بيب غوارديولا.. عائلتي تحب تونس    إيران تفكك شبكات جوسسة وتنفذ اعتقالات وتضبط ورشة سرية    حرب الابادة متواصلة.. 93 شهيدا بغارات صهيونية على نقاط توزيع المساعدات في غزة    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    ماكرون يحذّر من أي محاولة لتغيير النظام في إيران    خلال 20 دقيقة..سقوط 30 صاروخا إيرانيا وسط إسرائيل    الافراج عن جميع موقوفي قافلة الصمود    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    قانون المالية 2026 على طاولة الحكومة .. التونسيون بالخارج .. دعم المؤسسات و التشغيل أبرز المحاور    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    مع خطية مالية: 6 سنوات سجنا لوليد الجلاد    مراد العقبي ل «الشروق»...فلامينغو «عالمي» وانتدابات الترجي «ضعيفة»    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    طقس الليلة.. قليل السحب والحرارة تصل الى 33 درجة    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    مونديال كرة اليد الشاطئية للاصاغر والصغريات - اليوم الاول - تونس تفوز على المكسيك في الذكور والاناث    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    عاجل/ الصين تدعو مواطنيها إلى مغادرة إيران في أسرع وقت..    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    الحرس الثوري الإيراني يصدر بيانا حول ضرب مقر "الموساد"    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كاس العالم للاندية : فلامنغو البرازيلي يجسم افضليته ويتفوق على الترجي بثنائية نظيفة    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أيّامهم صيف دائم: عمّال المطاعم والمخابز والمقاهي: «الخبزة مُرّة»
٭ رضا بركة نشر في الشروق يوم 29 - 07 - 2010


«الخبزة مُرّة» !
هكذا يعلّق السيد مختار الذي يعمل بمخبزة وبنبرات حزينة متحدثا عن ظروف عمله القاسية والتي تزداد قساوة مع قدوم فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة ويتابع قائلا: «حرارة الطقس وتلك المنبعثة من الفرن وآلات تحضير العجين والخبز تجعل العامل يشتغل في ظروف غير مُريحة وتولد داخله الشعور بالاختناق والضيق».
ويكشف أصحاب محلات تجارية في مدينة مدنين التي ترتفع فيها كثيرا درجات الحرارة في هذه الفترة أن تواجد محلاتهم فوق مقر احدى المخابز جعلهم يعملون في ظروف قاسية، فالحرارة المنبعثة من الفرن تسبب لهم التعرّق والتعب وهم يؤكدون أنه رغم استنجادهم بالمكيفات الهوائية ومختلف تجهيزات التبريد فإنها لم تُفلح في انقاذهم من جحيم الحرارة المنبعثة من فرن المخبزة.
ولا تختلف في هذه الفترة وضعية العمّال بالمطاعم عن العاملين بالمخابز إذ يؤكد السيد لطفي الجبالي: «أن حرارة المطبخ وتجهيزات الطهي وتحضير الوجبات الغذائية يتضاعف حجم تأثيرها على الصحة في هذه الفترة خاصة أننا نعمل دون المكيفات الهوائية».
ويضيف أنه يشعر بالارهاق والتعب أكثر في فصل الصيف نتيجة تأثير ارتفاع درجة الحرارة؟
«اللّه غالب»
بدوره يوضح أنيس معاوي الذي يعمل بمحل يوفر الأكلات السريعة أنه رغم تعوّده على طبيعة العمل واستئناسه بمشاقه فإنه في بعض الأحيان ومع بروز موجات حارة وارتفاع درجة الحرارة يشعر بأنه عرضة أكثر من غيره لتأثيراتها والتي يزداد تأثيرها مع الحرارة المنبعثة من تجهيزات تحضير «الشاورما» والخبز وقلي البطاطا.
أما السيد عبد القادر بن عيسى صاحب سيارة «تاكسي» الذي كان يتصبّب عرقا فقال: «اللّه غالب نحن نعمل في هذه الظروف القاسية تحت تأثير أشعة الشمس واختناق حركة المرور وضجيج منبهات الصوت المنبعثة من السيارات بالإضافة إلى ذلك يزداد شعورنا بالتعب والارهاق والضجر من تصرفات تصدر عن بعض الحرفاء لينقلب فصل الصيف من نعمة إلى نقمة».
أما السيد عادل السوداني الذي يعمل عون حراسة بمستودع سيارات فقال: «أشعة الشمس وحرارة الطقس تحاصرنا وتفرض علينا العمل وسط ظروف غير مريحة وحتى التوسل بقوارير الماء الباردة لم يجد نفعا».
ويوضح ان ارتفاع درجة الحرارة يخلف لديه الشعور بالصداع والارهاق والتعب وقد تكون لها تأثيرات صحية أخرى على المدى الطويل.
ويرى السيد الناصر (ق) الذي يعمل بأشغال البناء أن العمال في هذا القطاع أكثر تأثرا من غيرهم بعامل ارتفاع درجة الحرارة وأشعة الشمس الحارقة ومختلف الأخطار المهنية الأخرى لكن يظل العمل مهما كانت ظروفه القاسية شكلا من أشكال التضحية والعبادة ولكل مهنة مشاقها وأتعابها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.