الحماية المدنية : 576 تدخلا خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    قرار بلدي بغلق قاعات الأفراح والرياضة على هذه الساعة..ما القصة ؟..    جندوبة: رحلة سياحية رابعة تحط بمطار طبرقة عين دراهم الدولي    وزارة السياحة تمنع التدخل في لباس المصطافين وتمنع البيع المشروط    عاجل/ تسجيلات مثيرة مسربة لترامب..وهذا ما جاء فيها..!    "TCL" تكشف عن مستقبل الحياة الذكية خلال إطلاقها الإقليمي في شمال إفريقيا    ألكاراز يتغلب على نوري ويتأهل لقبل نهائي ويمبلدون    بداية من منتصف النهار: إعلان نتائج هذه المناظرات الوطنية..#خبر_عاجل    فظيع: هلاك كهلين داخل حفرة عميقة أثناء قيامهما بالتنقيب عن الآثار..!    جريمة مروعة: مستشار سابق يقتل طليقته في الشارع أمام المارة..!!    بعد حذف معلّقة "سان ليفان" من برمجته: مهرجان قرطاج الدولي يكشف ويُوضّح..    عاجل/ مهرجان قرطاج: إلغاء حفل هذه الفنانة والإدارة تكشف السبب    نور قمر تعلن انسحابها من عرض افتتاح مهرجان قرطاج    باحثون أمريكيون يطورون اختبارا جديدا للدم يكشف الإصابة بالسرطان في مراحل مبكرة    البطولة العربية لكرة السلة للسيدات: المنتخب الوطني يخسر اللقب    ارتفاع صادرات النسيج والملابس ب 2،61 بالمائة إلى موفى ماي 2025    بسبب هبوب رياح قوية.. الحماية المدنية تحذر من السباحة    البنك العري التونسي يطلق عرض "100 يوم سكن" لتسهيل الحصول على ملكية العقارات    أوجلان: الكفاح المسلح ضد تركيا انتهى    سليانة: إحالة المشاريع المقترحة على المستوى المحلى الى البرنامج الاستثماري الجهوي    دورة الصداقة الافريقية لكرة الطائرة: نتائج مباريات المنتخب الوطني لأقل من 19 سنة    بعد اتهامها بعدم سداد 50 ألف يورو.. غادة عبد الرازق تخرج عن صمتها وتكشف حقيقة ما حدث في باريس!    تونس تحتضن أول مهرجان دولي للراب    خاص: النادي الإفريقي يشرع في مفاوضات تجديد عقد نجم الفريق    القصرين: خط نقل بلدي جديد بين "عين نوبة" و"المن&1704;ار" يدخل اليوم حيّز الاستغلال التجريبي    عاجل/ قضية مكتب الضبط: هذا ما قرره القضاء بخصوص طعن عبير موسي..    رعد ومطر في الطريق؟ آخر مستجدات الطقس لنهار 9 جويلية    وداعًا للشهيلي مؤقتًا...تيارات أوروبية باردة تخفّض الحرارة في تونس!    منجي الرحوي: الاعتقالات شويّة ومنظومة الخراب لم تفكّك بعد    اجتماع دام ساعة ونصف.. ماذا دار بين ترامب ونتنياهو؟    اليوم كلاسيكو نار في نصف نهائي مونديال الأندية: التوقيت والقنوات الناقلة    كأس العالم للأندية لكرة القدم: تشلسي يحجز بطاقة النهائي بتغلبه على فلوميننسي 2-صفر    عاجل/ من بينهم أطفال: استشهاد 20 فلسطينيا في غارات إسرائيلية على خان يونس..    عمي رضوان: ''الكره المجاني والسبّ على الفيسبوك يؤلمني''    اختتام الدورة 49 لمهرجان دقة الدولي بعرض "رقوج – العرض": لوحة فنية متكاملة من الدراما التلفزية إلى الدراما المسرحية    تونسي مقيم بالخارج وتحب تجدد الباسبور متاعك...تبع هذه الخطوات    جزيئات بلاستيكية وراء آلاف الوفيات بأمراض القلب في العالم    دواء موجود قدامنا وما كناش نعرفو؟ السر في حليب الجمل    موقع "واللاه" العبري: السعودية أفشلت مخطط تهجير الفلسطينيين من غزة.. ترامب يوقف المشروع    رئيس الاستخبارات الخارجية الفرنسية: مصير المتبقي من اليورانيوم الإيراني العالي التخصيب لا يزال غامضا    العراق.. اشتباكات مسلحة عنيفة بين عشيرة كردية والبيشمركة في أربيل    عادات وتقاليد..عاشوراء في سدادة بوهلال .. موروث حي تنقله الذاكرة الشعبية    تونس – الطقس: عواصف رعدية في المرتفعات الغربية    طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار بهذه المناطق    القصرين: تراجع صابة التين الشوكي بسبب الحشرة القرمزية    غدا: الإعلان عن نتائج المناظرات الوطنية للدخول إلى مراحل التكوين الهندسي لدورة 2025    بطولة العالم للكرة الطائرة للفتيات تحت 19 عاما - مقابلات ترتيبية - تونس - بورتو ريكو 1-3    النادي الصفاقسي يدخل في تربص تحضيري بعين دراهم الى غاية 15 جويلية الجاري    عاجل/ موعد الصولد الصيفي لهذا العام..    عاجل/ البرنامج الكامل للدورة 59 لمهرجان قرطاج..والفنانون المشاركون..    وزارة التجارة تعلن عن هذه الإجراءات الهامّة.. #خبر_عاجل    الكاف: تجميع أكثر من مليون و100 الف قنطار من الحبوب ودعوة إلى التسريع في اجلاء الصابة    الصباح ما يكمل كان بفنجان تاي ولا قهوة... أما شنوّة المفيد فيهم؟    علاش القطن ديما هو الحل في الصيف؟ اعرف السر!    تاريخ الخيانات السياسية (8): الغدر بالحسين بن علي    شنية سرّ السخانة في جويلية.. بالرغم الي أحنا بعاد على الشمس؟    تاريخ الخيانات السياسية (7): ابن مُلجم و غدره بعلي بن أبي طالب    تذكير بقدرة الله على نصرة المظلومين: ما قصة يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون ؟!..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهن صيفية.. توفيق البحري سيدي بوسعيد.. المشمُوم رمز الأصالة و«بوّابة» السياحة
عبد الجليل بن جدو نشر في الشروق يوم 14 - 08 - 2018


تونس (الشروق)
السيد توفيق البحري (53 سنة) أصيل مدينة الماء والزّهر «زغوان» اختار أن ينقُل عبير عطر زهره الفوّاح للضّاحية الشماليّة بسيدي بوسعيد من خلال تنقّله اليومي لترويج المشمُوم بمدخل أعالي المدينة العتيقة التي تُعتبر بمثابة شرايين حركة المرور والسّير. وفي لقاء معه بدأ «سي توفيق» حديثه بالقول بأنّ علاقته بالمشمُوم لها حكايّة وراثيّة وغرام وذات أصول بدأت مبكّرا منذ سبعينات القرن الماضي من خلال مرافقة الوالد والأخوة لتعلّم ثوابت «الصّنعة» واشتغل لذاته في عمر 12 سنة بالانتصاب بشارع بورقيبة بتونس ثمّ قرطاج. واستقرّ منذ 35 خلت بمدينة سيدي بوسعيد بصفة اختياريّة وقانونيّة.
وأضاف السيد توفيق بأنه طيلة هذه المسيرة المهنيّة كوّن شبكة حرفاء قارين وموسميّين وعابرين من مختلف الشرائح الاجتماعيّة والعمريّة ومن مُحبّي المشمُوم الذي يكثر عليه الاقبال في موسم الاصطياف من قبل التونسيين والاشقاء الجزائريين والليبيين وعمالنا بالخارج إضافة إلى السّواح الأجانب من الرّوس – التشاك –البولونيين وغيرهم ممن بدأوا في العودة التدريجيّة. وبخصُوص المادة الأوليّة قال «عم توفيق» بأنّ المشمُوم نوعان في الصّيف هما الفلّ والياسمين وفي الرّبيع الزّهر وفي الشتاء «البهيرة» وبالنّسبة إليه يزرع الياسمين بالدار ويجنينه يوميّا مبكّرا ويتولّى تكوين باقات المشمُوم بصُحبة زوجته. وبالنسبة لمشموم الفل يقتنيه حاضرا بالجملة من قبل مزود من الحمامات.
وشدّد توفيق البحري بأن استمراريّته في هذه المهنة وليدة حكايّة عشق وحرص على ترويج مشموم وعقُود ذات جودة عاليّة والتي يقترنها بالكلمة الحُلوة والاستجابة لرغبات الحرفاء لضمان ديمومة الإقبال. واختتم «سي توفيق» حديثه بالقول بأنه فخُور بمهنته وقنّوع بمكسبه المادي الذي مكنه من تحقيق رغبات عائلته عن طريق المشمُوم يعبّر على بساطته بوّابة السّياحة بمدينة سيدي بوسعيد وغيرها من المناطق المحيطة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.