وزارة العدل تغلق الباب أمام توثيق الطلاق خارج المحاكم...تفاصيل    جماعة الحوثي ل"المستوطنين": الرعب الحقيقي لم يبدأ    جندوبة: الادارة الجهوية للحماية المدنية تطلق برنامج العطلة الآمنة    "مذكّرات تُسهم في التعريف بتاريخ تونس منذ سنة 1684": إصدار جديد لمجمع بيت الحكمة    عاجل/ هذا ما قرره القضاء في حق الكاتب العام السابق لنقابة قوات الأمن..    عاجل/ الاحتفاظ بمربي نحل من أجل هذه التهمة..    الكأس الذهبية: المنتخب السعودي يتغلب على نظيره الهايتي    جائزة كندا الكبرى للفورمولا-1: البريطاني راسل يتوج باللقب    تراجع رقم أعمال قطاع الاتصالات إلى 325 مليون دينار في أفريل 2025    عاجل/ هذا ما قرره القضاء في حق الطيب راشد..    بعد ترميمه: "كاميرا عربية" لفريد بوغدير يُعرض عالميًا لأول مرة في مهرجان "السينما المستعادة" ببولونيا    الكاف: فتح مركزين فرعيين بساقية سيدي يوسف وقلعة سنان لتجميع صابة الحبوب    كيف نختار الماء المعدني المناسب؟ خبيرة تونسية تكشف التفاصيل    من هو الهولندي داني ماكيلي حكم مباراة الترجي وفلامينغو في كأس العالم للأندية؟    منذ بداية السنة: تسجيل 187 حالة تسمّم غذائي جماعي في تونس    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    243 ألف وحدة دم أُنقذت بها الأرواح... وتونس مازالت بحاجة إلى المزيد!    كهل يحول وجهة طفلة 13 سنة ويغتصبها..وهذه التفاصيل..    قافلة "الصمود": الإفراج عن العديد من المعتقلين والمفاوضات مستمرة لإطلاق سراح البقية    معرض باريس الجوي.. إغلاق مفاجئ للجناح الإسرائيلي وتغطيته بستار أسود    ابن أحمد السقا يتعرض لأزمة صحية مفاجئة    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    دورة المنستير للتنس: معز الشرقي يفوز على عزيز دوقاز ويحر اللقب    تأجيل محاكمة المحامية سنية الدهماني    الحماية المدنية: 536 تدخلا منها 189 لإطفاء حرائق خلال ال 24 ساعة الماضية    خبر سارّ: تراجع حرارة الطقس مع عودة الامطار في هذا الموعد    10 سنوات سجناً لمروّجي مخدرات تورّطا في استهداف الوسط المدرسي بحلق الوادي    صاروخ إيراني يصيب مبنى السفارة الأمريكية في تل أبيب..    كأس العالم للأندية: برنامج مواجهات اليوم الإثنين 16 جوان    اليوم الإثنين موعد انطلاق الحملة الانتخابية الخاصة بالانتخابات التشريعية الجزئية بدائرة بنزرت الشمالية    وفد من وزارة التربية العُمانية في تونس لانتداب مدرسين ومشرفين    طقس اليوم..الحرارة تصل الى 42..    النادي الصفاقسي: الهيئة التسييرية تواصل المشوار .. والإدارة تعول على الجماهير    تعاون تونسي إيطالي لدعم جراحة قلب الأطفال    كأس المغرب 2023-2024: معين الشعباني يقود نهضة بركان الى الدور نصف النهائي    باريس سان جيرمان يقسو على أتليتيكو مدريد برباعية في كأس العالم للأندية    الاحتلال يستهدف مقرا للحرس الثوري في طهران    باكستان تتعهد بالوقوف خلف مع إيران وتدعو إلى وحدة المسلمين ضد "إسرائيل"    صفاقس : الهيئة الجديدة ل"جمعية حرفيون بلا حدود تعتزم كسب رهان الحرف، وتثمين الحرف الجديدة والمعاصرة (رئيس الجمعية)    النفط يرتفع مع تصاعد المواجهة في الشرق الأوسط.. ومخاوف من إغلاق مضيق هرمز    بعد ترميمه فيلم "كاميرا عربية" لفريد بوغدير يُعرض عالميا لأوّل مرّة في مهرجان "السينما المستعادة" ببولونيا    بوادر مشجعة وسياح قادمون من وجهات جديدة .. تونس تراهن على استقبال 11 مليون سائح    لطيفة العرفاوي تردّ على الشائعات بشأن ملابسات وفاة شقيقها    زفاف الحلم: إطلالات شيرين بيوتي تخطف الأنظار وتثير الجدل    المبادلات التجارية بين تونس والجزائر لا تزال دون المأموال (دراسة)    الإعلامية ريهام بن علية عبر ستوري على إنستغرام:''خوفي من الموت موش على خاطري على خاطر ولدي''    قابس: الاعلان عن جملة من الاجراءات لحماية الأبقار من مرض الجلد العقدي المعدي    إطلاق خط جوي مباشر جديد بين مولدافيا وتونس    باجة: سفرة تجارية ثانية تربط تونس بباجة بداية من الاثنين القادم    هل يمكن أكل المثلجات والملونات الصناعية يوميًا؟    موسم واعد في الشمال الغربي: مؤشرات إيجابية ونمو ملحوظ في عدد الزوار    تحذير خطير: لماذا قد يكون الأرز المعاد تسخينه قاتلًا لصحتك؟    من قلب إنجلترا: نحلة تقتل مليارديرًا هنديًا وسط دهشة الحاضرين    المدير العام لمنظمة الصحة العالمية يؤكد دعم المنظمة لمقاربة الصحة الواحدة    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    خطبة الجمعة .. رأس الحكمة مخافة الله    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغرفة الوطنية للقصّابين: لسنا راضين عن ارتفاع أسعار اللحوم ونطالب بتشجيع الفلاحين والمربين
نجم الدين العكّاري نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

شهدت أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الأخيرة ارتفاعا مهما نتج عن نقص التزويد باللحوم المحلية من الابقار والأغنام وعدم اقبال التونسي على استهلاك اللحوم الموردة بنسبة كبيرة.
وأثر اضطراب السوق وارتفاع الأسعار على القصابين وأصحاب محلات الجزارة حتى ان اعدادا منهم اضطرت الى غلق محلاتها.
وقال مصدر في الغرفة الوطنية للقصابين التابعة لمنظمة الاعراف ان ارتفاع الاسعار ناتج عن نقص تزويد السوق باللحوم من الانتاج الوطني وهو ما دفع بالحكومة الى اقرار التوريد لتعديل السوق.
وأوضح مصدرنا ان المهنة تساند اتجاه التوريد رغم ان المستهلكين لا يحبذون بكثرة اللحوم الموردة عكس اقبالهم على اللحوم المحلية وأضاف ان التجار لا يريدون ارتفاع الاسعار لأن ذلك لا يخدم مصلحتهم باعتبار ان المستهلك يتجنب شراء لحوم الابقار والاغنام عندما ترتفع أسعارها ويلتجئ الى اللحوم البيضاء وربما الاسماك.
وأوضح مسؤول الغرفة الوطنية للقصابين ان الجزار يشتري اللحوم بالجملة بقيمة 7 دنانير للكلغ (بقري) وانه يبيع «الهبرة» ب9.200 دنانير والجومانة (الكرومة) ب7 دنانير والصدرة ب5.5 دنانير وهو ما يؤدي الى البيع بالخسارة.
وفي ما يخص أسعار بيع لحوم الابقار الموردة فإنها حددت ب8500 للهبرة و4500 للصدرة و6500 للجومانة ورغم ذلك فإن المستهلك لا يقبل عليها بكثرة.
العلوش والموسم
وفي ما يخص ارتفاع سعر لحوم الاغنام التي أدركت خلال هذه الايام 12 دينارا، قال مسؤول غرفة القصابين انه ينتظر ان تعتدل الاسعار خلال الاسابيع القليلة القادمة بدخول ذروة موسم الانتاج المحلي، مضيفا ان الجزار يشتري لحم العلوش من المسلخ بقرابة 10 دنانير (9900) وانه بعد دفع الاداءات والمعاليم يكون سعر الكلفة في حدود 10 دنانير و500 مليم وانه لا يمكن له بيعه بأقل من 10800مليم رغم ادراكه انها أسعار مرتفعة وتبدو فوق طاقة المستهلك المتوسط واقترح محدثنا تشجيع الفلاح والمربي على مزيد الانتاج وتطوير عدد القطيع.
كما دعا الى الضرب بالقوة اللازمة على أصحاب محلات «الشواء» التي تروج اللحوم ولا تدفع الأداءات ولا تخضع للرقابة الادارية والصحية ويتولون ذبح الاناث في أماكن غير مراقبة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.