مكة: رجل يحاول الانتحار في الحرم المكي بالقاء نفسه من طابق علوي    عاجل/ نيابة عن رئيس الدولة.. رئيسة الحكومة تشرف على اجتماع مجلس الوزراء..    عاجل/ تنبيه..اضطرابات وانقطاعات في توزيع الماء الصالح للشرب بهذه المناطق..    رئيس مجلس نواب الشعب يعقد جلسة عمل مع أعضاء لجنة التشريع العام    الضاوي الميداني: قرار غير مدروس    عاجل/ شركة السكك الحديدية تكشف تفاصيل جنوح قطار المسافرين تونس-غار الدماء..    البنك المركزي: العائدات السياحية تناهز 7،9 مليار دينار    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية وغلق 8 محلات لعدم توفر الشروط الصحية منذ بداية شهر ديسمبر    مع الشروق : أولويات ترامب... طموحات نتنياهو: لمن الغلبة؟    كرة اليد: هزم الترجي الرياضي جزائيا في مباراة "الدربي" ضد النادي الافريقي    كأس أمم إفريقيا 2025: مصر وجنوب إفريقيا في مواجهة حاسمة    عامر بحبة: بداية 2026 ستكون ممطرة وباردة ومثلجة    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفّذون مسيرة غضب    عاجل/ العثور على لاعب كرة قدم معروف جثة هامدة..    الاف الزوار يواكبون العروض المميزة للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    تظاهرة «طفل فاعل طفل سليم»    رواية " مواسم الريح " للأمين السعيدي صراع الأيديولوجيات والبحث عن قيم الانسانية    أولا وأخيرا .. رأس العام بلا مخ ؟    فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان    "كان" المغرب 2025.. حكم مالي لمباراة تونس ونيجيريا    وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية    كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«علّوش» العيد: نقص ب5٪ في عدد الأضاحي و«المهنة» تتابع الأسواق بمختلف الجهات
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 22 - 10 - 2009

في خضمّ استعداداتها لعيد الاضحى من خلال تحديد المتوفرات الموجودة بكامل تراب الجمهورية كشفت وزارة الفلاحة عن نقص يناهز 5٪ مقارنة بالسنة الماضية ليبلغ العدد 780 ألف رأس.
وقد تكون هذه الاحصائيات غير نهائية باعتبار أن المتوفّرات العائلية من الأضاحي لا يمكن تحديدها بسهولة نظرا لصعوبة التنقل لكن هذا لا يمنع من اعتبارها عنصرا هاما في تزويد الأسواق بالأضاحي عند كلّ عيد.
وبخصوص استعدادات المهنة تحدثنا إلى السيد أيوب الأصرم الكاتب العام للجامعة الوطنية لمربّيي الأغنام والماعز حيث أفاد أن «العلّوش» موجود لكن النصيب الأكبر «للبركوس» الذي يتراوح وزنه بين 55 و70 كلغ اما الخرفان فستكون نادرة نظرا لاقتراب موعد العيد من موسم الولادات وهي سبتمبر وأكتوبر.
وذكر أن المهنة تتابع الوضع عن طريق الجامعات الجهوية التي تتابع الأسواق بصفة لصيقة وتحصين المتوفرات حيث لاحظت أن علّوش العيد يتوفر حاليا عند التجّار لأن أغلب الفلاحين فوّتوا في منتوجهم منذ شهر أفريل وماي بسبب ارتفاع كلفة الانتاج.
وبخصوص الكلفة قال: «لقد طالبنا بأن يجلس جميع الهياكل المعنية على طاولة واحدة لتحديدها وذلك حتى يدرك الجميع كم يعاني الفلاح من أجل أن يحافظ على ديمومة القطاع».
وأوضح أن كلفة الكلغ الواحد للعلّوش الحي تتراوح بين 5600مي و6200مي باختلاف خصوصية الجهات.
وأفاد بأنه لولا دعم الدولة للشعير والتخفيض في ثمنه لما أمكن للمربين مجابهة كلفة مستلزمات الانتاج.
وأشار إلى أن التوجّه العام نحو الزراعات الكبرى جراء أسعارها الجيدة جعل المراعي الخضراء تضمحل حيث ارتفع هكتار العشب الطبيعي من 150 إلى 250 دينارا.
وذكر أنه بناء على ذلك طلبت الجامعة زيادة ب5٪ في سعر الكلغ من اللحم الحيّ. ووجدت تفهّما من بقية الأطراف نظرا لاقتناعهم بارتفاع الكلفة وإدراكهم أن الفلاّح الذي يبيع بالخسارة لا يستطيع مواصلة الانتاج.
هذه الوضعية تفرض التفكير في حلقة المستهلك الذي سيواجه استغلال «القشّارة» للوضع وإمكانية الترفيع في الأسعار حدّ الشطط لا سيما وأن جميع الأضاحي ستكون أحجامها كبيرة وبالتالي أسعارها مرتفعة.
وهذا يفرض التفكير في محاصرة الأسواق من قبل هياكل المراقبة الاقتصادية للحدّ من الاستغلال والاحتكار المفرط ل«علّوش» العيد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.