عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا..    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها    حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين    ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه    الأولمبي الباجي يعلن عن تاهيل لاعبيه هيثم مبارك وفراس المحضاوي    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا    مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    خروج قطار عن السكة يُسلّط الضوء على تدهور البنية التحتية للسكك الحديدية    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل    التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم    شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار    تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق    بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة: نتائج الدفعة الثانية من مقابلات الجولة الرابعة    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني    عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق    البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة    الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس    هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المراقبة حجزت 40 كلغ لدى جزار في المروج : هل تمثل اللحوم المُصابة ب«البوصفير» خطرا على صحة الانسان ؟
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 27 - 09 - 2012

حجزت المراقبة الاقتصادية لدى احد الجزارين كمية من لحوم الابقار المُصابة بداء البوصفير وفق ما أعلنته وزارة التجارة والصناعات التقليدية. فهل نحن إزاء خطر جديد، وهل أن الكميات المصادرة هي كل الكميات المروجة.

وذكرت مصادر من الإدارة الجهوية للتجارة ببن عروس أن احدى فرق المراقبة الاقتصادية مرفوقة بطبيبة بيطرية لفت انتباهها في إطار جولة مراقبة عادية وجود كمية من لحوم الابقار لدى أحد الجزارين بجهة المروج 3 ، لونها متغير ويميل إلى الاصفرار. واتضح فيما بعد أنها مصابة بداء التهاب الكبد الفيروسي المعروف ب»البوصفير».

وعلى الفور تم اتخاذ الاجراءات اللازمة ، حيث وقع تحرير محضر في الغرض وحُجزت البضاعة الفاسدة التي تناهز حوالي 40 كلغ من اللحم البقري وذلك في انتظار اتلافها وفق ما يمليه القانون .

وقال مصدرنا هذا إن الجزار المذكور لم يستظهر بأية وثيقة تثبت مصدر كمية اللحوم الفاسدة كما أنه لم يُدل بصفة واضحة بمصدرها والذي من الأرجح أن يكون الذبح العشوائي الذي يتم بعيدا عن المسالخ الرسمية ولا يخضع للمراقبة الطبية اللازمة.. كما أنه من شبه المتأكد ان مصدر اللحوم المذكورة لا يمكن أن يكون سوى أحد الابقار المريضة المُصابة بداء «البوصفير» والتي تم ذبحها قبل أن تهلك، فيما توجد فرضية اخرى تقول إن المصدر قد يكون بقرة ميتة (جيفة) بعد إصابتها بهذا الداء .

وهذا ما يطرح من جديد ظاهرة الذبح العشوائي على طاولة النقاش خاصة أن أغلب هذه العمليات أصبحت تتم في وضح النهار واحيانا على قارعة الطريق دون أن يقع ردع المخالفين بالشكل اللازم حتى لا يُلحقوا مضرة بصحة الناس. كما أن وزارة التجارة ووزارة الفلاحة أصبحتا مطالبتين أكثر من أي وقت مضى بتعجيل النظر في تأهيل مسالك توزيع اللحوم الحمراء التي طغت عليها الفوضى والاحتكار والتلاعب بالأسعار والغش ..

ورفضت إدارة المصالح البيطرية التابعة لوزارة الفلاحة مدنا بالتوضيحات اللازمة حول مخاطر هذه اللحوم . لكن حسب ما اكدته مصادر بيطرية خاصة، فان خطر هذه اللحوم مازال قائما رغم حجز 40 كلغ . إذ من المفروض أن تكون كمية أخرى تابعة لنفس الشاة المصابة قد بيعت سواء من قبل هذا الجزار أو من غيره من الجزارة قبل ان تتفطن المراقبة الاقتصادية للأمر ، وقد يكون البعض استهلك جانبا من هذه اللحوم الفاسدة . غير ان المصادر ذاتها اكدت أنه لا يوجد خطر كبير على صحة الانسان عند استهلاك هذه اللحوم خاصة أن عملية الطهي تقتل الفيروسات العالقة بها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.