تتفاوت الآراء حول فوائد ومضار بعض الأطعمة أو العادات الغذائية المتبعة، ويكون للرأي الشخصي جزءٌ كبير في هذا الأمر. لذا نقدم لكم بعض الأسئلة والأجوبة حول بعض المأكولات وطرق تناولها، . هل الخس غنيٌ بالفيتامينات؟ الجواب: كلا، فحوالي 95 في المائة من الخس هو ماء، وبالتالي لا يحتوي الخس إلا على نسبة قليلة من الفيتامينات. هل يؤدي تناول المقرونة للبدانة؟ الجواب: كلا، لا تسبَب المقرونة البدانة إلا عند تناولها بكميات كبيرة هل المواد الخالية من السكر هي أيضاً خالية من السكريات؟ الجواب: كلا، فهذه المواد قد تكون مليئة بالسكريات. ماذا عن المواد الخالية من الدهون، هل تكون خالية أيضاً من السكريات؟ الجواب: كلا أيضاً، لأن الدهون لا تعني السكريات بالضرورة. هل تحتوي الحمضيات على النسبة الأعلى من فيتامين "سي"؟ الجواب: كلا، فهي وعلى الرغم من احتوائها على فيتامين "سي" لكن نسبته ضئيلة مقارنةً بأنواع أخرى كالفلفل والمعدونس وبعض أنواع التوت.