عملية جديدة للعودة الطوعية لفائدة 150 مهاجرا غينيا من تونس    وائل نوار: "الرد على المشككين في خروج أسطول الصمود لم يستغرق سوى 5 دقائق"    عاجل/ بالأرقام: تراجع ملحوظ في حالات الزواج والولادات بتونس    عاجل/ البعثة التونسية الدائمة بجنيف تُدين الاعتداء الاسرائيلي على قطر    بطولة العالم للكرة الطائرة أكابر: فوز الفيليبين على مصر 3-1    كرة اليد: صبحي صيود مدربا جديدا لنسر طبلبة    حالة الطقس هذه الليلة..    وفاة العرّاف "سحتوت" بمبيد حشري: النيابة العمومية تتدخّل.. #خبر_عاجل    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    الكمبيالات تفوّت الشيكات: استعمالها يرتفع ب155٪...هاو علاش    قرى "آس أو آس" تجمع تبرعات بقيمة 3 ملايين دينار.. #خبر_عاجل    عاجل/ تجدّد الغارات الإسرائيلية على اليمن    عاجل/ الصيدليات الخاصة توقف العمل بهذه الصيغة    اتفاق تونسي–سعودي لتسهيل إجراءات العمرة والزيارة للتونسيين    دورة سانت تروبي للتحدي للتنس: معز الشرقي يتاهل الى الدور الثاني    غار الدماء: امرأة تُضرم النار في جسدها داخل معهد    القيروان : وفاة شيخ يعاني من إعاقة بصرية تناول مبيدا حشريا على وجه الخطأ    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    عاجل: دوري الأبطال يتغيّر.. شنوة التغيير الجديد؟    ألمانيا وبريطانيا والاتحاد الأوروبي يدينون الاجتياح البري لغزة    الرئيس الفنزويلي يتهم واشنطن بالإعداد لعدوان عسكري على البلاد    عاجل/ انفجار يهز غرب باكستان..وهذه حصيلة الضحايا..    غزة تتعرض لقصف إسرائيلي عنيف وروبيو يعطي "مهلة قصيرة" لحماس لقبول اتفاق    وزارة المرأة تنتدب    عاجل - يهم التوانسة : التمديد في الصولد الصيفي    يوم وطني الخميس 18 سبتمبر الجاري لتقييم موسم الحبوب 2025/2024    شنوّا تعمل البنوك بفلوسك؟    لمحبي الرياضة : تعرف على الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ريال مدريد ومارسيليا    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    هشاشة الأظافر: مشكلة جمالية أم مؤشر صحي خطير؟    خطر كبير على ذاكرة صغارنا: الوجبات السريعة تدمّر المخ وتسبّب ضعف الذاكرة!    ال'' Vape'' في الكرهبة: خطر كبير على السواق والركاب...علاش؟    من 15 إلى 19 أكتوبر: تنظيم النسخة السادسة من الصالون الدولي للسلامة الإلكترونية    الزهروني: يتسلح بسكين ويطعن المارة والامن في الموعد    حجز 4،7 أطنان من الفرينة المدعمة لدى إحدى المخابز المصنفة بهذه الجهة..    بنزرت: توجيه واعادة ضخ 35.2 طنا من الخضر والغلال والبقول بسوق الجملة بجرزونة    تصفيات كأس العالم لكرة القدم فتيات U20 : تونس تستضيف غانا بملعب صفاقس يوم 20 سبتمبر    محرز الغنوشي يبشر التونسيين:''جاي الخير وبرشة خير''    علاش تمّ إيقاف العمل بإجراء تمديد عقود الCIVP؟    برنامج المباريات والنقل التلفزي للجولة السادسة.. كل التفاصيل هنا    نيران تلتهم الهشيم بزغوان.. 1000 متر مربع من الغابة تضرروا...شصار؟    سحتوت ''العراف'' ...يتوفى بمبيد الحشرات في بوحجلة...شنوا حكايتوا ؟    ترامب يطلب تعويضا خياليا عن "كذب" بحقه    أعضاء مجلس الهيئة الوطنية للمحامين    الكوتش وليد زليلة يكتب...حتى تكون العودة المدرسية رحلة آمنة لا صدمة صامتة؟    همسات من قوافي الوطن...إصدار جديد للمربي توفيق الجباري    تراجع في عائدات تصدير زيت الزيتون رغم زيادة في الكمية…    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    الرابطة الأولى: البرنامج الجديد لمواجهات الجولة السادسة ذهابا    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    اختتام الأسبوع الأول من مهرجان سينما جات بطبرقة    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغرفة الوطنية للقصّابين: لسنا راضين عن ارتفاع أسعار اللحوم ونطالب بتشجيع الفلاحين والمربين
نجم الدين العكّاري نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

شهدت أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الأخيرة ارتفاعا مهما نتج عن نقص التزويد باللحوم المحلية من الابقار والأغنام وعدم اقبال التونسي على استهلاك اللحوم الموردة بنسبة كبيرة.
وأثر اضطراب السوق وارتفاع الأسعار على القصابين وأصحاب محلات الجزارة حتى ان اعدادا منهم اضطرت الى غلق محلاتها.
وقال مصدر في الغرفة الوطنية للقصابين التابعة لمنظمة الاعراف ان ارتفاع الاسعار ناتج عن نقص تزويد السوق باللحوم من الانتاج الوطني وهو ما دفع بالحكومة الى اقرار التوريد لتعديل السوق.
وأوضح مصدرنا ان المهنة تساند اتجاه التوريد رغم ان المستهلكين لا يحبذون بكثرة اللحوم الموردة عكس اقبالهم على اللحوم المحلية وأضاف ان التجار لا يريدون ارتفاع الاسعار لأن ذلك لا يخدم مصلحتهم باعتبار ان المستهلك يتجنب شراء لحوم الابقار والاغنام عندما ترتفع أسعارها ويلتجئ الى اللحوم البيضاء وربما الاسماك.
وأوضح مسؤول الغرفة الوطنية للقصابين ان الجزار يشتري اللحوم بالجملة بقيمة 7 دنانير للكلغ (بقري) وانه يبيع «الهبرة» ب9.200 دنانير والجومانة (الكرومة) ب7 دنانير والصدرة ب5.5 دنانير وهو ما يؤدي الى البيع بالخسارة.
وفي ما يخص أسعار بيع لحوم الابقار الموردة فإنها حددت ب8500 للهبرة و4500 للصدرة و6500 للجومانة ورغم ذلك فإن المستهلك لا يقبل عليها بكثرة.
العلوش والموسم
وفي ما يخص ارتفاع سعر لحوم الاغنام التي أدركت خلال هذه الايام 12 دينارا، قال مسؤول غرفة القصابين انه ينتظر ان تعتدل الاسعار خلال الاسابيع القليلة القادمة بدخول ذروة موسم الانتاج المحلي، مضيفا ان الجزار يشتري لحم العلوش من المسلخ بقرابة 10 دنانير (9900) وانه بعد دفع الاداءات والمعاليم يكون سعر الكلفة في حدود 10 دنانير و500 مليم وانه لا يمكن له بيعه بأقل من 10800مليم رغم ادراكه انها أسعار مرتفعة وتبدو فوق طاقة المستهلك المتوسط واقترح محدثنا تشجيع الفلاح والمربي على مزيد الانتاج وتطوير عدد القطيع.
كما دعا الى الضرب بالقوة اللازمة على أصحاب محلات «الشواء» التي تروج اللحوم ولا تدفع الأداءات ولا تخضع للرقابة الادارية والصحية ويتولون ذبح الاناث في أماكن غير مراقبة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.