تورس : أولا وأخيرا: «أحسن حاجة في باجة»: ألاّ تعود حليمة

نفوق الاسماك بخليج المنستير يعود الى انخفاض الاكسجين الذائب في مياه البحر (وزارة الفلاحة) تراجع عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي بنسبة 29.3 بالمائة انتحاري يفجر نفسه داخل كنيسة في دمشق النجم الساحلي :ضبط القائمة النهائية للإطار الفني لفريق أكابر كرة القدم في اختتام الموسم الثقافي... أمسية تونسية في باريس واشنطن تحث بكين على ثني طهران عن إغلاق مضيق هرمز الهيئة الوطنية للسلامة الصحية تدعو سكان المناطق الساحلية الى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة مونديال كرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي يواجه غدا نظيره البحريني مواعيد مباريات اليوم في كأس العالم للأندية 2025 فوندروسوفا تحقق لقب بطولة برلين المفتوحة للتنس بفوز صعب على وانغ صفاقس تتصدر نتائج بكالوريا 2025 وطنياً وأضعف نسبة في القصرين معهد 9 أفريل للمكفوفين بضفاقس يحقق نسبة نجاح ب100 بالمائة في الدورة الرئيسية للباكالوريا 2025 ضخ كميات إضافية من مادة الفارينة المدعمة لمجابهة الطلب في الصيف (وزارة التجارة) مدينة قليبية تعيش على وقع الدورة 38 لفيلم الهواة من 16 إلى 23 أوت 2025 وليد الصالحي :" نشكر الله" آية برهومي الأولى وطنيا في شعبة التقنية: تميز توج 13 سنة من العمل والمثابرة صفاقس الأولى وطنياً في باكالوريا 2025: نسبة نجاح تتجاوز 55% تحذير صحي عاجل: ''لا تستهلكوا الأسماك النافقة بسواحل المنستير'' من منوبة: توأم يحصد المجد في باكالوريا 2025 في مسابقة دولية بلشبونة: تتويج التونسية ملاك العبيدي بجائزة أفضل مؤلف عن الطبخ في العالم دعوة سُكّان المناطق الساحلية إلى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة إحباط تهريب أكثر من 22 ألف حبة "إكستازي" و2.2 كلغ من الكوكايين بمعبر رأس جدير بنزرت: اختتام الدورة الأولى لمعرض الورود ومنتجات النحل بمعتمدية تينجة تحذيرات من موجة حرّ شديدة تسبق مواجهة تشيلسي والترجي في كأس العالم للأندية مبابي يغيب مجددًا عن ريال مدريد قرى الأطفال "أس و أس": 21 ناجحا في الدورة الرئيسية للبكالوريا.. تركيز رادارات جديدة في النقاط السوداء بولاية تونس للحد من الحوادث لقاءات للشراكات التضامنية بين ناشرين مستقلين من العالم العربي والفضاء الفرنكفوني يوم الإثنين بتونس العاصمة الحرس الديواني يحجز بضائع مهربة بقيمة تتجاوز 900 ألف دينار مدنين: من أرض عطشى شابة تقطر زيوت الأعشاب لتروي بشرة الإنسان أوفيدو يعود إلى "الليغا" بعد 24 عاماً من الغياب بداية من غرة جويلية القادم تطبيق العقوبات الخاصة بنظام الفوترة الالكترونية توقعات بصمود الصين أمام الصدمات التجارية العالمية ارتفاع طفيف في درجات الحرارة الأحد لتتراوح بين 29 و38 درجة إيران تستخدم صاروخ "خيبر" لأول مرة في ضرب إسرائيل بلدية مدينة تونس: تواصل اشغال الصيانة بعديد المناطق التابعة لها عاجل: ترامب يعلن ضرب 3 منشآت نووية إيرانية ويهدد بالمزيد إيران: لا تلوث إشعاعي بعد القصف الأمريكي على منشآت نووية كأس العالم للاندية.. فلومينينسي البرازيلي ينتصر على أولسان الكوري الجنوبي ترامب يوجه خطابا للأمة والعالم بعد قصف منشآت إيران النووية التلفزيون الإيراني: تم إخلاء المنشآت النووية الثلاث في نطنز وفوردو وأصفهان منذ فترة بعد إطلاق سراحه من سجن أمريكي.. الناشط محمود خليل يتعهد باستئناف تأييده للفلسطينيين صيحة فزع رانيا التوكابري تتوّج بجائزة ''النجاح النسائي'' في مجلس الشيوخ الفرنسي عاجل/ نفوق أسماك بشواطئ المنستير.. ووزارة الفلاحة تدعو إلى الحذر.. مدنين: 56 مريضا ينتفعون من عمليات استئصال الماء الابيض من العيون في اليوم الاول لصحة العيون قبلي: اجراء 37 عملية جراحية مجانية لازالة الماء الابيض في اطار اليوم الوطني الاول لصحة العيون تعمّيم منصة التسجيل عن بعد في 41 مكتبا للتشغيل بكامل تراب الجمهورية الكاف: لأول مرة.. 20 عملية جراحية لمرضى العيون مجانا وزير السياحة: التكوين في المهن السياحية يشهد إقبالاً متزايداً اليوم: أطول نهار وأقصر ليل في السنة الزيت البيولوجي التونسي ينفذ إلى السوق الأمريكية والفرنسية بعلامة محلية من جرجيس الفنان أحمد سعد يتعرض لحادث سير برفقة أولاده وزوجته اليوم: الإنقلاب الصيفي...ماذا يعني ذلك في تونس؟ الانقلاب الصيفي يحل اليوم السبت 21 جوان 2025 في النصف الشمالي للكرة الأرضية الأحد: فتح المتاحف العسكرية الأربعة مجانا للعموم بمناسبة الذكرى 69 لانبعاث الجيش الوطني السبت 21 جوان تاريخ الانقلاب الصيفي بالنصف الشمالي للكرة الأرضية ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أولا وأخيرا: «أحسن حاجة في باجة»: ألاّ تعود حليمة

مسعود الكوكي نشر في الشروق يوم 11 - 06 - 2010

«أحسن حاجة في باجة» إلى جانب حلاوة سكرها حتى وإن كان مستوردا ولذة جبنها و«ريقوتتها» الغنمي والبقري حتى وإن «غبّرها» بعضهم ب«الحليب الغبرة» ورفعة مذاق مخارقها المعسلة بعسل سكرها و«المسمّنة» بالسمن الحرّ عند أهلها. وبرائحة السمن «على ريحة الريحة» عند الدخلاء عليها من صنّاعها ممّن يعتقدون أن «كل مدوّر مخارق باجة» وإلى جانب عذوبة مياه العين في باب العين حتى وإن بقيت مسدودة تنتظر الفتح والانفتاح على الماضي العريق. «أحسن حاجة في باجة» إلى جانب قصبتها الشامخة في وجه الزمن بغزواته وزلازله وأعاصيره حتى وإن تعثّرت فيها عملية الترميم الجارية حاليا ربما لدقة العمل باليد وربما لضيق اليد. وإلى جانب بطيخها الذي لطالما تغنّت به حناجر تجار الحفصية بالعاصمة «باجي وحلو» حتى وإن تأمركت وتفرنست وتغرّبت شتله. إلى جانب قمحها المحمودي والنصري والرزاق وكريم حتى وإن داهمته شتلة الطليان.
«أحسن حاجة في باجة» إلى جانب «برزقانها».. ذاك الكسكسي بأرقى «هبرة» لحوم الخرفان حيث تستوي فيه حبات الكسكسي بحبات الفستق والبندق وكل ما ارتفعت أثمانه من المكسرات من الثمار حتى وإن كان حكرا على القلة من الأثرياء. «أحسن حاجة في باجة» إلى جانب «الكيل الباجي» حتى وإن انضمت الموازين والمكاييل إلى الالكترونيك، ولقالقها الثلاثة المنتصبة مجسّما شامخا في مدخلها الشرقي حتى وإن كان ثلاثتها كل واحد في وجهة غير وجهة الآخر.
«أحسن حاجة في باجة» إلى جانب موروثاتها وخيراتها ومكاسبها ومنجزاتها الجمّة ما يجرى حاليا في قلب المدينة أي في «صرة البلاد» نهج خير الدين المعروف بباب الجنائز من إعادة بناء وتهذيب وتحديث حتى يصبح حيّا. ولا يبقى كما كان هو في حد ذاته جنازة الفوضى والإهمال واللامبالاة.
«أحسن حاجة في باجة» عند انتهاء الأشغال هي أن يرفض المجلس البلدي الجديد عودة حليمة إلى عادتها القديمة برخصة أو دون رخصة بلدية.
مع الاعتذار لكل من يترقب الوليمة من عودة حليمة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.