ترمب يتحدث عن حرب قصيرة الأمد وقصف متزامن من طهران ولبنان على إسرائيل    ترامب: قضينا على القدرات النووية لإيران    قتلى ومصابون في استهداف إيراني لمبنى سكني في العاصمة البحرينية    حزب إسباني يدعو إلى إجراء استفتاء حول انسحاب البلاد من عضوية "الناتو"    خوفا من اغتيالهم.. الاحتلال يتخذ إجراءات عاجلة تخص نتنياهو وبعض الوزراء وعائلاتهم    مرصد سلامة المرور يدعو مستعملي الطريق إلى توخي أقصى درجات الحذر بسبب تقلبات جوية منتظرة    الاحتفاظ بشاب يشتبه في قتله شيخا سبعينيا بباردو    وزير الفلاحة يطلع على عدد من المشاريع الفلاحية بالقيروان    عاجل : رمضان 2026 ...هذا موعد الحلقة الأخيرة لمسلسل الخطيفة    مواسم الريح.. رياح الهوية وتمزّق الوعي, قراءة في الرؤية السردية للروائي الأمين السعيدي    مهن رمضانية ...مبروك التريكي (توزر) ... بيع مشروب اللاقمي المنعش في رمضان    كبار السوق ..روضة بلحاج (بيع الخضر - سوق منزل جميل): مهنتي جزء من حياتي..    الطاهر بن عاشور... عقل الإصلاح ضمير الزيتونة ... من تعليم المرأة إلى تجديد الفقه وإشعاع الفكر    احباب الله .. عبد الله بن عباس    مقطع فيديو كشفه بباردو ... القبض على قاتل المتوجّه لأداء صلاة الفجر    الترجي يستعد لمواجهة الأهلي ... تعبئة جماهيرية.. «ساس» جاهز و«بوميل» يتحدى    حكم يطرد 23 لاعبا بعد شجار جماعي في نهائي كأس البرازيل    انطلاق «رمضانيات 9» بصفاقس ...الفنّ يضيء ليالي رمضان    نجم من رمضان ...المنصف لزعر ... ذاكرة الإبداع وحنين الشاشة    بن عروس : 17 مشاركة دولية في الدورة الثالثة للمهرجان الدولي للطائرات الورقية    «في رمضان خيركم يثمر» .. يوم مفتوح يعزز التضامن مع أطفال قرى «س و س»    أمام دائرة الإرهاب ...محاكمة أمني لا يعترف بمدنية الدولة !    أعلام من تونس ..محمد الشاذلي بن القاضي (من أعلام الزيتونة) 1901م 1978 م    بعد مشاركته في التدريبات: مدرب ريال مدريد يحسم مصير مبابي    ايقاف أحد أخطر عناصر مافيا "لاكامورا" الإيطالية بسوسة..#خبر_عاجل    وزارة الصحة تضع ملامح استراتيجية وطنية جديدة لصحة العيون في تونس    زيادة بمليوني دولار في مكافآت الفائزين في رابطة الأبطال وكأس الاتحاد الافريقي لكرة القدم    الليلة: أمطار متفرقة بالشمال والوسط ورياح قوية    رمضان 2026 : هذه أحسن الادعية لليوم 19    تطبيقة 'نجدة' تنقذ نحو ألفي مصاب بجلطات قلبية في تونس    المهدية: تواصل تنظيم حملات تقصٍ للأمراض المزمنة وقوافل صحية في إطار برنامج "رمضانيات صحيّة"    بطل أولمبي سابق أمام دائرة الفساد المالي    سلسلة الدور نصف النهائي للبطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة    عاجل/ فاجعة بهذه الولاية قبيل الافطار..وهذه حصيلة الضحايا..    حزب الله يتعهد بالولاء لمرشد إيران الجديد..#خبر_عاجل    الخارجية: تأمين عودة 158 معتمرا تونسيا.. ووصول 13 تونسيا من طهران عبر تركيا    رسميا إطلاق خدمة شحن الشارات الآلية للطرقات السيارة عبر تطبيقة دي 17    عاجل: الكاش يغزو السوق في تونس... والسبب مفاجأة    سليانة: رفع 388 مخالفة اقتصادية مشتركة منذ بداية شهر رمضان    المرأة في اتصالات تونس: ثلاثون عاما من العطاء خدمة للتحول الرقمي والتنمية    الكرة الطائرة - لجنة الاستئناف تثبت قرار اعادة مباراة النجم الساحلي والترجي الرياضي دون حضور جمهور    الفيلم التونسي "بيت الحس" ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان بانوراما سينما المغرب والشرق الأوسط "نوافذ سينمائية"    تنظيم المؤتمر الوطني حول الانتقال الطاقي المستدام والمبتكر يومي 20 و21 ماي القادم    مفاجأة رمضان: هاني شاكر يمر بوعكة صحية والحالة تحت الملاحظة    أنواع من الخضار الورقية بفوائدها مهمة    شنّوة تأثير صيام شهر رمضان على آلام العظام والمفاصل؟    يوم 7 أفريل: جامعة التعليم الثانوي تقرّر إضراباً حضورياً في كافة المؤسسات التربوية    أبطال إفريقيا: برنامج مواجهات ذهاب الدور ربع النهائي    بعد ظهر اليوم: أمطار رعدية ورياح قوية    تواصل إرتفاع أسعار النفط...شوف قداش وصل    صادم-مأساة في مكة: تونسية تطلق نداء استغاثة...زوجها يتوفى ووالدها مفقود..شنّوة الحكاية؟    "دون شروط".. صخرة "ماريبور" يفتح قلبه لنسور قرطاج    أجيال جديدة من الصواريخ تضرب تل أبيب: قراءة أمنية مع علي الزرمديني    يهمّك-الطقس يتقلب: أمطار خفيفة الثلاثاء والأربعاء والخميس    خبر يهم التوانسة: الدجاج ما يفوتش السعر هذا ابتداء من اليوم    مواعيد تهم التوانسة: قداش مازال على الشهرية..عُطلة الربيع والعطل الأخرى؟    اختتام الدورة 24 لمهرجان الأغنية التونسية: نجوى عمر تحصد الجائزة الأولى    مستشفى صالح عزيز: تقنية متطوّرة للكشف المبكّر عن سرطان البروستاتا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرالشروق .. حليب الأمّ هو حليبنا(3)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 28 - 06 - 2019

إنّ مجرّد طرح السّؤال خاطئ بالأساس. لسنا مضطرّين للاختيار بين حليب البقر وغذاء آخر لأنّ ذلك يعني أنّنا لم نتخلّص من الفكرة الرّائجة حول ضرورة شرب حليب البقر. فهناك أنواع عديدة من الحليب النباتي أجدى وأنفع كحليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللّوز وغيرها كما أنّه في الخضر والغلال والبقول والطحالب ما يغنينا عن حليب البقر ومشتقاته.
نشير في الأخير إلى مضار الرّضّاعات الصناعيّة خصوصا منها المتكوّنة من الموادّ البلاستيكيّة التي تتسبّب في أضرار صحّيّة.
كيف يقع إعداد الحليب الاصطناعي الخاص بالرضع؟ هو حليب متأتي من حليب البقر ويعمد المصنعون على تغيير مكوناته كي يتقارب مع حليب الأم. نذكر في هذا المجال حليب الفترة الأولي وحليب الفترة الثانية: Laits en poudre 1er et 2e âge
في فترة أولى تنزع من الحليب القشدة lait écrémé ثم تقع بسترته ثم تحليله (يضاف له الماء) ثم تضاف لكل ذلك بروتينات ومادة اللكتوز أو الغليغوز وفيتامينات من نوع فيتامينات ب وج ود وواو وأملاح وحوامض أمينية. من جديد تقع بسترة الحليب وتضاف له مواد دهنية ويقع تركيز المجموع وتجفيفه تحت ضغط من الهواء الساخن وفي درجة حرارة تبلغ 75 درجة. يمكن أيضا إضافة بعض الزيوت وخلايا بكتيرية نافعة وألياف ومواد أخرى. إذن هو حليب اصطناعي ومهما حاول المنتجون الحصول على حليب يتقارب مع حليب الأم فإنهم يعجزون عن ذلك وهذا بالأخص في ما يشمل المواد المدعمة لحصانة الرضيع.
من ناحية أخرى ظهرت أخيرا أنواع جديدة من الحليب الاصطناعي المعد للأطفال والمعروف بحليب النمو Lait de Croissance خصوصا لما يعرف بالسن الثالث قد أضيفت له مواد ومعادن مثل الحديد ولكن بعض البحوث أكدت أن كثرة هذه المعادن تتسبب في ارتفاع الجذور الحرة وهي مواد مسرطنة كما أن المواد المعطرة Aromes والسكريات المضافة تهيئ الطفل إلى الميل لاستهلاك المواد المحلّية وبالتالي السمنة والأمراض الناتجة عنها.
أخيرا بينت دراسة صادرة في جانفي 2014 قامت بها منظمة 60 مليون مستهلك وشملت 38 نوعا من الحليب الاصطناعي بما فيه حليب شركات دانون ونستلي ولكتال والحليب الاصطناعي الذي يباع في الصيدليات أنه قد وقع العثور على مادة الألمنيوم في 50 بالمائة من العينات وبدرجات عالية وهذا ناتج عن التعليب والرّفع. من المعلوم أن مادة الألمنيوم مضرة للجهاز العصبي وتتسبب في عديد الأمراض العصبية والنفسية كمرض ألزهايمر والارتعاش.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.