أخبار تونس- أطلقت غرفة التجارة والصناعة بصفاقس بوابة مهنية على شبكة الانترنات لتثمين زيت الزيتون التونسي وتنميته على الصعيد الدولي. وستشكل البوابة فضاء للتلاقي ولعرض وطلب زيت الزيتون في الأسواق العالمية بهدف دعم بورصة زيت الزيتون الذي يشكل أحد المكونات الأساسية للبوابة. كما تضع البوابة على ذمة المهنيين معلومات حول السوق العالمية لزيت الزيتون ونشر الدراسات الاقتصادية والعلمية الخاصة بزيت الزيتون وفوائده الغذائية والصحية. وستتولى غرفة التجارة والصناعة بصفاقس بعث هذه البوابة علاوة على إطلاق مشروع "دار الزيت" على ضوء توقعات موسم جني وتحويل الزيتون الذي يتواصل من شهر نوفمبر إلى شهر فيفري القادمين. وتعتزم الغرفة تجميع المعلومات المتعلقة بطلبات اقتناء الزيتون التونسي المقدمة من شركائها الدوليين ووضعها على ذمة مشتركي السوق المالية. وتوفر دار الزيت إلى جانب السوق المالية التي تجمع موردي زيت الزيتون فضاء لتطوير المؤسسات العاملة في المجال على غرار التعليب وبيع تجهيزات الجني والتحويل. وجدير بالذكر أن المساحات المخصصة للفلاحة البيولوجية تبلغ حاليا 300 ألف هكتار بإنتاج فاق 170 ألف طن ويشمل هذا القطاع ما يزيد عن 1800 متدخلا من منتجين ومحولين ومصدرين وتفوق الاستثمارات في هذا المجال 10 ملايين دينار سنويا. يشار إلى أن حجم إنتاج الزيتون بلغ خلال الموسم المنقضي 150 ألف طن من الزيت صدرت منها وإلى غاية 19 جويلية الجاري 80 ألف طن بقيمة 325 مليون دينار.