منذ الصباح الباكر من أول يوم من شهر رمضان المعظم فتحت السوق المركزية بمدينة المنستير أبوابها لتستقطب زوارها وبعد أن كانت شهدت هي وغيرها من الفضاءات التجارية بمختلف مناطق الولاية في الايام الفارطة حركية غير عادية اذ زحف الناس على مختلف المواد الاستهلاكية حتى تحولت الدور الى متاجر ومخازن. وقد كان المفاجأة الكبرى في اليوم الاول. فالرفوف التي أفرغت من كل محتوياتها أغرقت بالخضر والغلال وامتلأت الدكاكين بالبيض واللحوم الحمراء والبيضاء، وهو ما يستجيب لحاجيات كل الناس ويدعوهم للابتعاد عن اللهفة. لهيب الأسعار ومقابل اغراق السوق بكل المواد شهدت الأسعار ارتفاعا فأسعار الخضر تراوحت بين 600 و750 للبطاطا و1200 و1700 للفلفل البقلوطي بينما وصل الكلغ الواحد من الطماطم الى 600 مليم وهو الذي لم يتجاوز في الفترات الماضية 400 مليم. وقد يلاحظ لهيب الاسعار بالخصوص في سوق السمك.