تورس : هل يستمر ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء إلى عيد الاضحى؟!

النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم تعرفش شكون أكثر لاعب سجل حضوره في دربي الترجي والإفريقي؟ سحب وأمطار بالشمال وانخفاض طفيف في الحرارة طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946 مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار تركيا: 6 قتلى في حريق بمستودع للعطور والسلطات تحقق المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون الأحد: أمطار رعدية والحرارة في انخفاض رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق زيادة في ميزانية رئاسة الحكومة وزارة الصحة: 1638 فحص أسنان: 731 حالة تحتاج متابعة و123 تلميذ تعالجوا فورياً عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة دعوة الى رؤية بيئية جديدة منتدى تونس لتطوير الطب الصيني الإفريقي يومي 21 و22 نوفمبر 2025 إعداد منير الزوابي .. غيابات بالجملة والبدائل جاهزة الجولة 12 لبطولة النخب لكرة اليد :سبورتينغ المكنين وجمعية الحمامات ابرز مستفيدين تونس تحتضن ندوة دولية حول التغيرات المناخية والانتقال الطاقي في أكتوبر 2026 الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر رئيس الجمهورية يكلّف المهندس علي بن حمودة بتشكيل فريق لإيجاد حلول عاجلة في قابس تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي ألعاب التضامن الإسلامي – الرياض 2025: فضية لجميلة بولكباش في سباق 800 متر سباحة حرة ربع التوانسة بعد الأربعين مهدّدين بتآكل غضروف الركبة! تونس - الصين: 39 طالبا وطالبة يحصلون على "منحة السفير" في معهد كونفوشيوس بجامعة قرطاج الرابطة الثانية – الجولة 8 (الدفعة الثانية): النتائج والترتيب منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. لمرضى السكري: عشبة إذا شربتها صباحًا ستخفض السكر في دمّك شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟ عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق حريق في مستودع للعطور بتركيا يخلف 6 قتلى و5 مصابين البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس العلم يكشف سر في المقرونة : قداش لازمك تحط ملح ؟ هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل عاجل/ محاولة اغتيال سفيرة إسرائيل بالمكسيك: ايران ترد على اتهامها.. بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" بايدن يوجه انتقادا حادا لترامب وحاشيته: "لا ملوك في الديمقراطية" جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية أمطار بهذه المناطق خلال الليلة المقبلة تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ مفزع/ نسبة الرضاعة الطبيعية في تونس أقل من 18 بالمائة..! تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام عاجل: حدث نادر فالسماء القمر يلتقي بزحل ونبتون قدام عينيك..هذا الموعد

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

هل يستمر ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء إلى عيد الاضحى؟!
بعد أن فرّط صغار الفلاحين في قطعانهم:

ذكرى بكّاري نشر في الصباح يوم 08 - 11 - 2009

تونس - الصّباح:
استمر ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء لدرجة أن البعض اعتبره «تعجيزيا» ونعته البعض الآخر ب«الذهب» مما أثار مخاوف المستهلكين من أن يتواصل ذلك في الفترة المقبلة وفي عيد الاضحى القادم خاصة بعد أن فرّط صغار الفلاحين في خرفانهم خلال شهر رمضان مستغلين طفرة أسعار اللّحوم.
السيد أيوب الأصرم رئيس جامعة مربّي الأغنام قال في حديث ل«الصّباح» أنه يتوقّع ارتفاع أسعار الأضاحي بنسبة تتراوح بين 5% و10% مقارنة بالسنة الماضية، لعدة أسباب أهمها ارتفاع كلفة الانتاج، والنقص المسجل في القطيع بسبب تفريط صغار الفلاحين في قطعانهم خلال السنتين الماضيتين نتيجة «أزمة» الأعلاف عالميا..
وأكد محدثنا أن الجامعة ستقوم خلال الأيام القريبة القادمة عبر فروعها والاتحادات الجهوية للفلاحة برصد حالة القطيع وإحصاء الأعداد المتوفّرة من أضاحي العيد.
أما عن مدى تلبية طلبات السوق فأوضح مخاطبنا أنه لا يمكن تحديد ذلك إلا بعد نهاية عملية الاحصاء.
وفي ما يتعلق بكلفة الانتاج بيّن السيد أيوب الأصرم أن كلفة الكيلوغرام من اللّحم عند الانتاج تتراوح بين 5,500د و6د وذلك حسب مناطق الانتاج، كما أكد أن الفلاح ملزم ببيع الخرفان بسعر يتراوح بين 5,400 و5,500 للكيلوغرام الحي على غرار السنوات القليلة الماضية، وذلك مراعاة للقدرة الشرائية للمواطنين، ويضيف أن كلفة انتاج «الكبش» تتراوح بين 300و 320د، ولكن المواطن لا يعلم ذلك مما يجعله يستنكر أحيانا أسعار أضحية العيد حيث يجدها لا تقل عن 350د.
كما أفادنا محدثنا بأن أسعار الأعلاف الخشنة والمركبة ارتفعت في الأسواق العالمية بنسبة 100 بالمائة وهو ما انعكس آليا على أسعارها في أسواقنا المحلية مما يجعل الفلاح عاجزا عن تحمل هذه التكلفة إذا حافظت أسعار الدواب على استقرارها.
وأورد السيد أيوب الأصرم أنه تم التنبيه إلى مثل هذه الانعكاسات منذ سنتين أي منذ ظهور أزمة الأعلاف، كما أضاف أنه تم تحذير صغار الفلاحين من التفريط في أغنامهم ولكن حصل العكس، وهو ما انجر عنه نقص ملحوظ في المعروض من الأغنام الصالحة للذبح في الأسواق.
نقص «العلوش» الجزائري
ولم يؤثر النقص الواضح في اللّحوم الحمراء الذي تشهده الأسواق على الأسعار في الفترة الأخيرة بالقدر الذي أصبحت عليه الآن، إذ يصل سعر الكيلوغرام من اللّحوم هذه الأيام إلى 14د وذلك لأن التجار كانوا يجدون في ال«علوش» المستورد من الجزائر البديل للعلوش المحلي.
ولكن لم يعد لذلك جدوى بعدما لحق سوق الخرفان في ارتفاع الأسعار، فتراجع حضورها في أسواقنا وقد يؤثر ذلك مباشرة على توفّر عدد الأضاحي الذي من المنتظر أن يستقر عند معدل 800 ألف أضحية.. وكذلك في أسعار الأضاحي في انتظار التدخل المركز لتعديل ما يمكن تعديله.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.