تورس : دبارة الافطار لليوم الخامس من شهر رمضان..

عاجل/ انشاء هيكل جديد لتنظيم قطاع القهوة في تونس الرابطة الأولى: النادي الصفاقسي يطالب بصافرة أجنبية في الكلاسيكو عاجل: 8 سنين حبس لفتاة تروّج في المخدّرات قدّام مدرسة في الجبل الأحمر! انقلاب سيارة في جسر بنزرت..#خبر_عاجل تونس: منصّة رقمية باش تراقب حركة ''القهوة'' وتمنع التهريب الهند: ارتفاع حصيلة انفجار السيارة إلى 12 قتيلا أطباء بلا حدود تكشف: الأوضاع الإنسانية بغزة ما تزال مروعة.. استعمال'' الدرون'' في تونس : وزارة الدفاع تكشف مستجدات المشروع الجديد الترجي الرياضي: توغاي يعود إلى تونس.. ورحة بأيام ل"بن سعيد" لا تفوتوا مباراة تونس وموريتانيا اليوم..تفاصيل البث التلفزي..#خبر_عاجل محاولة سطو ثانية على لاعب تشلسي... واللاعب وأطفاله ينجون بأعجوبة عاجل : مداخيل'' البروموسبور'' تحقق قفزة وقانون جديد على قريب نواب ينتقدون مشروع ميزانية الدولة لسنة 2026: "استنساخ للسابقة واعتماد مفرط على الجباية" مدنين: قريبا تركيز وحدة الاساليب الحسية لتذوق حليب الابل بمعهد المناطق القاحلة فنزويلا: مادورو يوقّع قانون الدفاع الشامل عن الوطن انطلاق معرض الموبيليا بمركز المعارض بالشرقية الجمعة 14 نوفمبر 2025 عاجل: هزة أرضية بقوة 5.36 ريختر تُحسّ بها عاصمة بلد عربي ائتلاف السوداني يحقق "فوزاً كبيراً" في الانتخابات التشريعية العراقية يوم مفتوح لتقصي مرض الانسداد الرئوي المزمن يوم الجمعة 14 نوفمبر بمركز الوسيط المطار بصفاقس النجم الساحلي: زبير بية يكشف عن أسباب الإستقالة.. ويتوجه برسالة إلى الأحباء تونس تشارك في بطولة العالم للكاراتي بمصر من 27 الى 30 نوفمبر بخمسة عناصر تحطم طائرة شحن تركية يودي بحياة 20 جندياً...شنيا الحكاية؟ وزارة المالية: أكثر من 1770 انتدابا جديدا ضمن ميزانية 2026 تعاون ثقافي جديد بين المملكة المتحدة وتونس في شنني أحمد بن ركاض العامري : برنامج العامين المقبلين جاهز ومعرض الشارقة للكتاب أثر في مسيرة بعض صناع المحتوى "ضعي روحك على يدك وامشي" فيلم وثائقي للمخرجة زبيدة فارسي يفتتح الدورة العاشرة للمهرجان الدولي لأفلام حقوق الإنسان بتونس ليوما الفجر.. قمر التربيع الأخير ضوي السما!...شوفوا حكايتوا قفصة: وفاة مساعد سائق في حادث جنوح قطار لنقل الفسفاط بالمتلوي معهد باستور بتونس العاصمة ينظم يوما علميا تحسيسيا حول مرض السكري يوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 عاجل/ هذه حقيقة الأرقام المتداولة حول نسبة الزيادة في الأجور… تحب تسهّل معاملاتك مع الديوانة؟ شوف الحل سباق التسّلح يعود مجددًا: العالم على أعتاب حرب عالمية اقتصادية نووية.. اسباب ''الشرقة'' المتكررة..حاجات ماكش باش تتوقعها خطير: تقارير تكشف عن آثار جانبية لهذا العصير..يضر النساء بش تغيّر العمليات الديوانية: شنوّا هي منظومة ''سندة2'' عاجل/ بعد وفاة مساعد السائق: فتح تحقيق في حادث انقلاب قطار تابع لفسفاط قفصة.. أحكام بالسجن والإعدام في قضية الهجوم الإرهابي بأكودة استشهد خلالها عون حرس حادث مؤلم أمام مدرسة.. تلميذ يفارق الحياة في لحظة تحذير عاجل: الولايات المتحدة تسحب حليب أطفال بعد رصد بكتيريا خطيرة في المنتج فريق تونسي آخر يحتج رسميًا على التحكيم ويطالب بفتح تحقيق عاجل عاجل: امكانية وقوع أزمة في القهوة في تونس..هذه الأسباب طقس الاربعاء كيفاش باش يكون؟ تقديرا لإسهاماته في تطوير البحث العلمي العربي : تكريم المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي في الإمارات بحضور كوكبة من أهل الفكر والثقافة محمد علي النفطي يوضّح التوجهات الكبرى لسياسة تونس الخارجية: دبلوماسية اقتصادية وانفتاح متعدد المحاور حادث مرور قاتل ببوعرقوب عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة استثنائية.. الكتاب تحت وطأة العشوائية والإقصاء 3 آلاف قضية الحمامات وجهة السياحة البديلة ... موسم استثنائي ونموّ في المؤشرات ب5 % وزارة الثقافة تنعى الأديب والمفكر الشاذلي الساكر فريق من المعهد الوطني للتراث يستكشف مسار "الكابل البحري للاتصالات ميدوزا" تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري عاجل/ وزارة الصناعة والمناجم والطاقة تنتدب.. وزير الداخلية: حجز أكثر من 4 كلغ من الكوكايين و"حرب شاملة" ضد شبكات التهريب الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة الافطار لليوم الخامس من شهر رمضان..

شاهية طيبة نشر في المصدر يوم 15 - 03 - 2024

يقدم لكم المصدر دبارة اليوم الخامس من شهر رمضان الموافق ليوم الجمعة 15 مارس 2024..
*الافطار
شربة
150 غ شربة فريك
500 غ لحم خروف
معدنوس
50 غ كرافس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتونة
1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة هريسة
1 فلفل احمر
ثوم مفروم
طريقة الاعداد:
ضعي في القدر الزيت مع اللحم المقطع قطع صغيرة ، البصل والفلفل الأحمر المرحي ثم اضيفي الطماطم ونصف كوب ماء واتركيهم 10 دقائق
اغسلي الفريك واضيفيها للمرق مع لتر ونصف ماء واتركيهم 2 ساعاتين التحريك حتى لا تلتصق حبات الفريك
اصيفي بعدها الثوم، الهريسة، الفلفل، الكرفس، البقدونس واتركيه نصف ساعة اخرى علئ النار
نسكبه في زبدية وقدميها ساخنة مع الليمون.
كمونية بالكبدة
المقادير:
500 غ كبدة
بصلة صغيرة مفرومة
3 ملاعق زيت
ملعقة من معجون الطماطم
نصف ملعقة تابل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح وفلفل اكحل
نصف ملعقة هريسة
طريقة الإعداد:
نقطع الكبدة قطع متساوية، نفوح بالتابل و الفلفل الأسود والملح ثم نضعه في قدر مع البصل ونقلبه بضع دقائق في الزيت ثم نضيف بعد ذلك الهريسة ممزوجة بمقدار كأس من الماء و الطماطم وفلفل زينة وبعد حوالي 10 دقائق نمرق القدر بمقدار من الماء كاف لتغطية الكبد.
عندما يغلي الماء نغطي القدر و نتركه على نار هادئة مدة تتراوح بين 40 و 60 دقيقة مع التحريك على نار هادئة نضيف آنذاك الكمون و يبقى القدر يغلي 10 دقائق
– سلاطة مشوية
سلطة مشوية على الطريقة التونسية
1 كلغ فلفل أخضر
1 حبة بصل صغيرة
2 حبة طماطم 2
فص ثوم 1
/2 حبة باذنجان
فلفل حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة تابل وملح
طريقة التحضير
-نشوى كل انواع الخضار على حدى ثم يقشر
-يهرس كل من الفلفل الحلو والحار المشوي والمقشر مع البصل والثوم ثم الباذنجان
-تهرس الطماطم المشوية والمقشرة وتمزج كل أنواع الخضار المشوية والمهروسة معاً وتملح
– تضاف رشة التابل ،زيت الزيتون وعصير الليمون
-نضع السلطة في صحن التقديم وتزين بالتونة ،الزيتون البيض المسلوق
-بريك
– 12ورقة ملسوقة
– 6بيضات
-معدونس مقصوص
-جبن مرحي
-صدر دجاح
-القليل من النعناع الشايح المرحي
-كبار
-ملح
-فلفل اكحل
طريقة التحضير:
ويقطع الدجاج ونقوم بالطهي مع القليل من الملح والفلفل الاكحل عندما ينضج نتركه يبرد ونضيف له المعدنوس والجبن المرحي والكبار والنعناع والبيض ونخلط الجميع
نأخذ ورقة ملسوقة ونضع فيها مغرفة من الحشو ثم تُقلى في الزيت على النار ثم نقدمها ساخنة
سلاطة غلة:
ملعقتان كبيرتان من عصير الرمان .
نصف كوب من الفراولة المقطعة .
حبة من الموز مقطعة .
حبة من الكيوي مقطعة.
حبة من البرتقال مقطعة .
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر . كوب من عصير البرتقال الطازج
طريقة تحضير نضع الفراولة والموز والكيوي والبرتقال في وعاء معاً .
نضيف ماء الزهر. نضيف عصير الرمان وعصير البرتقال الطازج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.