وادي مليز: منشأة مائية على مستوى وادي الرغاي لفك عزلة منطقة الدخايلية    الشرع يصل إلى الولايات المتحدة الأمريكية في زيارة رسمية    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    دربي العاصمة: تشكيلتي الفريقين    ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه    تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة    المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    خروج قطار عن السكة يُسلّط الضوء على تدهور البنية التحتية للسكك الحديدية    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم    الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    تركيا: 6 قتلى في حريق بمستودع للعطور والسلطات تحقق    مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار    تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق    بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة: نتائج الدفعة الثانية من مقابلات الجولة الرابعة    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    دعوة الى رؤية بيئية جديدة    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني    عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق    البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة    الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس    هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية    أمطار بهذه المناطق خلال الليلة المقبلة    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغرفة الوطنية للقصّابين: لسنا راضين عن ارتفاع أسعار اللحوم ونطالب بتشجيع الفلاحين والمربين
نجم الدين العكّاري نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

شهدت أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الأخيرة ارتفاعا مهما نتج عن نقص التزويد باللحوم المحلية من الابقار والأغنام وعدم اقبال التونسي على استهلاك اللحوم الموردة بنسبة كبيرة.
وأثر اضطراب السوق وارتفاع الأسعار على القصابين وأصحاب محلات الجزارة حتى ان اعدادا منهم اضطرت الى غلق محلاتها.
وقال مصدر في الغرفة الوطنية للقصابين التابعة لمنظمة الاعراف ان ارتفاع الاسعار ناتج عن نقص تزويد السوق باللحوم من الانتاج الوطني وهو ما دفع بالحكومة الى اقرار التوريد لتعديل السوق.
وأوضح مصدرنا ان المهنة تساند اتجاه التوريد رغم ان المستهلكين لا يحبذون بكثرة اللحوم الموردة عكس اقبالهم على اللحوم المحلية وأضاف ان التجار لا يريدون ارتفاع الاسعار لأن ذلك لا يخدم مصلحتهم باعتبار ان المستهلك يتجنب شراء لحوم الابقار والاغنام عندما ترتفع أسعارها ويلتجئ الى اللحوم البيضاء وربما الاسماك.
وأوضح مسؤول الغرفة الوطنية للقصابين ان الجزار يشتري اللحوم بالجملة بقيمة 7 دنانير للكلغ (بقري) وانه يبيع «الهبرة» ب9.200 دنانير والجومانة (الكرومة) ب7 دنانير والصدرة ب5.5 دنانير وهو ما يؤدي الى البيع بالخسارة.
وفي ما يخص أسعار بيع لحوم الابقار الموردة فإنها حددت ب8500 للهبرة و4500 للصدرة و6500 للجومانة ورغم ذلك فإن المستهلك لا يقبل عليها بكثرة.
العلوش والموسم
وفي ما يخص ارتفاع سعر لحوم الاغنام التي أدركت خلال هذه الايام 12 دينارا، قال مسؤول غرفة القصابين انه ينتظر ان تعتدل الاسعار خلال الاسابيع القليلة القادمة بدخول ذروة موسم الانتاج المحلي، مضيفا ان الجزار يشتري لحم العلوش من المسلخ بقرابة 10 دنانير (9900) وانه بعد دفع الاداءات والمعاليم يكون سعر الكلفة في حدود 10 دنانير و500 مليم وانه لا يمكن له بيعه بأقل من 10800مليم رغم ادراكه انها أسعار مرتفعة وتبدو فوق طاقة المستهلك المتوسط واقترح محدثنا تشجيع الفلاح والمربي على مزيد الانتاج وتطوير عدد القطيع.
كما دعا الى الضرب بالقوة اللازمة على أصحاب محلات «الشواء» التي تروج اللحوم ولا تدفع الأداءات ولا تخضع للرقابة الادارية والصحية ويتولون ذبح الاناث في أماكن غير مراقبة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.