ظهر أمس هدوء نسبي على أسعار اللحوم الحمراء والدجاج و السّكالوب بالسوق المركزية بالعاصمة وهو ما قد يؤشر إلى مزيد انخفاض أسعار هذه المواد في ما بقي من شهر الصيام بحكم ان هذه السوق تعتبر مرجعا في الأسعار ليس على مستوى العاصمة فحسب بل على مستوى كامل الجمهورية . وبلغ سعر الكلغرام الواحد من لحم الضأن المحلي والمُورّد صباح أمس بالسوق المركزية 14د و الدجاج الجاهز للطبخ 4.900 د والسكالوب 8.900 د والهبرة بقري بين 13.800 د و 14 د .
وتأتي هذه الأسعار بعد أن تعالت أصوات المواطنين في المدة الأخيرة لتنادي بعقلنة أسعار اللحوم التي بلغت مستويات قصوى مطلع رمضان متجاوزة بذلك 17 د . كما شهد قطاع اللحوم الحمراء في الأيام الأخيرة اهتماما منقطع النظير من قبل وسائل الاعلام بما أن الأمر أصبح فعلا يشد الانتباه.
وكانت وزارة التجارة قد بذلت في المدة الأخيرة مجهودات عديدة من اجل إيجاد حل لمشكل اسعار اللحوم الذي أصبح يؤرق المواطن والمهنيين والسلط على حد سواء. وقررت الوزارة في هذات السياق توريد كميات من اللحوم المبردة من الخارج وبيعها للجزارين عبر شركة اللحوم واحدى شركات الخواص بأسعار معقولة مع تحديد سعر بيعها للمستهلك .
وقد حصلت تجاذبات بين القصابين وسلطة الإشراف حول هذه التسعيرة حيث اعتبرها القصابون غير معقولة ولا تساعدهم على تحقيق هامش ربح طبيعي ورفضوا اعتمادها مؤكدين أن غلاء أسعار اللحوم سببه ارتفاع أسعار المواشي الحية وأسعار العلف . بينما ترى الحكومة والملاحظون أن بعض «الجزارة» يتحملون لوحدهم مسؤولية ارتفاع الأسعار.