قريبا في تونس: شركة الألبان تستأنف نشاطها    بنزرت: حجز أطنان من اللحوم والمواد الغذائية المخزّنة في ظروف غير صحية    آخر مستجدّات رحلة أسطول الصمود في اتجاه غزّة..#خبر_عاجل    من بينها تونس: 8 دول عربية تستقبل الخريف    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    عاجل: السجن لعاملين بمستشفى القصرين من أجل قضايا فساد ببنك الدّم    60 يوما فقط للمغادرة الطوعية.. إدارة ترامب تنهي وضع "الحماية المؤقتة" لآلاف السوريين    لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط    تدشين خط انتاج جديد لشركة القنوات بسوسة يوم الاثنين 22 سبتمبر الجاري    صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد    الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"    أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني    الفيفا يتلقى 4.5 مليون طلب لشراء تذاكر مباريات كأس العالم 2026    الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم و النقل التلفزي    ستة أشهر سجنا لشاب أشهر سلاحا ناريا مزيفا خلال فعاليات "أسطول الصمود"    الكشف عن مصنع عشوائي للصلامي وحجز مئات الكيلوغرامات..#خبر_عاجل    عاجل: تأخير وإلغاء رحلات جوية بسبب هجوم إلكتروني    "يوتيوب" يحظر حساب مادورو    عاجل/ عقوبة سجنية ضد الشاب الذي صوّب سلاحا مزيّفا تجاه أعوان أمن    اليوم: استقرار حراري وأمطار محدودة بهذه المناطق    مسؤول إيراني: لم نصنع سلاحا نوويا حتى الآن لكننا نمتلك القدرة على تصنيعه    بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي    وكالة إحياء التراث تحتفي باليوم العالمي للغة الإشارة تحت شعار "حتى التراث من حقي"    "كنز القدس" يثير غضب إسرائيل.. وأردوغان يرفض تسليمه    لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي    منزل وزير الصحة الأمريكي يخضع للتفتيش بعد إنذار    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل    استراحة «الويكاند»    نفذته عصابة في ولاية اريانة ... هجوم بأسلحة بيضاء على مكتب لصرف العملة    في عرض سمفوني بالمسرح البلدي...كاميليا مزاح وأشرف بطيبي يتداولان على العزف والقيادة    تتويج مسرحي تونسي جديد: «على وجه الخطأ» تحصد 3 جوائز في الأردن    ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل    28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال!    وزارة الدفاع تنتدب    توقّف مؤقت للخدمات    عاجل/ المغرب تفرض التأشيرة على التونسيين.. وتكشف السبب    الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة    عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك"    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الملتقى الوطني الخامس حول زيت الزيتون التونسي: الجودة متحققة و آفاق الترويج واعدة
أخبار تونس نشر في أخبار تونس يوم 28 - 10 - 2009

أخبار تونس تحظى تونس بشهرة مميزة في مجال إنتاج زيت الزيتون الذي يعتبر الذهب الأخضر و يعرف هذا القطاع نموا مطردا من سنة إلى أخرى، إذ ما تنفك مكانة تونس تتدعم في التصدير و تسجل حضورا مميزا في عدة أقطاب في العالم.
و بمناسبة اقتراب موسم جني الزيتون نظم المركز الفني للصناعات الغذائية الملتقى الوطني الخامس حول جودة زيت الزيتون و سبل مزيد تثمينه و ذلك صباح يوم الأربعاء 28 أكتوبر بدار المصدر بتونس العاصمة.
أشرف على افتتاح هذا الملتقى السيد رضا بن مصباح وزير التجارة و الصناعات التقليدية بحضور ممثلي هياكل مؤسسات اقتصادية تجارية و صناعية و الصيد البحري...و مجموعة من الإعلاميين.
و أكد السيد رضا بن مصباح في كلمة توجه بها للحضور أن هذا الملتقى يمثل موعدا قارا يقام كل سنة تزامنا مع انطلاق موسم جني الزيتون و هو موعد نقف فيه على ما تم رصده في السنة الفارطة من نتائج ومؤشرات جودة زيت الزيتون و نسبة ترويجه.
و أشار إلى أن تونس شهدت تطورا كبيرا في مجال صادرات زيت الزيتون، إذ بلغت نسبة صادرات زيت الزيتون المعلب 5500 ألف طن في 2008/2009 مقابل 2450 ألف طن في 2007/2008، و قد بلغت الصادرات في 2005/2006، 1250 أي هناك تطور بحوالي 4 بالمائة.
أما عن توزيع الصادرات من الزيوت بصفة عامة حسب الأسواق فوضح قائلا: ” إننا لاحظنا خلال موسم 2008/2009 استحواذ السوق الإيطالية على حوالي 50 بالمائة من صادراتنا، مع تراجع صادراتنا في السوق الإسبانية و تطورها في السوق الأمريكية حيث تستقطب 21 بالمائة من صادرات تونس من زيت الزيتون مقابل 6 بالمائة خلال المخطط العاشر و 1 بالمائة خلال المخطط الثامن.”
و من الأسواق الأخرى المقبلة على الزيوت التونسية المعلبة، أضاف السيد رضا بن مصباح قائلا:” البلدان العربية تمثل أهم الوجهات مثل الأردن و الإمارات العربية المتحدة...مع تطور للأسواق الأمريكية و الروسية و الكندية...”
و لم يكن هذا التطور في نسبة الصادرات ليتحقق لولا تحسن جودة المنتوج التونسي و خضوعه لمواصفات الجودة و هناك مؤشرات تدل على تطور جودة الزيوت المصدرة، إذ مثلت الزيوت الرفيعة المصدرة 62.5 بالمائة من جملة الصادرات خلال المخطط العاشر.
كما أشار أيضا إلى أهمية الدور الريادي للمؤسسات المصدرة و التي ساهمت في دعم حركة التصدير ومكنت من اكتساح الأسواق الخارجية من ذلك مثلا: بلوغ عدد المؤسسات المصدرة 34 مؤسسة في موسم 2008/2009 مقابل 20 مؤسسة سنة 2005/2006، أما عدد المؤسسات المصدرة لأكثر من 100طن فقد بلغت 9 مؤسسات بعد أن كانت 3 مؤسسات.
و بارتفاع عدد المؤسسات ارتفع عدد الأسواق من 19 إلى 31 سوقا في الموسم الأخير.
و أكد السيد الوزير في السياق نفسه على توفر مجموعة من العوامل الهامة لتحقيق هذه المؤشرات الإيجابية من ذلك مثلا الدور الريادي الذي لعبه صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب و الديوان الوطني للزيت(ONH) و الاستثمارات التي تشجعها الدولة في هذا المجال، هذا فضلا عن الاتفاقيات مع البلدان الصديقة و الشقيقة ( مثل تطور الصادرات نحو الأقطار العربية في إطار اتفاقية التبادل الحر معها).
وعرج الوزير أيضا على أهمية برامج الحملات الترويجية التي تتولى التسويق للمنتوج التونسي مثل الإشهار و المعارض و الندوات و مختلف اللقاءات...
و نوه في ختام كلمته بأن المؤشرات الإيجابية جلية و هي تقر بتطور كبير على مستوى جودة زيت الزيتون أو تصديره و ذلك بفضل السياسة الحكيمة للرئيس زين العابدين بن علي الذي أولى القطاع الفلاحي أهمية كبرى و اعتبره أحد أهم سبل تحقيق التنمية و أولاه كل العناية و الإحاطة من تجديد و تعصير وسائل الإنتاج الغذائية و إرساء المخابر و نظام الجودة و الدراسات و عمليات النهوض بتسويق و ترويج المنتجات، هذا فضلا عن التكوين و تأهيل الإطار التحليلي و تكوين الذواقين و إحداث جوائز تشجيعية و إحداث منح تتماشى و تطلعات المهنة، كما أن النية تتجه إلى إحداث صالون إقليمي للتعريف بزيت الزيتون المعلب...
و أشاد السيد رضا بن مصباح بأهمية البرنامج الانتخابي في الآونة الأخيرة للرئيس زين العابدين بن علي و حرصه على دعم القطاع الفلاحي و إقامة اقتصاد صديق للبيئة مما يساهم في رفع نسبة الجودة.
و مثل اللقاء مناسبة هامة تداول خلالها مجموعة من الباحثين سبل النهوض بمؤشر الجودة و التصدير في هذه الصناعة الغذائية الهامة في جلستين ترأس الأولى السيد: أحمد زكريا المدير العام للصناعات الغذائية و الثانية محمد شكري رجب المدير العام للمركز الفني للصناعات الغذائية.
و قدم السيد محمد شكري رجب المدير العام للمركز الفني للصناعات الغذائية مداخلة بالمناسبة حول جودة زيت الزيتون التونسي و أما السيد نور الدين العقربي فتناول المنظومة الهامة التي دعمت تطور هذا المنتوج في إشارة خاصة إلى دور صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب و أشار في ورقته القيمة إلى مجموعة من المعطيات حول الصادرات و الجودة و الأسواق و آليات الترويج...حيث ذكر أن عدد المعاصر بتونس وصل إلى 1670 معصرة و 40 وحدة تعليب و 16 وحدة للتكرير...
و تبعتها مداخلات أخرى قدمتها كل من السيدات: هاجر فنيش و نرجس مصلح وكوثر بن حسين و الباحث الفرنسي السيد سيفستيانوس روسوس...
و اختتمت الجلسات بجلسات نقاش و حوصلة لأهم المسائل المتعلقة بدعم هذه الصناعة الغذائية و أبرز التحديات التي تفرضها المنافسة في الإنتاج و الجودة و الترويج...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.