«علاقتنا سيئة جدا بوزارة التجارة ولقد تمّ اعتماد التسعيرة الجديدة التي اقترحناها في عدد هام من المقاهي من ولايات الجمهورية». هكذا استهل محمد فوزي خنفر رئيس الغرفة الوطنية للمقاهي صنف «أ» كلامه
مضيفا «وزارة التجارة لم تكن صادقة مع المستهلك ولا مع الغرفة، فأن تصدر بيانا لتقول فيه بأن قرار الغرفة كان أحاديا ولم نستشرها في هذه الزيادات فهذا «عيب»، لذلك أؤكد بأننا لن نتراجع عن أي قرار اتخذناه عن قناعة، وأتحدى السيد الوزير لو أكد عكس ما قتله، فنحن راسلنا سلطة الاشراف وأعلمناها بهذه التطورات ولكنهم لم يستجيبوا، فليتحملوا إذا المسؤولية.
تهديد باضراب
أضاف رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المقاهي صنف «أ» ان الجامعة العامة للصناعات الغذائية والسياحية التابعة للاتحاد العام التونسي للشغل قد راسلتنا يوم 10 أفريل الحالي معلنة عن نيتها في القيام بالاجراءات اللازمة إن لم توقع الاتفاقية مع الاتحاد التي تنص على الزيادة في أجور العمال ونحن أعلنا سابقا ونكرّر «لا زيادة في الأجور دون الترفيع في أسعار المشروبات الساخنة وأنا أحترم استماتة الجامعة في الدفاع عن حقوق 100 ألف عامل الذين ينضوون تحتها، وبصراحة وزارة التجارة هي المتسبب الأول في هذه المشاكل».