استشهد عنصر من حزب الله وإصابة 5 اخرين في غارات للاحتلال جنوب لبنان..#خبر_عاجل    مدنين: تدعيم المستشفيات ومراكز الصحّة الأساسية بتجهيزات طبيّة حديثة    قضية الشهيد محمد الزواري: تطورات جديدة..#خبر_عاجل    تونسيون متخوّفون من ''تسونامي'': رئيس مصلحة بالرصد الجوّي يحسم الأمر    باجة: تحذير من استهلاك مياه بعض العيون الطبيعية    التمديد في أجل التمتع بالمنحة الاستثنائية للتسليم السريع لكميات الشعير المقبولة    الإدارة العامة للإداءات تدعو إلى الإسراع في إتمام إجراءات الإنخراط بنظام الفوترة الإلكترونية..    عاجل/ سيعلنه ترامب: التفاصيل الكاملة لاتفاق غزة الجديد..    يديعوت أحرونوت: ترامب يسعى لإتمام الهدنة حتى لو بقيت حماس في غزة    عاجل/ 19 شهيدا في قصف الاحتلال مناطق متفرقة من قطاع غزة..    الكأس الذهبية: المنتخب الأمريكي يواجه نظيره المكسيكي في المباراة النهائية    تشيلسي يتأهل لنصف نهائي كأس العالم للأندية    ملتقى تشيكيا الدولي لبارا ألعاب القوى: العناصر التونسية تنهي مشاركتها ب7 ذهبيات و3 فضيات    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    الشراردة: وفاة طفلة ال8 سنوات اثر سقطوها من شاحنة خفيفة    جريمة مروعة: العثور على جثة فتاة مفصولة الرأس وملقاة في الشارع..!!    مدير مهرجان بنزرت: تمّت برمجة ''بلطي'' فقط للارتقاء بالذوق العام    تذكير بقدرة الله على نصرة المظلومين: ما قصة يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون ؟!..    أسرع طريقة لخفض الحرارة للكبار    الحماية المدنية تُحذّر وتقدّم 6 نصائح للوقاية من الشمس    كرة السلة – البطولة العربية سيدات : على أي قنوات وفي أي وقت يمكن مشاهدة مباراة تونس ومصر؟    وزارة الفلاحة تحذّر من تقلبات جوية    جلسة عمل لمتابعة النسخة المحينة للموقع الرسمي لوزارة السياحة    سحابة سامة قرب مدريد وتحذير من مغادرة المنازل    الفرجاني يلتقي فريقا من منظمة الصحة العالمية في ختام مهمته في تقييم نظم تنظيم الأدوية واللقاحات بتونس    كوريا الجنوبية: تسجيل أعلى معدل للحرارة في تاريخ البلاد    بطولة العالم للكرة الطائرة للفتيات - تحت 19 عاما - المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره الايطالي 0-3    19سهرة فنية ومسرحية ضمن فعاليات الدورة 42 لمهرجان بنزرت الدولي    عادات وتقاليد: «الزردة» طقوس متوارثة ...من السلف إلى الخلف    مع المتقاعدين: منصور كعباشي (قفصة): التقاعد ... فسيفساء من العطاء وتذوّق بهاء الحياة    تونس الجميلة: توزر : جوهرة الصحراء ومدينة الأحلام    مقتل وفقدان اكثر من 30 شخصا في فيضانات مدمرة بتكساس الأمريكية    فوائد غير متوقعة لشاي النعناع    خلافات بين الأعضاء وانسحاب رئيس الجمعية وأمين المال: ماذا يحدث في مهرجان القنطاوي؟    تاريخ الخيانات السياسية (5): ابن أبي سلول عدوّ رسول الله    بين حرية التعبير والذوق العام : هل يُمنع «الراب» والفن الشعبي من مهرجاناتنا؟    الليلة: البحر هادئ وأمطار بهذه المناطق    موسم الحصاد: تجميع حوالي 9,049 مليون قنطار إلى غاية 3 جويلية 2025    ڨبلي: نجاح أول عملية دقيقة على العمود الفقري بالمستشفى الجهوي    وزير التجارة: صادرات زيت الزيتون زادت بنسبة 45%    مدنين: الشركة الجهوية للنقل بمدنين تشرع في استغلال خطوط صيفية ضمن برنامج ذي بًعد اجتماعي    فتح باب الترشح للمشاركة في الدورة الثانية من المهرجان الدولي للسينما في الصحراء    جريمة بشعة في القيروان: تفاصيل صادمة حول اقتلاع عيني زوجة بسبب ''كنز مزعوم''    وفاة حارس مرمى منتخب نيجيريا سابقا بيتر روفاي    الحماية المدنية: ''احذروا الصدمة الحرارية كي تعوموا.. خطر كبير ينجم يسبب فقدان الوعي والغرق''    الشاب مامي يرجع لمهرجان الحمامات.. والحكاية عملت برشة ضجة!    المرصد الوطني للفلاحة: نسبة امتلاء السدود تبلغ 37.2 %    القصرين: حجز 650 كلغ من السكر المدعّم بسبيطلة وتفعيل الإجراءات القانونية ضد المخالف    عاجل: تحذيرات من حشرة منتشرة على الشريط الحدودي بين الجزائر و تونس..وهذه التفاصيل..    الحرس الوطني يُطيح بمنفّذي عملية ''نَطرَ''وسط العاصمة في وقت قياسي    فضله عظيم وأجره كبير... اكتشف سر صيام تاسوعاء 2025!"    قمة نار في مونديال الأندية: كلاسيكو، ديربي، ومفاجآت تستنى!    أفضل أدعية وأذكار يوم عاشوراء 1447-2025    نيس الفرنسي يضم حارس المرمى السنغالي ديوف لمدة خمس سنوات    ترامب يتوقع رد "حماس" خلال 24 ساعة على مقترح وقف إطلاق النار    اتصلوا بكل احترام ليطلبوا الإذن.. ترامب: سمحت للإيرانيين بإطلاق 14 صاروخا علينا    فضيحة السوق السوداء في مهرجان الحمامات: تذاكر تتجاوز مليون ونصف والدولة مطالبة بالتحرك    المنستير: برمجة 11 مهرجانًا و3 تظاهرات فنية خلال صيف 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طباخ من المطعم الجامعي بالمرازقة بنابل يفوز بالمرتبة الاولى
الشروق نشر في الشروق يوم 02 - 05 - 2017

توج، اليوم الثلاثاء، الطباخ محمد العباسي من المطعم الجامعي بالمرازقة من ولاية نابل ، بالمرتبة الاولى في الدور النهائي للمسابقة الوطنية للطبخ الجامعي، التي نظمتها الجمعية التونسية للإطعام الجامعي، بالحي الجامعي "باردو2"، وذلك بالاشراك مع مؤسسة "كافو" الالمانية.
وتمكن هذه المسابقة من اختيار أربعة متوجين لحضور دورة تدريبية بألمانيا في الطبخ الجامعي مدتها ستة اسابيع وتنطلق خلال شهر ماي الجاري. وفاز فراس القسنطيني من المطعم الجامعي بصفاقس بالمرتبة الثانية ،وتحصل حسين النفاتي من المطعم الجامعي بزغوان على المرتبة الثالثة ، فيما آلت المرتبة الرابعة الى عبد السلام بوقارص من المطعم الجامعي بجربة.
وعبر المتوجون الأربعة في تصريح ل (وات)، عن فرحتهم الكبرى بهذا الفوز الذي سيمكنهم من الاطلاع و الاستفادة من الخبرة الالمانية في مجال الطبخ الجامعي، مشددين في ذات الوقت على ان الطباخين في تونس لا يقلون حرفية عن زملائهم بألمانيا الا ان ما يعوقهم يتمثل في قلة التجهيزات وضعف الامكانيات المادية، حسب تقديرهم.
ومن جانبه أوضح رئيس الجمعية التونسية للاطعام الجامعي محمد ثابت، ان هذه المسابقة التي أشرفت عليها لجنة تحكيم متكونة من مختصين في مجال الطبخ من تونس وألمانيا ، تهدف بالاساس الى المساهمة في رفع مستوى التكوين لدى المختصين في المطاعم الجامعية، والى نشر ثقافة الجودة الشاملة والنظافة وحفظ الصحة في جميع مراحل تحضير وتقديم الاكلة الجامعية، والى ترغيب الطالب في الاقبال عن الاكلة الجامعية.
وأوضح عز الدين زريعة مدير المطاعم الجامعية ببخوم بالمانيا ان هذه المسابقة الوطنية انطلقت بالمطعم الجامعي بالقصرين بدور تمهيدي اول خاص بجهتي الوسط والجنوب فاز به ثمانية مترشحين ،وبدور تمهيدي ثان خاص بجهة الشمال، بالمطعم الجامعي علي الدوعاجي بتونس، فاز به 6 آخرون.
وأضاف ان ال 14 متوجا خضعوا يوم الجمعة الفارط الى اختبار كتابي حول قواعد الطبخ الجامعي، شكل 25 بالمائة من نسبة التقييم العام، وذلك قبل العبور الى الدور نصف النهائي الذي اقيم، يوم السبت الفارط ،بالحي الجامعي باردو2 ،ووقع فيه الاختيار على ستة مترشحين صعدوا لاجتياز الدور النهائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.