سناقرية: لاعبو المنتخب "لم يلتقوا حتى في مقهى" قبل مواجهة سوريا    الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية تكشف عن قائمة المسابقات الرسمية لسنة 2025    إيرباص ترصد مشكلة جودة جديدة في طائرات 320A    تونس: ارتفاع قياسي في إقبال الشباب على التجنيد العسكري    شراكة دوليّة لتحسين رعاية مرضى الهيموفيليا    المهدية ...في إطار البرنامج الوطني للتّرويج للمواقع التاريخيّة.. يوم سياحي بقصر الجم الأثري    الباحث والناقد المسرحي الكويتي يوسف الحمدان ...يجب أن يرتفع صوت المسرح دفاعا عن القضية الفلسطينية    بنزرت: مكتبة صوتية لفائدة ضعيفي وفاقدي البصر    سامي الطرابلسي: سيطرنا على اغلب فترات المباراة ولم ينقصنا الا التهديف    كأس العرب: فلسطين تنتصر في أولى مبارياتها امام صاحب الأرض    أولا وأخيرا..«حابسة وتمركي»    مع الشروق : أوكرانيا... سلام أمريكي على وقع التقدّم الروسي    الحرارة تصل 4 درجات هذه الليلة..    البنك المركزي: استقرار معدل الفائدة في السوق النقدية عند 7،49 بالمائة للشهر الثالث على التوالي    غدا.. اولى جلسات الاستئناف في قضية انستالينغو (تفاصيل).. #خبر_عاجل    عدد السيارات الكهربائية التي تم ترويجها في تونس منذ بداية العام..#خبر_عاجل    عدد المتعايشين مع السيدا والخاضعين للعلاج في تونس يبلغ 2236 شخصا الى حدود ديسمبر 2024    نسق بطيء لترويج السيارات الكهربائية في تونس    عاجل : خبر سار من البرلمان... مفماش ضريبة على الثروة    الاكتئاب الشديد يعفي من قضاء الصلاة؟ التفاصيل هنا    كأس العرب: التعادل يحسم الشوط الأول لمواجهة تونس وسوريا    عاجل: منخفضات قطبية تضرب المغرب العربي    وسائل إعلام: الولايات المتحدة تريد جمع بيانات طبية من الدول الإفريقية    وزير الداخلية يلتقي سفير جمهورية الصين الشعبية لدى تونس    بالأرقام..عدد السيارات الشعبية التي بيعت خلال الأشهر العشرة الأولى من 2025..    "الحكمة العملية وغليان الراهن" موضوع ندوة دولية للاحتفاء باليوم العالمي للفلسفة    عاجل/ أكثر من 1000 قتيل جرّاء فيضانات اجتاحت هذه الدول الآسيوية    البابا ليو الرابع عشر في اليوم الثاني من زيارته للبنان: نطلب السلام للبنان والمنطقة    القصرين: تقدّم بطيء في جني صابة الزيتون وسط نقص اليد العاملة وتراجع الأسعار (الإتحاد الجهوي للفلاحة)    الكاف: تزويد الجهة بكميات جديدة من البذور الممتازة وتوقعات بالترفيع في نسق التزود بالمواد الكيميائية    منطقتك معنية؟: قائمة الطرقات المُبرمجة للسنة القادمة    إنتخاب سامي العوني رئيسا جديدا للجامعة التونسية للتايكواندو    كأس العرب 2025: مواجهة قوية بين السعودية وعمان في افتتاح مباريات المجموعة الثانية    هام/ تعرف على أنسب الأوقات لشرب الماء خلال اليوم…    اليوم العلمي الاول حول علم المناعة يوم 4 ديسمبر 2025 بكلية العلوم بصفاقس    عاجل/ تفاصيل روزنامة المراقبة المستمرة بالمدارس والمعاهد الثانوية..    عاجل: تسرب غازي يخنُق تلاميذ إعدادية قابس    عاجل: أسوام الأبقار في تونس ترتفع إلى مستويات قياسية..قداش وعلاش؟    سعد لمجرد يواجه أمام القضاء على خلفية اتهامات ب''سلوك لا أخلاقي''    هل تخلّت وزارة الثقافة عن اتحاد الكتّاب التونسيين وهو يحتضر...؟!    حريق في مستودع شركة النقل بهذه الجهة..#خبر_عاجل    أموال أكثر في خزينة الدولة: المحلل المالي بسام النيفر يكشف هذه التفاصيل    وزير الشباب والرياضة يُشيد بدور الجالية التونسية بقطر في تعزيز الروابط بين البلدين    هام/ مناظرة انتداب تلامذة ضباط صف لجيش الطيران..انطلاق التسجيل..    الأمطار تهبط بغزارة في الشمال: إليك التفاصيل الكاملة    مصر والكويت في اختبار جدّي لافتتاح مشوارهما ضمن المجموعة الثالثة لكأس العرب قطر 2025    تاريخ المواجهات: تونس وسوريا 11 لقاءً قبل اليوم    عاجل/ بينهم ابن مسؤول كبير.. إسرائيل تكشف هويات شهداء أنفاق حماس..    عاجل/ البرلمان يصادق على فصلين للزيادة في أجور الموظفين بالقطاعين العام والخاص والمتقاعدين..تفاصيل جديدة..    ابدأ الامتحانات بثقة: دعاء يحفظ المعلومات في عقلك وذاكرتك    باجة: اختناق عائلتين بسبب تسرب الغاز... التفاصيل    فيديو يفجر فضيحة تجسس يهودي على المسلمين في فرنسا    البرنامج الوطني للترويج للمواقع الأثرية: يوم سياحي لزوار من عدة جنسيات بقصر الجم    بنزرت: القبض على 7 أشخاص يشتبه في تورّطهم في سرقة المستودع البلدي بأوتيك    أولا وأخيرا .. نحن أفسد الفاسدين    استراحة الويكاند    تعرضت للابتزاز والتهديد ثم عثر عليها ميتة: الكشف عن تفاصيل جديد حول وفاة اعلامية معروفة..#خبر_عاجل    التعامل مع صحيح البخاري كتابًا «فوق الدّراسة والبحث» غيّب الكثير من الجهود العلمية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجارة «التفاصيل» تزدهر قبل العيد : أدوات للزينة.. إكليل وزعتر وبخور... وأوان «للزقديدة»
سميرة الخياري كشو نشر في الشروق يوم 18 - 10 - 2012

آلات شواء... اختلفت الأسعار كما اختلفت الأحجام والجودة.. سكاكين متنوعة بين كبيرة وصغيرة... حادة وأخرى تنتظر ان يقع اعدادها لعيد الاضحى الذي بدأت تفوح رائحته داخل الاحياء الشعبية وفي الأسواق رغم النقص الكبير في بطاحي عرض العلوش.
الصورة كما هي كل عام يبدأ العيد قبل موعده بأكثر من أسبوع ورغم ان لا حاجة للبعض باقتناء مستلزمات جديدة الا ان التسوّق ضروري يرى فيه البعض ان فيه تكمن المتعة.

باعة «التفاصيل»... منتصبون هنا وهناك.. اكليل وزعتر للشواء.. ملح غير دقيق لجلب الخروف... كوانين وأوان مختلفة الاحجام ل «الزقديدة» و«قمع» لإعداد المرڤاز حتى الإبر متوفرة للعصبان..

كل شيء هنا موجود... مواكب لجيب الزوالي كما لجيب المرفّه.
ورائحة البخور تنبعث من أكثر من مكان بين «جاوي» و«وشق» وغيره من الأنواع كنماذج معروضة للبيع..
هكذا بدا المشهد أمس في أكثر من مكان عبر الشوارع التونسية والطرقات والأسواق قال عنها بشير (منتصب موسمي) بالقول: «هي بداية.. نعم لكن ليس ككل عام ... فنحن كمن هو بصدد إعداد الحصير قبل بناء جامع... المواطن يشتري «التفاصيل» في انتظار ربي ينوب في سعر العلوش .. العيد هذا العام لم يحفل بعد.. إذ انه لا يحفل الا بكثرة بطاحي البيع... وصراخ الأطفال.. وبعبعة الخرفان من المنازل يصبح للعيد طعم الفرح... حتى وإن اقتنينا القليل من القليل من «التفاصيل».
ثقافة «الزقديدة»

«... للزقديدة رونق خاص... تعلمناها منذ كنا أطفالا... ومايزال يتوارثها الكثيرون الى الغد «الزقديدة» نجدها لدى باعة «التفاصيل» كلهم.. كانون صغير... أوان صغيرة آلة شواء بحجم قطعة لحم... كلها تفاصيل من مجمعات الذاكرة التي عاشت معنا... الزقديدة هي تقليد لا يمكن ان يغيب عن العيد».

هكذا تحدثت سنية بائعة منتصبة هي الأخرى تساعد زوجها في تجارته اليومية... مضيفة ان تجارة «الزقديدة» مهمة لدى الأطفال لتجعل منهم مساهمين في العيد.

نشاط محدود

... في حين رأى محسن الزرمي بائع متجول ان تجارة العيد الموسمية ماتزال غير نشطة رغم وجود حركية كبرى في الشارع التونسي وذلك بسبب عدم قيام أغلب التونسيين باقتناء الاضاحي مشيرا الى أن التجارة قد تتحرك قريبا اي بعد صرف الرواتب والمنح وبعد إخراج العلوش المستورد الى السوق.
ويبقى المنتصبون الموسميون هم واجهة العيد في كل موسم... في تجارة «التفاصيل» تكمن نكهة التقاليد..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.