صواريخ منظومة باتريوت الأمريكية تصيب منازل مواطنين في الكويت    طهران تبلغ واشنطن بعدم رغبتها في استئناف المفاوضات مع ويتكوف وكوشنر وتفضل التعامل مع نائب الرئيس    تم ايقاف بعض المعتدين.. إصابات في اعتداءين على المترو بالعاصمة    الأسبوع القادم: تونس تطلق خطًا أخضر لمتابعة أوضاع الجالية بالخليج والشرق الأوسط    ترامب: نتعامل مع "الأشخاص المناسبين" في إيران وقدّموا لنا هدية كبيرة    الرابطة الثانية ...5 اندية في ثمن النهائي.. وعودة البطولة آخر الأسبوع    تونس تشارك في الدورة الدولية المفتوحة للجيدو للاصناف الشابة بداكار بأربعة عناصر    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليرفربول بنهاية الموسم الحالي    توزر: التأكيد خلال يوم تحسيسي بحامة الجريد على ضرورة ترشيد استهلاك المياه في ظلّ اعتماد الجهة على موارد عميقة وغير متجدّدة    فضيحة في ريال مدريد.. إقالة الفريق الطبي بعد فحص الركبة الخطأ لمبابي    حبس شقيق شيرين عبد الوهاب 6 أشهر: ما القصة؟    وزير التجهيز والإسكان يتفقد سير أشغال مشروع جسر بنزرت الجديد ويشدد على الالتزام بالآجال    وزير الخارجية يستعرض في برلين واقع وأفاق الشراكة الاقتصادية بين تونس وألمانيا    معهد تونس للترجمة ينظم "رواق عيون الألسن 3" يومي 31 مارس و1 أفريل 2026    جديد الدورة الثانية لمهرجان موسيقى الطفولة ..8 دول مشاركة.. مسابقة لذوي الهمم.. وندوات وورشات بالجملة    اليوم العالمي لمكافحة السل: عميد الأطباء البيطريين يؤكد أن القضاء على السل العقدي ممكن عبر تكريس مفهوم الصحة الواحدة    ندوة لتثمين المنتجات المحلية    معرض صفاقس لكتاب الطفل يعود في دورته 31..إشعاع ثقافي متجدد وبرنامج ثري    عاجل: أشغال صيانة تغلق محوّل هرقلة وتفرض مسالك بديلة نحو سوسة... التفاصيل    إيقاف الدروس ليومين بسبب سوء الأحوال الجوية في هذه الدولة العربية    في قضية رفعتها عبير موسي: سنة و10 أشهر سجنا في حقّ سيف الدين مخلوف    القيروان: سرقة مبلغ مالي ومصوغ بقيمة تفوق 300 ألف دينار من منزل    قبلي: اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني "واحة الطفولة" بالبليدات    عاجل/ أكبر فضيحة تهز كرة القدم.. اعتقالات بالجملة في قضايا تلاعب وفساد..    عاجل/ ايران تعين هذه الشخصية خلفا لعلي لاريجاني..    تنفيذ 5 قرارات هدم بشاطئ الميناء وسيدي علي المكي..#خبر_عاجل    تونس تواجه السلّ: 26 إصابة جديدة لكل 100 ألف ساكن سنويّا    محاكمة سفير تونس السابق بليبيا والمستشار السابق لعلي لعريض وأخرين    الطيب بوعايشة: الطعن في مؤتمر اتحاد الشغل وارد والأزمة هيكلية وليست ظرفية    رقم معاملات قطاع الاتصالات في تونس يتجاوز 4.1 مليار دينار خلال 2025    حجز كمية هامة من الكوكايين وإيقاف 5 مفتش عنهم بالعاصمة    عاجل/ بشر للتونسيين بخصوص هذه المادة..    لبنان يطرد السفير الإيراني ويسحب ممثله من طهران    خطير/ تحذيرات من تسرب غازي محتمل لسفينة روسية جانحة قرب الحدود التونسية الليبية..    بطولة كرة اليد: 2500 تذكرة لجماهير الترجي في الدربي    عاجل/ انفجار في مصفاة نفط خام بهذه المنطقة..    عاجل/ بشرى للتونسيين..مخزون السدود يتجاوز ال50 بالمائة.. وهذه التفاصيل..    وزارة التربية تعلن عن إطلاق منصة الدعم المدرسي    هزّة منطقة المنزه: مستجدّات جريمة قتل السفير المتقاعد    عاجل : مستجدات الحالة الصحية لهاني شاكر    القبض على مروج مخدرات صادرة في شأنه بطاقات جلب..وهذه التفاصيل..    تحسبا للتقلبات الجوية.. مرصد سلامة المرور يوصي مستعملي الطريق بالحذر    مدينة الثقافة تحتفي باليوم العالمي للمسرح    الدورة الاولى لمعرض الورود والازهار من 26 الى 28 مارس 2026 بمنطقة بوترفس من معتمدية طبرقة    الرابطة الأولى: محمد الشيباني يلتحق بركب المدربين المغادرين لسباق البطولة    فرصة لكلّ تونسي: سفارة اليابان تنتدب أعوان حراسة    بطولة ميامي : خروج أوجيه-ألياسيم ومدفيديف من الدور الثالث    طقس اليوم..أمطار متفرقة بهذه المناطق..#خبر_عاجل    ماذا في الاجتماع الوزاري الذي أشرف عليه رئيس الدولة؟    في مشهد سماوي بديع.. القمر يقترن بالثريا الليلة    دهون مفيدة لا تُخيف... 5 أطعمة تدعم صحة القلب يومياً    هيئة الصيادلة تطلق استشارة وطنية لصياغة "كتاب أبيض" حول رهانات المهنة    البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في اجتماع منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية    عاجل/ هذا موعد عيد الاضحى فلكيا..    طبيب مختصّ في أمراض القلب : تناول القهوة بمعدل يتراوح بين كوبين وخمسة أكواب يوميًا يحقق فوائد متعددة لصحة القلب    وقتاش ينجم يكون ''العيد الكبير''؟    هل صحيح اللي ''العرس'' في شوال مكروه؟    حديث بمناسبة ...عيد الفطر في تونس سنة 1909    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المراقبة حجزت 40 كلغ لدى جزار في المروج : هل تمثل اللحوم المُصابة ب«البوصفير» خطرا على صحة الانسان ؟
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 27 - 09 - 2012

حجزت المراقبة الاقتصادية لدى احد الجزارين كمية من لحوم الابقار المُصابة بداء البوصفير وفق ما أعلنته وزارة التجارة والصناعات التقليدية. فهل نحن إزاء خطر جديد، وهل أن الكميات المصادرة هي كل الكميات المروجة.

وذكرت مصادر من الإدارة الجهوية للتجارة ببن عروس أن احدى فرق المراقبة الاقتصادية مرفوقة بطبيبة بيطرية لفت انتباهها في إطار جولة مراقبة عادية وجود كمية من لحوم الابقار لدى أحد الجزارين بجهة المروج 3 ، لونها متغير ويميل إلى الاصفرار. واتضح فيما بعد أنها مصابة بداء التهاب الكبد الفيروسي المعروف ب»البوصفير».

وعلى الفور تم اتخاذ الاجراءات اللازمة ، حيث وقع تحرير محضر في الغرض وحُجزت البضاعة الفاسدة التي تناهز حوالي 40 كلغ من اللحم البقري وذلك في انتظار اتلافها وفق ما يمليه القانون .

وقال مصدرنا هذا إن الجزار المذكور لم يستظهر بأية وثيقة تثبت مصدر كمية اللحوم الفاسدة كما أنه لم يُدل بصفة واضحة بمصدرها والذي من الأرجح أن يكون الذبح العشوائي الذي يتم بعيدا عن المسالخ الرسمية ولا يخضع للمراقبة الطبية اللازمة.. كما أنه من شبه المتأكد ان مصدر اللحوم المذكورة لا يمكن أن يكون سوى أحد الابقار المريضة المُصابة بداء «البوصفير» والتي تم ذبحها قبل أن تهلك، فيما توجد فرضية اخرى تقول إن المصدر قد يكون بقرة ميتة (جيفة) بعد إصابتها بهذا الداء .

وهذا ما يطرح من جديد ظاهرة الذبح العشوائي على طاولة النقاش خاصة أن أغلب هذه العمليات أصبحت تتم في وضح النهار واحيانا على قارعة الطريق دون أن يقع ردع المخالفين بالشكل اللازم حتى لا يُلحقوا مضرة بصحة الناس. كما أن وزارة التجارة ووزارة الفلاحة أصبحتا مطالبتين أكثر من أي وقت مضى بتعجيل النظر في تأهيل مسالك توزيع اللحوم الحمراء التي طغت عليها الفوضى والاحتكار والتلاعب بالأسعار والغش ..

ورفضت إدارة المصالح البيطرية التابعة لوزارة الفلاحة مدنا بالتوضيحات اللازمة حول مخاطر هذه اللحوم . لكن حسب ما اكدته مصادر بيطرية خاصة، فان خطر هذه اللحوم مازال قائما رغم حجز 40 كلغ . إذ من المفروض أن تكون كمية أخرى تابعة لنفس الشاة المصابة قد بيعت سواء من قبل هذا الجزار أو من غيره من الجزارة قبل ان تتفطن المراقبة الاقتصادية للأمر ، وقد يكون البعض استهلك جانبا من هذه اللحوم الفاسدة . غير ان المصادر ذاتها اكدت أنه لا يوجد خطر كبير على صحة الانسان عند استهلاك هذه اللحوم خاصة أن عملية الطهي تقتل الفيروسات العالقة بها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.