية في الطبق.
7. الاعتدال في الكمية
رغم فوائده، يجب تناول لحم الخروف باعتدال، ويفضّل أن لا تتجاوز الحصة اليومية 100 إلى 150 غرامًا للفرد، لتفادي مشاكل مثل ارتفاع الكوليسترول أو ضغط الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.