عاجل/ السيسي يوجه هذه الرسالة الى ترامب..    صادم/ فتاة ال16 سنة تروج المخدرات..!    عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية: ال"CTN" تصدر بلاغ هام وتعلن..    وزير الشؤون الاجتماعية : نعمل على إدخال تنقيحات على منظومة الكفالة تتيح للأسر التونسية رعاية الأشخاص ذوي الإعاقة فاقدي السند    عاجل/ إسرائيل تعلن استهداف جامعة الإمام الحسين في طهران..    "تلغراف": تدمير إيران طائرة إنذار مبكر أمريكية ضربة خطيرة وموجعة    عاجل/ ترامب يصعد ويهدد باستهداف هذه المنشآت الحيوية الإيرانية اذا لم يتم فتح مضيق هرمز..    بين تونس والبرتغال... هل خسر يوسف الشرميطي الرهان؟    بطولة النخبة لكرة اليد: مواجهات قوية في الجولة السادسة لمرحلة التتويج    وزير التجهيز: أشغال مشروع مستشفى الدهماني ستبدأ فعليا سنة 2026    برد، تبروري، وثلوج: عودة شتوية قوية للتوانسة الّي خفّفوا اللبسة..    توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية    العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا    مفاجأة علمية: مادة بسيطة موجودة في البيض واللحم قادرة تحميك من القلق !    بسيطرة مطلقة: المنتخب الوطني يفرض كلمته في بطولة إفريقيا للجودو    عاجل/ تزامنا مع ارتفاع الاستهلاك: رئيس الغرفة الوطنية لموزعي قوارير الغاز المنزلي يكشف وضعية التزود بالغاز..    عاجل/ بشرى سارة للتونسيين بخصوص نسبة امتلاء السدود..    ركبتك توجع فيك؟ : هذه حقيقة ''البرد'' اللّي يهرّي القروش    روسيا تطرد دبلوماسيا بريطانيا بتهمة التجسس    الرابطة الثانية: تعيينات منافسات الجولة الثامنة إيابا    الرابطة المحترفة الاولى: روزنامة بقية جولات البطولة    طهران: نحن من يحدد نهاية الحرب    عاجل: تقلّبات جوية بهذه المناطق وتحذير مهمّ لمستعملي الطريق    فرنسا تستعرض قوتها وعمق تشكيلتها في الفوز 3-1 وديا على كولومبيا    إسبانيا تغلق مجالها الجوي أمام الطائرات المشاركة في العمليات ضد إيران    ترامب: إيران ستسمح بمرور 20 ناقلة نفط عبر مضيق هرمز    البنك المركزي يوقف تمويل بعض السلع... شنوا يعنيلك هذا كمواطن؟    وزير الشؤون الدينية يفتتح الملتقى التكويني لمؤطري الحجيج التونسيين استعدادا لموسم حج 1447ه/2026م    عاجل: القيروان... يطلق النار على زوجة والده بسبب الميراث... تفاصيل صادمة    البطاطا والطماطم والفلفل... الأسوام اليوم في السوق البلدي بأريانة    حضور لافت للسينما التونسية في الدورة 15 من مهرجان الاقصر للسينما الأفريقية    البنك الافريقي للتنمية ينظم الدورة العاشرة لسوق الطاقة الأفريقية يومي 8 و9 أفريل 2026، بالغابون    منشور للبنك المركزي يحد من التمويل : شنوا تأثيروا على أسعار الكراهب ؟    تأجيل محاكمة والي منوبة الأسبق أحمد السماوي في قضية فساد    التلميذ التونسي يقرى بكتب مدرسية من عام 2004 !!!    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    بنزرت: إنقاذ كهل بعد سقوطه في البحر والبحث متواصل عن مرافقه    خطير/ كلاب سائبة تنهش سيّدة بكورنيش حمام الأنف..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    عاجل: منخفض جوي عميق يجلب أمطارا غزيرة وثلوجا إلى تونس... الموعد    كأس تونس: برنامج مقابلات الدور ثمن النهائي    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    4 عادات يومية على مرضى السكري الابتعاد عنها... التفاصيل    تصعيد رسمي مغربي بعد "استعراض مثير" للسنغال في باريس    وزير التشغيل يبحث مع مدير عام شبكة اليونسكو يونيفوك،أفاق تطوير المنظومة الوطنية للتكوين المهني    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    سباق محموم على الذاكرة التونسية.. من يحمي ما تبقّى من تراثنا؟    من دراما رمضانية إلى منصة عالمية ...جينيريك مسلسل وادي الباي «ذيب شارد» يكتسح العالم    في معرض ليبيا للغذاء ...تونس تتألق وتعزّز حضورها الإقليمي    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل    قفصة: تنظيم التظاهرة الثقافية والرياضية والصحية "ربيع عليم" في دورتها الأولى بعمادة عليم بمعتمدية السند    الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها    جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي    وزارة التجهيز.. استئناف حركة المرور بالمدخل الجنوبي للعاصمة    احسن دعاء للميت    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«علّوش» العيد: نقص ب5٪ في عدد الأضاحي و«المهنة» تتابع الأسواق بمختلف الجهات
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 22 - 10 - 2009

في خضمّ استعداداتها لعيد الاضحى من خلال تحديد المتوفرات الموجودة بكامل تراب الجمهورية كشفت وزارة الفلاحة عن نقص يناهز 5٪ مقارنة بالسنة الماضية ليبلغ العدد 780 ألف رأس.
وقد تكون هذه الاحصائيات غير نهائية باعتبار أن المتوفّرات العائلية من الأضاحي لا يمكن تحديدها بسهولة نظرا لصعوبة التنقل لكن هذا لا يمنع من اعتبارها عنصرا هاما في تزويد الأسواق بالأضاحي عند كلّ عيد.
وبخصوص استعدادات المهنة تحدثنا إلى السيد أيوب الأصرم الكاتب العام للجامعة الوطنية لمربّيي الأغنام والماعز حيث أفاد أن «العلّوش» موجود لكن النصيب الأكبر «للبركوس» الذي يتراوح وزنه بين 55 و70 كلغ اما الخرفان فستكون نادرة نظرا لاقتراب موعد العيد من موسم الولادات وهي سبتمبر وأكتوبر.
وذكر أن المهنة تتابع الوضع عن طريق الجامعات الجهوية التي تتابع الأسواق بصفة لصيقة وتحصين المتوفرات حيث لاحظت أن علّوش العيد يتوفر حاليا عند التجّار لأن أغلب الفلاحين فوّتوا في منتوجهم منذ شهر أفريل وماي بسبب ارتفاع كلفة الانتاج.
وبخصوص الكلفة قال: «لقد طالبنا بأن يجلس جميع الهياكل المعنية على طاولة واحدة لتحديدها وذلك حتى يدرك الجميع كم يعاني الفلاح من أجل أن يحافظ على ديمومة القطاع».
وأوضح أن كلفة الكلغ الواحد للعلّوش الحي تتراوح بين 5600مي و6200مي باختلاف خصوصية الجهات.
وأفاد بأنه لولا دعم الدولة للشعير والتخفيض في ثمنه لما أمكن للمربين مجابهة كلفة مستلزمات الانتاج.
وأشار إلى أن التوجّه العام نحو الزراعات الكبرى جراء أسعارها الجيدة جعل المراعي الخضراء تضمحل حيث ارتفع هكتار العشب الطبيعي من 150 إلى 250 دينارا.
وذكر أنه بناء على ذلك طلبت الجامعة زيادة ب5٪ في سعر الكلغ من اللحم الحيّ. ووجدت تفهّما من بقية الأطراف نظرا لاقتناعهم بارتفاع الكلفة وإدراكهم أن الفلاّح الذي يبيع بالخسارة لا يستطيع مواصلة الانتاج.
هذه الوضعية تفرض التفكير في حلقة المستهلك الذي سيواجه استغلال «القشّارة» للوضع وإمكانية الترفيع في الأسعار حدّ الشطط لا سيما وأن جميع الأضاحي ستكون أحجامها كبيرة وبالتالي أسعارها مرتفعة.
وهذا يفرض التفكير في محاصرة الأسواق من قبل هياكل المراقبة الاقتصادية للحدّ من الاستغلال والاحتكار المفرط ل«علّوش» العيد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.