أكد كاتب الدولة للتجارة الداخلية سمير باشوال أن قفة المواطن التونسي خط أحمر بالنسبة للحكومة . وأضاف في تصريح لصحيفة الشروق في عددها الصادر اليوم الثلاثاء 18 ديسمبر 2018، أنه قريبا سيتم حلحلة أزمة الحليب والبيض والزبدة والسميد . وأشار إلى أنه بالنسبة لتسعيرة البيض فإنه لن يتم اصدار تسعيرة جديدة هذه الفترة على الأقل مشيرا إلى أن التسعيرة الحالية هي 840 مليما . وبين أن وزارة التجارة اتخذت بالتعاون مع وزارة الفلاحة قرارا بضخ كميات انطلاقا من المخزون التعديلي والشروع في توزيع 5 ملايين بيضة في السوق . وحول وجود الحليب الصناعي كامل الدسم مقابل عدم توفر الحليب نصف الدسم قال إنه الأكيد أنه توجد ضغوطات في تزويد السوق بالمنتوجات الإستهلاكية الحساسة مشيرا إلى أن منظومة الحليب تراجع انتاجها في الفترة الأخيرة بمعدل 10%، وهو ما انعكس على انتاج الحليب نصف الدسم مؤكدا أن وزارة التجارة طالبت مركزيات الحليب بتعديل الكفة باتجاه تصنيع الحليب نصف دسم خاصة وأن كميات الزبدة تعد مادة مجزية بالنسبة للمركزيات . وتابع في السياق نفسه " أعتقد أن هذا الضغط لن يتواصل كثيرا للأننا الآن مقبلون على ارتفاع الإنتاج ". وحول ازمة مادة الزبدة قال " في ما يتعلق بمادة الزبدة فإنه تم اتخاذ اجراء ايقاف تصدير مادة الزبدة مؤقتا إلى حين توازن السوق الداخلية لأن الاولوية للمستهلك التونسي" . وبخصوص مادة السميد التي تشهد بدورها حالة من التذبذب أكد سمير بشوال أنه قد تم التدخل عبر برمجة تحسين العرض ب20 ألف قنطارا خلال نهاية الشهر الحالي وبرمجة 30ألف قنطار خلال بداية شهر جانفي من سنة 2019 اضافة الى توجيه الكميات التي يقع حجزها إلى الجهات التي تشكو نقصا .
