الجريدة: متابعة فاتن العيادي تمّ تسجيل عديد حالات التسمم الغذائي الجماعي بالوسط العائلي خاصة خلال حفلات الزفاف والختان وغيرها من المناسبات والأفراح العائلية،ودعت وزارة الصحة اليوم الثلاثاء على إثر ذلك إلى "ضرورة احترام شروط حفظ صحة الأغذية، بكافة مراحل تداولها وخاصة الإعداد والخزن والتوزيع. وأكدت وزارة الصحة بتجنب إعداد الأكلات، مدة طويلة قبل الاستهلاك وتناول الطعام فور طبخه والحرص على نظافة الجسم والهندام لمتداولي المواد الغذائية. وأوصت الوزارة في بلاغ لها أوردته "وات" بالحرص على التثبت والتأكد من صلوحية المواد الغذائية الأولية، قبل الاستعمال، على غرار البيض واللحوم، مع الحرص على أن تكون هذه المواد محفوظة داخل أجهزة التبريد. وتعمل المصالح المختصة بوزارة الصحة على تأمين أنشطة المراقبة الصحية للمحلات المفتوحة للعموم والفضاءات ذات الصيغة التجارية لاتخاذ الإجراءات تجاه المحلات المخلة بشروط حفظ الصحة وحجز وإتلاف المواد الغذائية التي يتبين عدم صلوحيتها للإستهلاك.