'كان 2025': الجزائر تفتتح مشوارها بانتصار عريض على السودان    تطاوين: إطلاق حملة للتبرّع بالدم وسط مدينة تطاوين في إطار مجهودات دعم المخزون الوطني من الدم    الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة بفريانة وحجز قرابة 330 ألف قرص مخدّر    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات    بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟    أستاذ قانون: العاملون في القطاع الخاصّ يمكن لهم التسجيل في منصّة انتداب من طالت بطالتهم    هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية    توننداكس ينهي معاملات الإربعاء على منحى سلبي    كأس افريقيا للأمم : فوز بوركينا فاسو على غينيا الاستيوائية    قبلي: الاعداد لمشروع انتاج الكهرباء من الطاقة الشمسية الكهروضوئية المزمع انجازه بمعتمدية رجيم معتوق    الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر    في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية    القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية    زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    الرابطة الأولى: علاء الدين بوشاعة رئيسا جديدا للمستقبل الرياضي بقابس    الديوان الوطني للأسرة يجهّز ثلاث مصحات متنقّلة بهذه المناطق    عاجل: شوف شنيا قال عصام الشوالي على الماتش الجاي لتونس    قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة    عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن    مدرسة الطيران ببرج العامري: ارتفاع سنوي في عدد الطلبة و مسار مهني واعد    تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات    عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه..    قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟!    حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا!    كي تشرب القهوة يجيك النوم علاش؟...السّر الي ماكنتش تعرفو    هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب..    عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه    ندوة علمية بعنوان "التغيرات المناخية وتأثيرها على الغطاء النباتي والحيواني" يوم 27 ديسمبر الجاري على هامش المهرجان الدولي للصحراء    رد بالك: حيلة جديدة تسرّق واتساب متاعك بلا ما تحسّ!    عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟    قابس: أيام قرطاج السينمائية في الجهات ايام 25 و26 و27 ديسمبر الجاري بدارالثقافة غنوش    درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء    هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول    بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا    صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي    تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين    الحماية المدنية :425 تدخّلا خلال ال 24 ساعة الماضية    عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل    عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة..    بطاقة التعريف عن بعد لتلاميذ الثالثة ثانوي: شنيا الحكاية؟    راس السنة : جورج وسوف بش يكون موجود في هذه السهرية    مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا    وزارة التجهيز تنفي خبر انهيار ''قنطرة'' في لاكانيا    عاجل/ قضية وفاة الجيلاني الدبوسي: تطورات جديدة..    البرلمان الجزائري يصوّت على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي    تونسكوب تطلق نشيدها الرسمي: حين تتحوّل الرؤية الإعلامية إلى أغنية بصوت الذكاء الاصطناعي    عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب    اتحاد المعارضة النقابية: استقالة الطبوبي ليست نهائية ولم تكن مفاجئة    كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل    كأس أمم افريقيا (المغرب 2025: تونس-اوغندا 3-1): تصريحات ما بعد المباراة..    انفجار في دار لرعاية المسنين في ولاية بنسلفانيا الأمريكية والنار تحاصر المقيمين    عبد الستار بن موسى: المنتخب الوطني قادر على التطور.. والمجبري كان رجل مباراة اليوم    اشتباكات بين الجيش الأردني ومجموعات مسلحة على الحدود مع سوريا    دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المراقبة حجزت 40 كلغ لدى جزار في المروج : هل تمثل اللحوم المُصابة ب«البوصفير» خطرا على صحة الانسان ؟
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 27 - 09 - 2012

حجزت المراقبة الاقتصادية لدى احد الجزارين كمية من لحوم الابقار المُصابة بداء البوصفير وفق ما أعلنته وزارة التجارة والصناعات التقليدية. فهل نحن إزاء خطر جديد، وهل أن الكميات المصادرة هي كل الكميات المروجة.

وذكرت مصادر من الإدارة الجهوية للتجارة ببن عروس أن احدى فرق المراقبة الاقتصادية مرفوقة بطبيبة بيطرية لفت انتباهها في إطار جولة مراقبة عادية وجود كمية من لحوم الابقار لدى أحد الجزارين بجهة المروج 3 ، لونها متغير ويميل إلى الاصفرار. واتضح فيما بعد أنها مصابة بداء التهاب الكبد الفيروسي المعروف ب»البوصفير».

وعلى الفور تم اتخاذ الاجراءات اللازمة ، حيث وقع تحرير محضر في الغرض وحُجزت البضاعة الفاسدة التي تناهز حوالي 40 كلغ من اللحم البقري وذلك في انتظار اتلافها وفق ما يمليه القانون .

وقال مصدرنا هذا إن الجزار المذكور لم يستظهر بأية وثيقة تثبت مصدر كمية اللحوم الفاسدة كما أنه لم يُدل بصفة واضحة بمصدرها والذي من الأرجح أن يكون الذبح العشوائي الذي يتم بعيدا عن المسالخ الرسمية ولا يخضع للمراقبة الطبية اللازمة.. كما أنه من شبه المتأكد ان مصدر اللحوم المذكورة لا يمكن أن يكون سوى أحد الابقار المريضة المُصابة بداء «البوصفير» والتي تم ذبحها قبل أن تهلك، فيما توجد فرضية اخرى تقول إن المصدر قد يكون بقرة ميتة (جيفة) بعد إصابتها بهذا الداء .

وهذا ما يطرح من جديد ظاهرة الذبح العشوائي على طاولة النقاش خاصة أن أغلب هذه العمليات أصبحت تتم في وضح النهار واحيانا على قارعة الطريق دون أن يقع ردع المخالفين بالشكل اللازم حتى لا يُلحقوا مضرة بصحة الناس. كما أن وزارة التجارة ووزارة الفلاحة أصبحتا مطالبتين أكثر من أي وقت مضى بتعجيل النظر في تأهيل مسالك توزيع اللحوم الحمراء التي طغت عليها الفوضى والاحتكار والتلاعب بالأسعار والغش ..

ورفضت إدارة المصالح البيطرية التابعة لوزارة الفلاحة مدنا بالتوضيحات اللازمة حول مخاطر هذه اللحوم . لكن حسب ما اكدته مصادر بيطرية خاصة، فان خطر هذه اللحوم مازال قائما رغم حجز 40 كلغ . إذ من المفروض أن تكون كمية أخرى تابعة لنفس الشاة المصابة قد بيعت سواء من قبل هذا الجزار أو من غيره من الجزارة قبل ان تتفطن المراقبة الاقتصادية للأمر ، وقد يكون البعض استهلك جانبا من هذه اللحوم الفاسدة . غير ان المصادر ذاتها اكدت أنه لا يوجد خطر كبير على صحة الانسان عند استهلاك هذه اللحوم خاصة أن عملية الطهي تقتل الفيروسات العالقة بها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.