لاليغا الاسبانية.. برشلونة ينتصر على أتلتيكومدريد ويحافظ على الصدارة    القبض على 3 أشخاص ينتمون إلى شبكة لترويج المخدرات وهذا حجم المحجوزات..    عاجل: هذا موعد الفحوصات الطبية الإجبارية لحجيج مكفولي التونسيين بالخارج    صادراتها 9 مليارات و تشغل 160 ألف عامل ..مؤسسات نسيج وملابس تتنافس في تظاهرة اقتصادية    مساهمته عالية في الناتج القومي العالمي في السنوات القادمة ...الاقتصاد الرقمي...الفرصة الكبرى لتونس    البطولة العربية للكرة الطائرة ..المنتخب ... بطل العرب !    في علاقة بملف الشهيدين بلعيد والبراهمي...العكرمي مجددا أمام دائرة الإرهاب    انتخاب المديرة العامة للخطوط التونسيّة نائبة أولى لرئيس اتحاد شركات الطيران الإفريقي    تفتتح بفيلم «فلسطين 36» ..تفاصيل الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية    كأس العرب.. التعادل يحسم مواجهة الكويت ومصر    ترامب: كان يجب أن أحصل على جائزة نوبل مقابل كل حرب أنهيتها    قابس: الجهة تتصدّر ترتيب الولايات في حملات التلقيح ضدّ داء الكلب بتلقيح 96.5 بالمائة من الحيوانات المستهدفة    الفيلمان التونسيان "زريعة إبليس" و"صمت الراعي" في الدورة السابعة من المهرجان الدولي للفيلم والفن الإفريقي والكاريبي    الليلة: اجواء باردة وأمطار غزيرة بهذه المناطق..    دورة اتحاد شمال افريقيا لمنتخبات السيدات(تحت 20 عاما): المنتخب التونسي يفوز على نظيره الجزائري 2-1 وينهي المسابقة في المركز الثالث    كأس العرب : فوز المغرب على جزر القمر 3 - 1    تراجع مخزون السدود يُعمّق أزمة المياه في ولاية نابل    وزيرة المالية: الدولة في حاجة إلى مواردها الجبائية والعفو المتكرر يهدّد العدالة الجبائية    عاجل/ قضية "انستالينغو": رفض جميع مطالب الافراج وتأخير جلسة الاستئناف الى هذا الموعد    عاجل: البرلمان صادق على إعفاء التوانسة والمؤسسات اللي عليهم ديون بالبنك التونسي للتضامن    بين توجه الدول الاجتماعي واكراهات المالية العمومية ... هل الإعفاء هو الحل ؟    حدث فلكي أخّاذ في ليل الخميس المقبل..    الجيش الألماني يتعرّض للسّرقة!!..#خبر_عاجل    مجموعة تركية تعتزم الاستثمار في زيت الزيتون التونسي..#خبر_عاجل    العرب قطر 2025: المنتخبان السوداني والجزائري يستهلان مشوارهما غدا الاربعاء    ديمومة الفساد... استمرار الفساد    شنوا يصير في بدنك كان تزيد القرنفل للتاي في الشّتاء؟    موش الشوكولا برك.. أكلات ترجّع نفسيتك لاباس    هدايا قد تقتل الهرمونات! تحذير عاجل للآباء حول لعب الأطفال    السجن مدى الحياة لملاكم مصري أنهى حياة ابنته    لكلّ تونسي: كيفاش تستغلّ ''تيك توك'' للتسويق وتحقيق الربح؟    صفاقس: بدء استغلال المركز الصحي الجديد بالخوالة وانطلاق أول عيادة طبية    نحو ارساء منظومة إسترسال ملائمة لنشاط الزربية والنسيج اليدوي في تونس    عاجل - كأس العرب: شوف مباريات اليوم و القنوات الناقلة    عاجل: مدينة العلوم بتونس تكشف موعد ''رمضان'' فلكيّا    اكتشاف الطفرة الجينية المسؤولة عن الإصابة بالأمراض العقلية..    عاجل/ هذا ما كشفته التحقيقات في حريق شركة النقل بساحل..    المنستير تستعد لاحتضان الدورة 29 لمهرجان خليفة السطنبولي للمسرح من 6 إلى 13 ديسمبر الجاري    منوبة: تركيز فضاء للمطالعة الرقمية بالمكتبة العمومية بطبربة    بدأ العد التنازلي..هذا موعد شهر رمضان فلكيا..#خبر_عاجل    هل يُعدّ بنك تونس العربي الدولي أفضل بنك في تونس؟    نسبة الفائدة تنخفض الى أدنى مستوى منذ 2023!    الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية تكشف عن قائمة المسابقات الرسمية لسنة 2025    بطولة إسبانيا: رايو فاليكانو يتعادل مع فالنسيا 1-1    البريد التونسي يصدر سلسلة طوابع جديدة تحت عنوان "نباتات من تونس"    وزارة الصحة تبحث شراكة دوليّة لتحسين رعاية مرضى الهيموفيليا    فرنسا: منزل الرئيس الأسبق هولاند يتعرض للسرقة... التفاصيل    "رويترز": ترامب أمهل مادورو حتى الجمعة ليغادر البلاد وفرض الحظر الجوي بعد رفض الأخير    وزارة الثقافة تنعى صاحب دار سحر للنشر الأستاذ محمد صالح الرصّاع    نيجيريا: استقالة وزير الدفاع بعد موجة من عمليات الخطف    كارثة الفيضانات في إندونيسيا: مقتل 613 ونزوح مليون شخصا    "لا نريد أحدا منهم".. وزيرة الأمن الداخلي الأمريكية تقترح حظر سفر كامل على بعض الدول    أيام قرطاج السنيمائية الدورة 36.. الكشف عن قائمة المسابقة الرسمية للأفلام الوثائقية الطويلة    بنزرت: مكتبة صوتية لفائدة ضعيفي وفاقدي البصر    أولا وأخيرا..«حابسة وتمركي»    طقس الليلة ...بارد و ممطر    ابدأ الامتحانات بثقة: دعاء يحفظ المعلومات في عقلك وذاكرتك    الفروض التأليفية 2025-2026: التواريخ الرسمية لإنجاز وإصلاح الفروض    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرالشروق .. حليب الأمّ هو حليبنا(3)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 28 - 06 - 2019

إنّ مجرّد طرح السّؤال خاطئ بالأساس. لسنا مضطرّين للاختيار بين حليب البقر وغذاء آخر لأنّ ذلك يعني أنّنا لم نتخلّص من الفكرة الرّائجة حول ضرورة شرب حليب البقر. فهناك أنواع عديدة من الحليب النباتي أجدى وأنفع كحليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللّوز وغيرها كما أنّه في الخضر والغلال والبقول والطحالب ما يغنينا عن حليب البقر ومشتقاته.
نشير في الأخير إلى مضار الرّضّاعات الصناعيّة خصوصا منها المتكوّنة من الموادّ البلاستيكيّة التي تتسبّب في أضرار صحّيّة.
كيف يقع إعداد الحليب الاصطناعي الخاص بالرضع؟ هو حليب متأتي من حليب البقر ويعمد المصنعون على تغيير مكوناته كي يتقارب مع حليب الأم. نذكر في هذا المجال حليب الفترة الأولي وحليب الفترة الثانية: Laits en poudre 1er et 2e âge
في فترة أولى تنزع من الحليب القشدة lait écrémé ثم تقع بسترته ثم تحليله (يضاف له الماء) ثم تضاف لكل ذلك بروتينات ومادة اللكتوز أو الغليغوز وفيتامينات من نوع فيتامينات ب وج ود وواو وأملاح وحوامض أمينية. من جديد تقع بسترة الحليب وتضاف له مواد دهنية ويقع تركيز المجموع وتجفيفه تحت ضغط من الهواء الساخن وفي درجة حرارة تبلغ 75 درجة. يمكن أيضا إضافة بعض الزيوت وخلايا بكتيرية نافعة وألياف ومواد أخرى. إذن هو حليب اصطناعي ومهما حاول المنتجون الحصول على حليب يتقارب مع حليب الأم فإنهم يعجزون عن ذلك وهذا بالأخص في ما يشمل المواد المدعمة لحصانة الرضيع.
من ناحية أخرى ظهرت أخيرا أنواع جديدة من الحليب الاصطناعي المعد للأطفال والمعروف بحليب النمو Lait de Croissance خصوصا لما يعرف بالسن الثالث قد أضيفت له مواد ومعادن مثل الحديد ولكن بعض البحوث أكدت أن كثرة هذه المعادن تتسبب في ارتفاع الجذور الحرة وهي مواد مسرطنة كما أن المواد المعطرة Aromes والسكريات المضافة تهيئ الطفل إلى الميل لاستهلاك المواد المحلّية وبالتالي السمنة والأمراض الناتجة عنها.
أخيرا بينت دراسة صادرة في جانفي 2014 قامت بها منظمة 60 مليون مستهلك وشملت 38 نوعا من الحليب الاصطناعي بما فيه حليب شركات دانون ونستلي ولكتال والحليب الاصطناعي الذي يباع في الصيدليات أنه قد وقع العثور على مادة الألمنيوم في 50 بالمائة من العينات وبدرجات عالية وهذا ناتج عن التعليب والرّفع. من المعلوم أن مادة الألمنيوم مضرة للجهاز العصبي وتتسبب في عديد الأمراض العصبية والنفسية كمرض ألزهايمر والارتعاش.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.