منوبة: قبول 10 اعتراضات تتعلق بتزكيات مرشحين للانتخابات الرئاسية القادمة    "كهف الملح".. سحر العلاج من الضغوط النفسية    هكذا سيكون طقس الجمعة    رفراف: خصومة تنتهي بجريمة قتل شاب    طبرقة: العوامل الطبيعية تتسبب في إلغاء سهرة الجاز الثالثة    مرتجى محجوب يكتب لكم: الصدق قبل الكاريزما    المنستير: القبض على داعشي عاد من سوريا إلى تونس متنكرا وبوثائق مزورة    طاقم تحكيم تونسي يدير لقاء جيبوتي واسواتيني لحساب تصفيات كأس العالم قطر 2022    البرلمان يصادق على تنقيح القانون الانتخابي لاختصار الآجال الدستورية للانتخابات الرئاسية السابقة لأوانها    الحكمة درصاف القنواطي تثير الجدل في المغرب    نابل: صرف القسط الأول من التعويضات للفلاحين المتضررين من فيضانات سبتمبر الماضي    ريفالدو: نيمار إلى جانب رونالدو في «اليوفي»…ثنائي «صاروخي»!    محسن مرزوق يدعو إلى عدم تخوين من يحمل جنسية ثانية    مخدر « الكيتامين" الخطير اوقع بشبكة ليبية خطيرة في المنازه    الفنان الراحل خميس ترنان في سجل الناخبين للرئاسية....الحقيقة    تعليقا على تزامن كلمته بحوار الزبيدي: ياسين براهيم يتهم الشاهد بالتشويش    إلغاء عرض دليلة مفتاحي بمهرجان كسرى لرفضها تقديمه في الهواء الطلق    3600 تذكرة لجماهير النجم امام حافيا كوناكري...والبنزرتي يحذر    الدورة التأسيسية لأيام قرطاج للخزف الفني : عشرون بلدا أجنبيا ومسابقات متنوعة في الموعد    صفاقس :التكفل بنسبة 40 % من معاليم استهلاك الطاقة من الدولة لفائدة العائلات المعوزة    جمهور مهرجان حلق الوادي على موعد الليلة مع عرض ننده الأسياد    مؤلم: صور مضيّفة الطيران التونسية التي توفّيت بالسعودية    نفزة..اضراب مفاجئ في مكتب البريد    بقرار من المحكمة الادارية..إعادة 4 مترشحين لسباق الانتخابات الرئاسية المبكرة    أسماء الأنهج والشوارع .. شارع المعز بن باديس بالقيروان    تخربيشة : والمريض إللي ما إسموش حمادي العقربي ..يموت ما يسالش!!    من ألحانه..الفنان محمد شاكر يطرح أغنيته الجديدة    بعد ان أعلنت اعتزال الغناء..إليسا تغرد مجدداً وتطمئن جمهورها    من دائرة الحضارة التونسيّة ..عهد الإمارات بإفريقيّة    بداية معاملات الخميس ..تراجع طفيف لتوننداكس    البريد التونسي يتحصل على شهادة « Masterpass QR » لمؤسسة MasterCard العالمية    تعيينات الجولة الأولى.. السالمي يدير دربي العاصمة “الصغير”    ساقية الزيت : حجز 3590 علبة سجائر من مختلف الأنواع    غزالة.. انقلاب شاحنة    ''بدع ومفاهيم خاطئة''...أطعمة صحّية مضرّة    الدورة الترشيحية للبطولة العربيّة:النادي البنزرتي يبحث عن التأكيد ضد فومبوني القمري    رونالدو: أنا معجب بميسي    مصر.. انتشال جثة لاعب كرة قدم من النيل    ليبيا.. هدوء حذر بمحاور قتال طرابلس غداة اشتباكات عنيفة    تزامنا مع الذكرى الثامنة لوفاة الممثل سفيان الشعري: فنانة مصرية تقوم بنحت تمثال له (صور)    المنتخب الوطني .. هذا الثلاثي مرشّح لتعويض جيراس    علاج التعرق صيفا    تخلّصي من الإسهال مع هذه الأطعمة    7 إرشادات للأكل الصحي    ''تونسية و3 جزائريين ''حرقوا'' من صفاقس وصلوا للمهدية''    مذكرة قبض دولية بحق وزير جزائري سابق    أبرز نقاط القرار المشترك لضبط قواعد تغطية الحملة الإنتخابية    غرق شاب بالميناء التجاري بسوسة    إكتشاف مذهل يحمل الأمل لعلاج الزهايمر    في الحب والمال: هذه توقعات الأبراج ليوم الخميس 22 أوت 2019    توزر..تتحكم في أسعار التمور ..«مافيا التصدير» تجني الملايين والفلاح يغرق في المديونية    القلعة الكبرى.. مسافرون يحتجون    أزمة الحليب تعود إلى الواجهة .. مجلس المنافسة يقاضي علامتين لتصنيع الحليب    عين جلولة: متحصل على 10 شهائد في المجال الفلاحي يلاقي حتفه في حادث مرور دون تحقيق حلمه    5 ملايين دولار لمن يبلغ عن "3 دواعش"    ترامب: الله اختارني لخوض الحرب ضد الصين    إيران تكشف عن نظام صاروخي تم تصنيعه محليا    متصدر جديد لقائمة "فوربس" للممثلين الأعلى أجرا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





من أسرار التمور: أسماء وأنواع وفوائد بالجملة
نشر في الشروق يوم 25 - 08 - 2011

النخلة شجرة جميلة أوراقها ريشيّة تنتشر في بقاع كثيرة من العالم و يوجد منها حسب بعض العارفين ألفان و600 نوع كلّها ذات قيمة إقتصاديّة وتنحصر مناطق وجودها بين خطي عرض 44 شمال وجنوب خطّ الاستيواء وهي المناطق التي تتراوح درجة حرارتها من 25 على 40 درجة .
يطلق على كلّ جزء من النخلة اسم ففي الجريد تسمّى جذورها بالبدر و يختم قامتها «بشوشة» متركبة من عديد السيقان لاصقة بها الجريد وهي «السعف» الذي يكون محاطا «بالكرشاف والليف» وهو الذي تفتل منه الحبال أمّا السيق وهي بقايا عراجين التّمور أي الأعواد فإنّها صالحة للاستعمال في إشعال النار وتستعمل في السابق للطبخ قبل حلول ركب الغاز ...
أمّا الأثاث المنزلي كالكراسي والطاولات فتصنع من عصي النخيل وكذلك السدّة التي تنام عليها العائلات في السابق، ويستغلّ سعف النخيل في صنع «سجادّة» الصلاة و«المروحة» والمظلّة، أمّا الخشب فيصنع منه «المهراس والقصعة والمغارف» في حين أنّ «الخماس» في السّابق كان يستعمل العديلة والقرويّة والزنبيل والقفّة والحصير وكلّها من سعف النخيل.
أنواع وأسماء
والتمور أنواع عديدة حسب حروف الهجاء والتّمر مادّة غنيّة لا تضاهيها مادّة حيث بيّنت كلّ الدّراسات العلميّة التي أنجزت بخصوصها أنّها تحتوي على كلّ العناصر الحيويّة منها السّكر بأنواعه والحديد و الفلور وقد قام أحد الفلاحين القدامى بالجهة بحصر أنواع التمور نجد في حرف الألف تمورا من نوع «أفطيمي فزاني» وفي حرف الباء «باجو»، «بسرحلو»، «بوفقوس»، وفي حرف التاء «تكرمست»، «تزرزيت»، «ترونجة»، وفي حرف الثاء «ثرملايه» وفي الجيم «جرسين»، «جدادي» وفي حرف الحاء «حرّة»، «حلاوي»، «حمرة»، وفي حرف الخاء «خضراية»، «خلط»، خد خادم وفي حرف الدال «دقلة النور»، «دقلة حسن»، «دنقة»، وفي حرف الذال «ذكّار»، «ذهبيّة»، وفي حرف الراء «رمنة»، «رطب»،» رأس حنش» وفي حرف الزاي «زرسين»، «زيدي»، «زهدي»، وفي حرف الطاء «طرطيشت»، «طابوني» وفي حرف الظاء «ظفرقط»، وفي حرف الكاف «كنتيشي»، «كساب»، وفي حرف اللام «لاقو»، «لمسي»، «لابوزيّة» وفي حرف الميم «مناخر مخرمة» وفي حرف النون «نماخ خدود»، نخلة فرعون وفي حرف الصاد «صبع كعروس»، «صباع علجيّة» وفي حرف الضاد «ضرس عزوز»، وفي حرف العين «عماري»، «عين بومة»، وفي حرف الغين «غرس مطيق» وفي حرف الفاء «فزاني»، «فحل»، «فرمل»، وفي حرف القاف «قندي»، «قصبي»،» قابسي» وفي حرف السين «ساوطي»، «سلاطني»، «سميطي»، وفي حرف الشين «شداخ»، «شحم بنات»، «شكان» وفي حرف الهاء «هيسة»، «هنايا»، وفي حرف الواو «وذنين جحش»، و«ليفي» وفي حرف الياء «يتيمة»، «يمنون».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.