إعداد سنية السماطي (حزب الوطن) المقادير بيض ملسوقة دياري زبدة وسمن مقشرات وشحور طريقة الاعداد تدهن أوراق الملسوقة بالزبدة واسمن تعدّ المقشرات لوز بُفريوة وتهرّس تماما كالتي نستعملها في البقلاوة ثم توضع 3 أو 4 ورقات ملسوقة مدهونة بالزبدة في طبق وتوضع فوقه المقشرات المرحية ثم ورقات ملسوقة بالزبدة وهكذا الى أن ننهي الخليط ثم يوضع فوق آخر طبقة الكورديان وتوضع في الفرن وقبل أن تنضج يتم اخراجها ويوضع فوقها الشحور بعد أن نقطعها الى 4 أجزاء ونرجعها الى الفرن لدقائق ونخرجها لتبرد وتقدّم في السهرة.