تورس : مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : لا خوف على «الزڤوڤو» من التسمم...والمراقبة بالمرصاد

إسبانيا والبرتغال تحت وطأة عاصفة ''مارتا'': قيود وإغلاقات واسعة عاجل/ التشكيلة المنتظرة للترجي في مباراته ضد الملعب المالي.. عاجل/ حادثة وفاة رضيع بدوار هيشر..القضاء يأذن بفتح تحقيق.. تحذير طبي عاجل من ترك اللحوم خارج الثلاجة لهذه المدة..مختصة تكشف.. اليوم: احياء الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف غيابات وعودات.. كل ما تحتاج معرفته قبل كلاسيكو الصفاقسي والإفريقي اليوم الأحد: مباريات مثيرة في الجولة الخامسة إياب...كلاسيكو نار جاك لانغ يطلب الاستقالة من رئاسة معهد العالم العربي على خلفية تحقيق مرتبط بعلاقاته بجيفري إبستين الباحث حسام الدين درويش يقدم محاضرتين في تونس حول المعجم التاريخي للغة العربية أرابيكا والدولة المدنية في الفكر العربي والغربي الدورة 11 لأيام قرطاج الموسيقية من 3 إلى 10 أكتوبر 2026 عاجل/ تحذير من ألعاب الذكاء الاصطناعي.. "أبعدوا أطفالكم".. 5 أعشاب قد تساعد على خفض الكوليسترول الضار طبيعياً هام: دولة عربية ما عادش فيها لعبة ''روبلوكس'' عاجل-محرز الغنوشي:''العزري داخل بعضو اليوم.. وباش يتغشش شوية العشية'' وزارة السياحة تتابع تقدّم برنامج رقمنة الإجراءات وتبسيط الخدمات الإدارية فيديو لسنجاب يتسبب بتوقف مباراة كرة قدم مرتين في إنقلترا وفاة رضيع بعد تعذر حصوله على علاج: والدة الضحية تروي تفاصيل الساعات الأخيرة وتحمّل المستشفى المسؤولية من سُلالة الموهوبين ومن أساطير الملاسين ...وداعا منذر المساكني الصهيانة يغادرون الكيان .. .400 ألف فرّوا منذ 7 أكتوبر من أجل الاساءة إلى الغير ...إيداع قاض معزول .. السجن باردو ... الإطاحة بعصابة لسرقة سيارات بعد نسخ مفاتيحها من أجل الاستيلاء على أموال محكوم بها قضائيا ...أحكام بالسجن بين 3 و8 سنوات لعدل منفذ وزوجته إيقاف 3 أشخاص في حاجب العيون ...خلاف عائلي يكشف عن عملية استخراج كنوز الجزائر تبدأ إلغاء اتفاقية خدمات نقل جوي مع الإمارات تفرّق دمه بين المصالح الداخلية والإقليمية والدولية .. اغتيال سيف الإسلام ينهي آمال وحدة ليبيا أيام قرطاج لفنون العرائس .. فسيفساء عرائسية بصرية ملهمة فكريا وجماليا أحجار على رقعة شطرنج صهيونية ...«سادة» العالم.. «عبيد» في مملكة «ابستين» ملفات إبستين تكشف: كيف نهبت ليبيا قبل القذافي وبعده؟ أخبار الشبيبة الرياضية بالعمران ..الفوز مطلوب لتحقيق الأمان تبون: علاقاتنا متينة مع الدول العربية باستثناء دولة واحدة... والسيسي أخ لي تبون يعطي الضوء الأخضر للصحفيين: لا أحد فوق القانون ومن لديه ملف وأدلة ضد أي مسؤول فلينشره داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل! تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة (مرحلة التتويج): نتائج الدفعة الأولى لمباريات الجولة السادسة عاجل/:وزير التجارة يشرف على جلسة عمل حول آخر الاستعدادات لشهر رمضان..وهذه التفاصيل.. رقم صادم: 57 % من حالات العنف تقع داخل أسوار المؤسسات التربوية في مثل هذا اليوم من سنة 2008...ترجل أيقونة الفكر في تونس مصطفى الفارسي... يهمّ كلّ تونسي: كيفاش تكنجل المواد الغذائية...معلومات لازمك تعرفها النجمة الزهراء: تأجيل المؤتمر العلمي الدولي "رجال حول البارون" سياحة طبيّة واستشفائية: تونس "نموذج افريقي" مؤهل لتصدير خبراته في مجال ملائم للتعاون جنوب-جنوب مدينة صفاقس تحتضن الصالون الوطني للتمويل 2026 من 9 الى 12 فيفري إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة عملية مضرّة بصحّة الإنسان (مختصة في سلامة الأغذية) كاس تونس : نتائج الدفعة الاولى من مباريات الدور التمهيدي الرابع إيران تتوعد بالرد على أي هجوم من الولايات المتحدة بضرب قواعدها في المنطقة..#خير_عاجل مُقلي ولّا في الفرن...مختصّة تحذّر التوانسة من البريك...علاش؟ باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها عاجل/ العثور على جثة امرأة بهذه المنطقة.. وفد عن لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس الجهات والأقاليم يزور جندوبة تونس تتنفّس: السدود تمتلئ أكثر من 50% والمياه في تحسن مستمر! عاجل: ''ويكاند'' بطقس متقلّب انفراج مرتقب في النقل: دفعة أولى من الحافلات ترسو بحلق الوادي بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم ! رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان.. تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟ "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها.. رمضان 2026: موسم كوميدي عربي متنوع يملأ الشاشات بالضحك نزار شقرون ينال جائزة نجيب محفوظ للرواية ...من هو؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : لا خوف على «الزڤوڤو» من التسمم...والمراقبة بالمرصاد

ابتسام جمال نشر في الشروق يوم 19 - 01 - 2013

تزايدت الشكايات المتعلقة ب «الغش» في البيوعات والجودة خلال سنة 2012...وتكثفت معها المراقبة لحماية المستهلك التونسي كامل السنة وخلال المواسم الاستهلاكية مثل الأعياد ورأس السنة والمولد النبوي.

هذا ما أكده السيد محمد صالح عيسى مدير الجودة وحماية المستهلك بوزارة التجارة أمس خلال اللقاء الاعلامي الدوري بمقر رئاسة الحكومة .
وتحدث مدير الجودة عن تكثيف عمليات المراقبة المتعلقة بالمرطبات والدواجن والنزل وقال ان مستويات المراقبة خلال رأس السنة شملت محلات البيع والعرض والتحويل والخزن.

وتتابع فرق المراقبة جودة وتأشير المواد الأولية والظروف الصحية بمواقع الخزن والتحضير والعرض ودرجات حرارة الخزن وعدم استعمال الملونات غير المسموح بها وعدم استعمال مواد أولية منتهية الصلوحية.

نقائص ومحجوزات

سجلت مصالح المراقبة عدة نقائص تتمثل في عدم احترام الظروف العامة لحفظ الصحة بمواقع الانتاج والخزن والعرض حيث تمت ملاحظة الجدران والأرضية متسخة وأواني غير صحية وقديمة وعدم ارتداء زي العمل وتغطية الرأس مما يتسبب في تساقط الشعر والتلوث.

كما تم تسجيل ارتفاع درجات الحرارة للمرطبات والمواد الأولية سريعة التلف مثل الزبدة وقامت إدارة الجودة وحماية المستهلك بتوجيه حوالي 29 إنذارا واقتراح غلق ثلاث محلات لعدم احترام الشروط الصحية.

وقد تم خلال فترة رأس السنة أيضا القيام ب 823 زيارة تفقد واقتطاع 191 عينة من المرطبات والمواد الأولية المستعملة من فواكه جافة وورد زينة وحشو مرطبات وكريمة وشكلاطة.

كما تم حجز 75850 قطعة مرطبات و 14 وحدة لقاح غذائي و500 غرام خميرة و 500 منكه غذائي منتهية الصلوحية و67 كغ من دجاج الصلامي و 10 علب من المكونات وتم رفع مجموعة من المخالفات المتعلقة بمنتجات لا تتوفر فيها مستلزمات السلامة ومسك واستعمال آلات وزن غير قانونية واستعمال مواد مدعمة من فارينة وزيت في صنع المرطبات وغيرها من المخالفات.

زقوقو...وغش

أكد السيد صالح عيسى ل «الشروق» أن عمليات المراقبة خلال سنة 2012 قد تزايدت بالمقارنة مع سنة 2011 التي كانت استثنائية من حيث المراقبة نظرا لوجود فوضى وعنف.

وقال إن الغش متواصل وفي تزايد لكن المراقبة أيضا في ازدياد وأضاف بأنه قد تم القيام بحوالي 8302 زيارة خلال 2012 كما تم تسجيل 1004 مخالفات تشتمل منتوجات غير مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل والتنقيض في وزن الخبز ومسك واستعمال آلة وزن غير قانونية ومسك منتوجات لا تستجيب لمتطلبات السلامة وصنع وترويج منتوجات غير مطابقة للتراتيب والاشهار الكاذب.

كما تم حجز مواد غذائية غير صالحة ولعب وصلصال ولصق ومواد مضرة بالصحة ومواد تجميل منتهية الصلوحية وماء الجفال.
من جهة أخرى أكد السيد صالح عيسى ل «الشروق» أنه قد تم تسجيل 55 عملية اعتداء على المراقبين وأن العنف مازال موجودا في عمليات المراقبة.
كما تحدث السيد صالح عيسى عن انطلاق عمليات المراقبة المتعلقة بالزقوقو وبين أنه لا وجود لأي تخوف من وجود مخاطر صحية على كميات الزقوقو وأن ظروف التخزين جيدة...كما قال إن عمليات التفقد قد انطلقت منذ فترة استعدادا لموسم استهلاك هذه المادة في المولد النبوي الشريف.

ولاحظ أنه لا يوجد أي مؤشر حول تلوث مادة الزقوقو بالمواد المسممة وأن ظروف الخزن غير ملائمة لنمو الفطريات والفرق تقوم بعملها بالتنسيق مع كل الجهات وأكد أن عمل اللجنة ليس مناسبتيا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.