تحذير صحي حول منتوج "القفالة" أطلقت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، بالتعاون مع وكالة الإرشاد والتكوين الفلاحي والمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا البحار، تحذيراً عاجلاً للمستهلكين بعدم استهلاك منتوج القفالة خارج موسمه أو دون التثبت من ورقة المراقبة والصلوحية. خطورة السموم أكدت الجهات المختصة أن القفالة غير المراقبة قد تحتوي على سموم حيوية دائمة وخطيرة، مقاومة للحرارة ولا تزول عند الطبخ، مما يشكل تهديداً مباشراً لصحة المستهلك. الآثار الصحية أوضحت المعطيات الرسمية أن استهلاك القفالة الملوثة قد يؤدي إلى إسهال، تقيؤ، حساسيات جلدية، وقد تصل إلى حالات خطيرة تشمل شلل ونسيان. ظهور الأعراض المتأخر تكمن خطورة هذه السموم في احتمالية ظهور الأعراض متأخراً، وتحولها إلى حالات مزمنة ومستعصية الشفاء، مع تأثير مباشر على الجهاز العصبي. التوصيات شددت الوزارة على ضرورة الامتناع عن شراء القفالة دون التثبت من ورقة المراقبة والصلوحية حتى خلال موسمها، لضمان السلامة العامة وحماية صحة المستهلكين. الالتزام بالقواعد يجب على الجميع احترام قاعدة "حتى في موسمها، من غير ورقة المراقبة والصلوحية ما نشروهاش"، لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بهذا المنتوج.