تشير التقديرات الأولية لصابة الزيتون بالجهة للموسم الحالي إلى إنتاج 23 الف و 709 طن من الزيتون وهو ما يعادل 4743 طن من الزيت، وذلك وفق ما أفاد به المنصف العمراني المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية بولاية سوسة خلال جلسة عمل انعقدت نهاية الاسبوع المنقضي بمقر الولاية وخصصت للاعداد لموسم جني الزيتون. وذكر العمراني ان "صابة الموسم الحالي تعد أوفر بقليل من صابة الموسم الماضي التي لم تتجاوز 21 ألف و 843 طن من الزيتون و4370 طن من الزيت"، مشيرا الى ان "كميات الزيتون المتوقع جنيها لن تتطلب حسب اعتقاده فتح كل المعاصر الموجودة بالجهة والتي يبلغ عددها 118 معصرة قابلة للاشتغال بطاقة تحويل يومية تقدّر ب 3700 طن لتبلغ بذلك طاقة الخزن الجملية بالجهة تقدر 40 الف طن". وأضاف ان "اللجنة الجهوية لمتابعة موسم جني الزيتون وضعت، قبل انطلاق الموسم، خطة قصد تأمين الصابة وحمايتها و بدأت في توفير الحراسة الكافية لغابة الزيتون وتوفير اليد العاملة ومراقبة نقل الزيتون الى المعاصر وستختم بعمليات التحويل والعناية بشجرة الزيتون في اطار الاعداد للموسم القادم"، على حد قوله. واكد ان "اللّجنة شرعت في تفقّد مصبّات المرجين والعمل على صيانتها مع البحث عن إمكانيات إحداث مصبّات جديدة لمجابهة حاجيات موسم التّحويل لاسيما في شمال الولاية"، داعيا بالمناسبة الى عدم إلقاء المرجين بالأودية واستغلاله في تسميد الأراضي الفلاحية. وبخصوص الوضعية الحالية لغابة الزياتين، أفاد ذات المصدر ان "التساقطات المطرية الأخيرة تسببت في انتعاشة هامة للزياتين بعد فترة الجفاف التي عرفتها الجهة على امتداد موسمين متتاليين تمثلت بالخصوص في تحسن ملحوظ للحالة الخضرية للشجرة"، داعيا الفلاحين الى التسميد بمادة الأمونيتر المدعم لمزيد تثمين الأمطار الأخيرة". وبغرض الحصول على زيوت رفيعة وللمحافظة على القدرة الإنتاجية لشجرة الزيتون، أوصى المتدخلون في الجلسة بان تكون بداية شهر نوفمبر موعدا لافتتاح الموسم وبالإسراع في الجني لتمكين شجرة الزيتون من مواصلة نموها في أحسن الظروف وعدم استعمال العصي عند الجني وذلك للحصول على ثمار ناضجة ونقية وسليمة من الشوائب وحث العملة على استعمال الفراش البلاستيكي عند الجني وصناديق البلاستيك عند النقل والخزن ومنع استعمال أكياس البلاستيك عند نقل الزيتون إلى المعاصر. يشار الى ان قطاع الزيتون يحتل مكانة هامة في ولاية سوسة و يلعب دورا أساسيا في الحياة الاقتصادية والاجتماعية والبيئية حيث تمثل غابة الزيتون حوالي 33 بالمائة من المساحة الجملية للولاية أي ما يقارب78 ألف هك و تساهم ب 8% من مساحة الزيتون الجملية بالبلاد التونسية ب 4 ملايين و 282 ألف و 340 أصل زيتون منها 474 الف و52 أصل زيتون فتي و3 ملايين و 445 ألف و 412 زياتين في طور الإنتاج و 362 الف و 396 زياتين هرمة.
