بيان للهيئة الوطنية للمحامين حول واقعة تعذيب تلميذ بسجن بنزرت    لاليغا الاسبانية.. سيناريوهات تتويج ريال مدريد باللقب على حساب برشلونة    معرض تونس الدولي للكتاب: الناشرون العرب يشيدون بثقافة الجمهور التونسي رغم التحديات الاقتصادية    كأس تونس لكرة اليد : الترجي يُقصي الإفريقي ويتأهل للنهائي    الاتحاد المنستيري يضمن التأهل إلى المرحلة الختامية من بطولة BAL بعد فوزه على نادي مدينة داكار    بورصة تونس تحتل المرتبة الثانية عربيا من حيث الأداء بنسبة 10.25 بالمائة    الأنور المرزوقي ينقل كلمة بودربالة في اجتماع الاتحاد البرلماني العربي .. تنديد بجرائم الاحتلال ودعوة الى تحرّك عربي موحد    اليوم آخر أجل لخلاص معلوم الجولان    الإسناد اليمني لا يتخلّى عن فلسطين ... صاروخ بالستي يشلّ مطار بن غوريون    الرابطة الثانية (الجولة العاشرة إيابا)    البطولة العربية لألعاب القوى للأكابر والكبريات: 3 ذهبيات جديدة للمشاركة التونسية في اليوم الختامي    مع الشروق : كتبت لهم في المهد شهادة الأبطال !    رئيس اتحاد الناشرين التونسيين.. إقبال محترم على معرض الكتاب    حجز أجهزة إتصال تستعمل للغش في الإمتحانات بحوزة أجنبي حاول إجتياز الحدود البرية خلسة..    بايرن ميونيخ يتوج ببطولة المانيا بعد تعادل ليفركوزن مع فرايبورغ    متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة: أمطار بهذه المناطق..#خبر_عاجل    عاجل/ بعد تداول صور تعرض سجين الى التعذيب: وزارة العدل تكشف وتوضح..    قطع زيارته لترامب.. نقل الرئيس الصربي لمستشفى عسكري    معرض تونس الدولي للكتاب يوضّح بخصوص إلزام الناشرين غير التونسيين بإرجاع الكتب عبر المسالك الديوانية    الملاسين وسيدي حسين.. إيقاف 3 مطلوبين في قضايا حق عام    إحباط هجوم بالمتفجرات على حفل ليدي غاغا'المليوني'    قابس.. حوالي 62 ألف رأس غنم لعيد الأضحى    أهم الأحداث الوطنية في تونس خلال شهر أفريل 2025    الكاف: انطلاق موسم حصاد الأعلاف مطلع الأسبوع القادم وسط توقّعات بتحقيق صابة وفيرة وذات جودة    نهاية عصر البن: قهوة اصطناعية تغزو الأسواق    حجز عملة أجنبية مدلسة بحوزة شخص ببن عروس    الصالون المتوسطي للبناء "ميديبات 2025": فرصة لدعم الشراكة والانفتاح على التكنولوجيات الحديثة والمستدامة    انتفاخ إصبع القدم الكبير...أسباب عديدة وبعضها خطير    هام/ بالأرقام..هذا عدد السيارات التي تم ترويجها في تونس خلال الثلاثي الأول من 2025..    إلى أواخر أفريل 2025: رفع أكثر من 36 ألف مخالفة اقتصادية وحجز 1575 طنا من المواد الغذائية..    الفول الأخضر: لن تتوقّع فوائده    مبادرة تشريعية تتعلق بإحداث صندوق رعاية كبار السن    تونس في معرض "سيال" كندا الدولي للإبتكار الغذائي: المنتوجات المحلية تغزو أمريكا الشمالية    إحباط عمليات تهريب بضاعة مجهولة المصدر قيمتها 120 ألف دينار في غار الماء وطبرقة.    تسجيل ثالث حالة وفاة لحادث عقارب    إذاعة المنستير تنعى الإذاعي الراحل البُخاري بن صالح    زلزالان بقوة 5.4 يضربان هذه المنطقة..#خبر_عاجل    النفيضة: حجز كميات من العلف الفاسد وإصدار 9 بطاقات إيداع بالسجن    تنبيه/ انقطاع التيار الكهربائي اليوم بهذه الولايات..#خبر_عاجل    برنامج مباريات اليوم والنقل التلفزي    هام/ توفر أكثر من 90 ألف خروف لعيد الاضحى بهذه الولاية..    خطير/كانا يعتزمان تهريبها إلى دولة مجاورة: إيقاف امرأة وابنها بحوزتهما أدوية مدعمة..    الدورة الاولى لصالون المرضى يومي 16 و17 ماي بقصر المؤتمرات بتونس العاصمة    أريانة: القبض على تلميذين يسرقان الأسلاك النحاسية من مؤسسة تربوية    بطولة فرنسا - باريس يخسر من ستراسبورغ مع استمرار احتفالات تتويجه باللقب    سوسة: الإعلامي البخاري بن صالح في ذمة الله    لبلبة تكشف تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام    بعد هجومه العنيف والمفاجئ على حكومتها وكيله لها اتهامات خطيرة.. قطر ترد بقوة على نتنياهو    ترامب ينشر صورة له وهو يرتدي زي البابا ..    كارول سماحة تنعي زوجها بكلمات مؤثرة    هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل''    قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات    صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الملتقى الوطني الخامس حول زيت الزيتون التونسي: الجودة متحققة و آفاق الترويج واعدة
أخبار تونس نشر في أخبار تونس يوم 28 - 10 - 2009

أخبار تونس تحظى تونس بشهرة مميزة في مجال إنتاج زيت الزيتون الذي يعتبر الذهب الأخضر و يعرف هذا القطاع نموا مطردا من سنة إلى أخرى، إذ ما تنفك مكانة تونس تتدعم في التصدير و تسجل حضورا مميزا في عدة أقطاب في العالم.
و بمناسبة اقتراب موسم جني الزيتون نظم المركز الفني للصناعات الغذائية الملتقى الوطني الخامس حول جودة زيت الزيتون و سبل مزيد تثمينه و ذلك صباح يوم الأربعاء 28 أكتوبر بدار المصدر بتونس العاصمة.
أشرف على افتتاح هذا الملتقى السيد رضا بن مصباح وزير التجارة و الصناعات التقليدية بحضور ممثلي هياكل مؤسسات اقتصادية تجارية و صناعية و الصيد البحري...و مجموعة من الإعلاميين.
و أكد السيد رضا بن مصباح في كلمة توجه بها للحضور أن هذا الملتقى يمثل موعدا قارا يقام كل سنة تزامنا مع انطلاق موسم جني الزيتون و هو موعد نقف فيه على ما تم رصده في السنة الفارطة من نتائج ومؤشرات جودة زيت الزيتون و نسبة ترويجه.
و أشار إلى أن تونس شهدت تطورا كبيرا في مجال صادرات زيت الزيتون، إذ بلغت نسبة صادرات زيت الزيتون المعلب 5500 ألف طن في 2008/2009 مقابل 2450 ألف طن في 2007/2008، و قد بلغت الصادرات في 2005/2006، 1250 أي هناك تطور بحوالي 4 بالمائة.
أما عن توزيع الصادرات من الزيوت بصفة عامة حسب الأسواق فوضح قائلا: ” إننا لاحظنا خلال موسم 2008/2009 استحواذ السوق الإيطالية على حوالي 50 بالمائة من صادراتنا، مع تراجع صادراتنا في السوق الإسبانية و تطورها في السوق الأمريكية حيث تستقطب 21 بالمائة من صادرات تونس من زيت الزيتون مقابل 6 بالمائة خلال المخطط العاشر و 1 بالمائة خلال المخطط الثامن.”
و من الأسواق الأخرى المقبلة على الزيوت التونسية المعلبة، أضاف السيد رضا بن مصباح قائلا:” البلدان العربية تمثل أهم الوجهات مثل الأردن و الإمارات العربية المتحدة...مع تطور للأسواق الأمريكية و الروسية و الكندية...”
و لم يكن هذا التطور في نسبة الصادرات ليتحقق لولا تحسن جودة المنتوج التونسي و خضوعه لمواصفات الجودة و هناك مؤشرات تدل على تطور جودة الزيوت المصدرة، إذ مثلت الزيوت الرفيعة المصدرة 62.5 بالمائة من جملة الصادرات خلال المخطط العاشر.
كما أشار أيضا إلى أهمية الدور الريادي للمؤسسات المصدرة و التي ساهمت في دعم حركة التصدير ومكنت من اكتساح الأسواق الخارجية من ذلك مثلا: بلوغ عدد المؤسسات المصدرة 34 مؤسسة في موسم 2008/2009 مقابل 20 مؤسسة سنة 2005/2006، أما عدد المؤسسات المصدرة لأكثر من 100طن فقد بلغت 9 مؤسسات بعد أن كانت 3 مؤسسات.
و بارتفاع عدد المؤسسات ارتفع عدد الأسواق من 19 إلى 31 سوقا في الموسم الأخير.
و أكد السيد الوزير في السياق نفسه على توفر مجموعة من العوامل الهامة لتحقيق هذه المؤشرات الإيجابية من ذلك مثلا الدور الريادي الذي لعبه صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب و الديوان الوطني للزيت(ONH) و الاستثمارات التي تشجعها الدولة في هذا المجال، هذا فضلا عن الاتفاقيات مع البلدان الصديقة و الشقيقة ( مثل تطور الصادرات نحو الأقطار العربية في إطار اتفاقية التبادل الحر معها).
وعرج الوزير أيضا على أهمية برامج الحملات الترويجية التي تتولى التسويق للمنتوج التونسي مثل الإشهار و المعارض و الندوات و مختلف اللقاءات...
و نوه في ختام كلمته بأن المؤشرات الإيجابية جلية و هي تقر بتطور كبير على مستوى جودة زيت الزيتون أو تصديره و ذلك بفضل السياسة الحكيمة للرئيس زين العابدين بن علي الذي أولى القطاع الفلاحي أهمية كبرى و اعتبره أحد أهم سبل تحقيق التنمية و أولاه كل العناية و الإحاطة من تجديد و تعصير وسائل الإنتاج الغذائية و إرساء المخابر و نظام الجودة و الدراسات و عمليات النهوض بتسويق و ترويج المنتجات، هذا فضلا عن التكوين و تأهيل الإطار التحليلي و تكوين الذواقين و إحداث جوائز تشجيعية و إحداث منح تتماشى و تطلعات المهنة، كما أن النية تتجه إلى إحداث صالون إقليمي للتعريف بزيت الزيتون المعلب...
و أشاد السيد رضا بن مصباح بأهمية البرنامج الانتخابي في الآونة الأخيرة للرئيس زين العابدين بن علي و حرصه على دعم القطاع الفلاحي و إقامة اقتصاد صديق للبيئة مما يساهم في رفع نسبة الجودة.
و مثل اللقاء مناسبة هامة تداول خلالها مجموعة من الباحثين سبل النهوض بمؤشر الجودة و التصدير في هذه الصناعة الغذائية الهامة في جلستين ترأس الأولى السيد: أحمد زكريا المدير العام للصناعات الغذائية و الثانية محمد شكري رجب المدير العام للمركز الفني للصناعات الغذائية.
و قدم السيد محمد شكري رجب المدير العام للمركز الفني للصناعات الغذائية مداخلة بالمناسبة حول جودة زيت الزيتون التونسي و أما السيد نور الدين العقربي فتناول المنظومة الهامة التي دعمت تطور هذا المنتوج في إشارة خاصة إلى دور صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب و أشار في ورقته القيمة إلى مجموعة من المعطيات حول الصادرات و الجودة و الأسواق و آليات الترويج...حيث ذكر أن عدد المعاصر بتونس وصل إلى 1670 معصرة و 40 وحدة تعليب و 16 وحدة للتكرير...
و تبعتها مداخلات أخرى قدمتها كل من السيدات: هاجر فنيش و نرجس مصلح وكوثر بن حسين و الباحث الفرنسي السيد سيفستيانوس روسوس...
و اختتمت الجلسات بجلسات نقاش و حوصلة لأهم المسائل المتعلقة بدعم هذه الصناعة الغذائية و أبرز التحديات التي تفرضها المنافسة في الإنتاج و الجودة و الترويج...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.