مكتب صفاقس(الشروق) يهدد أصحاب المخابز بولاية صفاقس بإضراب عام عن العمل يوم الثلاثاء 30 جويلية 2019 لمطالبة الدولة بصرف مستحقاتهم المالية المعطلة منذ سبعة أشهر. وقال رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بصفاقس عبودة البرشاني أن الحالة لم تعد تطاق وأن وزارة الإشراف تتجاهل مستحقات أصحاب المخابز رغم المراسلات الموجهة إليها في هذا الصدد. واعتبر رئيس الغرفة ان هذا التجاهل لأصحاب المخابز و عمالها نوع من الاستهتار ووصف البرشاني حالة المخابز بالمزرية مؤكدا ان حالة الاحتقان سببها وزارة الإشراف التي لم تتحرك في اتجاه تسليم المستحقات . وأضاف عبودة البرشاني ان المهنيين قرروا الإضراب يوم 30 من هذا الشهر ليوم واحد مع إمكانية التصعيد في صورة عدم الاستجابة لمطالبهم التي وصفها بالمشروعة . هذا ويشار إلى أن خبازة صفاقس عادة ما يلوحون بإضراب ويتوصلون إلى حل أو أن الإضراب لا ينفذه أصحاب المخابز التي توصف بالعشوائية وهي مخابز " point chaud".