تورس : بداية موسم جني الزيتون: ارتفاع أسعار الزيتون وحيرة بسبب الحموضة العالية للزيت

تونس تحتضن النسخة الاولى من "استثمر في إفريقيا 2025" حجز مواد غذائيّة غير مطابقة للمعايير الصّحيّة بعدد من الولايات النادي الإفريقي: قائمة المدعوين لمواجهة الترجي الجرجيسي أحلام: اعتمرتُ للفنانة التونسية ذكرى محمد المسرحية التونسية "روضة العشاق" في المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة للمسرح التجريبي تعرف على ''البارفان'' النسائية الأفضل هذا الصيف! الكرة الطائرة – مونديال أقل من 21 سنة : تونس تنهزم ضد فرنسا (فيديو) مجلة "بصمات" تخصّص عددها الثالث لمداخلات الدورة التأسيسية لملتقى "لقاءات توزر" وضعت زوجها في موقف محرج: سيرين عبد النور ترقص مع هذا الفنان للمرة الأولى بعد حرب ال12 يوما.. إيران تختبر صواريخ جديدة بمناورات "الاقتدار المستدام" اختفاء فتاة في منزل المهيري: العائلة توجّه هذا النداء.. #خبر_عاجل شراكة بين QNB تونس و21 Century لتقديم تجربة حصرية للتمويل العقاري.. محمد صلاح يكتب التاريخ: يتوّج للمرة الثالثة بجائزة أفضل لاعب في البريميرليغ عاجل - صفاقس: إيقاف ''المخربين'' بعد أعمال شغب بمحطة القطارات التكوين المهني في تونس: هذه الاختصاصات الأكثر طلبا في سوق الشغل مصر.. إعدام "سفاح الإسماعيلية" لحوم بأسعار معقولة للمستهلك التونسي: نقاط بيع جديدة في جميع الولايات قريبًا! عاجل - يهم التلاميذ و الطلبة : انطلاق بيع اشتراكات النقل المدرسي والجامعي للموسم الدراسي ...تفاصيل صفاقس: القبض على مجموعة متورطة في تخريب محطة القطار السيسي في زيارة رسمية الى السعودية.. المجموعة العالمية "جيبسي كينغ" تحل بتونس لأول مرة وتختتم مهرجان الجم لموسيقى العالم يوم 30 أوت 7 سبتمبر المقبل.. خسوف كلي للقمر في تونس عاجل :'' التوانسة ''على موعد مع خسوف كلى الاحد 7 سبتمبر ...تفاصيل حجز أكثر من 3 آلاف مكيّف غير مطابق للشروط الفنية..وهذه التفاصيل.. الضوء الأزرق والشاشات... كيف يدمر نوم المسنين في تونس! المروج: شخص يعلق بين عربات المترو والرصيف بمحطة "ميامي" (فيديو) الرابطة الأولى: تشكيلة النجم الساحلي في مواجهة إتحاد بن قردان فتح باب التسجيل بالمركّب الاجتماعي والتربوي للأطفال المصابين باضطرابات طيف التوحد للسنة التربوية 2025-2026 المنتخب التونسي لكرة القدم للاصاغر دون 17 سنة يلاقي وديا نظيره السعودي وديا يوم 25 اكتوبر القادم مختصة في أمراض الشيخوخة تحذّر من تداعيات الاستعمال المفرط للانترنت من قبل كبار السن وفاة "القاضي الرحيم" كابريو بعد أيام من ظهوره في فيديو مؤثر الرابطة الأولى: تشكيلة الملعب التونسي في مواجهة مستقبل سليمان عاجل- تسهيلات جديدة للعمرة: تنجّم تسجّل وحدك دون وسيط ! قيس سعيد : المُهمّش لم يولد مهمّشا بل هو ضحيّة سياسات قامت على الإقصاء والتفقير تهشيم وتخريب بمحطة القطار بصفاقس يثير الغضب على مواقع التواصل باردو : محاصرة مجرم خطير محل اكثر من 12 منشور تفتيش الملتقى الدولي لالعاب القوى للنخبة بالمانيا - عبد السلام العيوني يحرز المركز الثالث لسباق 800م ويحطم الرقم القياسي الوطني مروى بوزياني تضمن ترشحها الى نهائي الدوري الماسي لالعاب القوى في سباق 3000م موانع أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزير التجهيز.. سامي الطاهري لرفيق عبد السلام " لا نتشرف بمساندتك" وزارة الثقافة تنعى مدير التصوير والمخرج أحمد بنيس ارتفاع انتاج "الزقوقو"..وهذا حجم المخزون.. تونس: جريمة بشعة تهزّ الرأي العام... اغتصاب كلبة والاعتداء عليها بسكّين! عاجل/ الاعتداء على محطة القطار بهذه الجهة..أضرار مادية كبيرة..وفتح تحقيق.. عاجل/ بسبب إسرائيل: أمريكا تعاقب 4 قضاة بالمحكمة الجنائية الدولية.. زلزال بقوة 5.6 درجات يضرب هذه السواحل..#خبر_عاجل لدى لقائه محافظ البنك المركزي: رئيس الدولة يؤكد أن التعويل على الذات أثبت جدواه طقس اليوم: الحرارة تتراوح بين 38 و 43 درجة طقس تونس: الحرارة تصل إلى 45 درجة مع هبوب الشهيلي لبنان.. إصابة سبعة أشخاص جراء غارة إسرائيلية على بلدة الحوش ليبيا.. مفاجأة قوية بانتظار "صاحب مزحة الأسد" مع عامل مصري آخر تطورات إختفاء فتاة ال 15 سنة بالقيروان.. بطاقتا إيداع بالسجن ضد شقيقها وجارتها تاريخ الخيانات السياسية (52) .. الوزير ابن مقلة وزير الصحة يبحث مع سفير الأردن بتونس تعزيز تبادل الخبرات في صناعة الأدوية واللقاحات ابتكار جهاز من الماس لتتبع الخلايا السرطانية دون الحاجة إلى مواد مشعة حسب الحسابات الفلكية.. هذا موعد المولد النبوي الشريف في تونس احلام تغنّي ''تُراث تونسي'' في مهرجان قرطاج تاريخ الخيانات السياسية (51) فتنة الحلاّج

بداية موسم جني الزيتون: ارتفاع أسعار الزيتون وحيرة بسبب الحموضة العالية للزيت

نجم الدين نشر في الشروق يوم 22 - 11 - 2006

لم تكن بداية موسم جني الزيتون وفق ما انتظره أصحاب المعاصر وتجّار الزيت الذين كانوا يأملون في تجاوز الصعوبات التي وقعوا فيها خلال الموسم المنقضي وظلوا يعانون مخلفاتها إلى اليوم.
وإذ يؤكد أصحاب المعاصر أن تعهدات البنوك تجاههم لم تجسّم بشكل كامل فإنهم من جهة أخرى يذكرون أنهم لم يستطيعوا إلى حدّ الآن ترويج الكميات المخزونة من الموسم الماضي والتي كانت كلفتها عالية نتيجة التهافت الكبير على شراء الزيتون وتحويله والرغبة في التحول إلى تجار ومصدرين.
ويخشى أصحاب المعاصر والتجار من تكرر سيناريو الموسم الفارط حيث يواصل سعر الزيتون في الأسواق اتجاهه نحو الارتفاع إذ أدرك أمس 900 مليم للكلغ بعد أن تراوح خلال الأيام الماضية بين 500 و800 مليم.
ويرى أصحاب المعاصر أن تواصل هذا السعر يجعل كلفة إنتاج كلغ من زيت الزيتون لا تقلّ عن 4500 وهو سعر لا يتلاءم لا مع السوق الداخلية ولا مع السوق الخارجية.
ويبدو أن البنوك نصحت أصحاب المعاصر عندما منحتهم قروض تمويل الموسم الجديد بأن يعملوا على ألا يتجاوز كلفة إنتاج الكلغ من الزيت دينارين و500 مليم وهو ما يتوجب الا يتجاوز سعر كلغ من الزيتون 400 مليم وفي أقصى الحالات 500 مليم وهو غير وارد حاليا على الأقل.
وفي المقابل أوضح عديد أصحاب المعاصر وخاصة في جهة صفاقس أن عمليات العصر الأولى للزيت في بداية الموسم أفرزت نوعية من الزيوت ذات حموضة عالية لم تقلّ عن أربع درجات وهو ما يجعل الكميات صعبة الترويج.
ومازال أصحاب المعاصر يجهلون الأسباب الحقيقية لارتفاع درجة الحموضة وما إذا كانت مرتبطة بعوامل مناخية وطبيعية ظرفية أم انها نتيجة أمراض أصابت الزيتون هذا الوضع الذي رافق بداية الموسم والذي تفطن له بعض أصحاب المعاصر الذين بادروا بتحليل الكميات الأولى المعصورة دفعتهم إلى ايقاف عمليات التحويل مبدئيا في انتظار أن تتوضح الصورة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.