أكّد رئيس الغرفة الوطنيّة لأصحاب المخابز محمد بوعنّان تمسّك الغرفة بالدّخول في إضراب عام مفتوح بداية من يوم الأربعاء، 27 نوفمبر 2017، وذلك احتجاجا على عدم الاستجابة لمطالبهم المتعلّقة بالمخابز العشوائيّة و عدم إيفاء رئاسة الحكومة بوعودها. وقال بوعنّان في تصريح خاص لتونس الرّقميّة “كنّا ننتظر حلا جذريا في 30 سبتمبر 2017 لمشكل المخابز العشوائية إلاّ أنّنا فوجئنا بقرار جديد يتعلّق بعدم إحالة أو توريث أو بيع أو كراء محلّ المخبزة لغير صاحبه و سحب البطاقة المهنيّة منه في هذه الحالات. و أضاف رئيس الغرفة الوطنيّة لأصحاب المخابز أنّه من المقرّر أن يتمّ غدا عقد اجتماع بمقر منظّمة الأعراف بين رؤساء الغرف و أصحاب المخابز للنّظر في مختلف هذه الإشكاليات و السّعي إلى إيجاد حلول و إن لم يتمّ التّوصل إلى حلّ أكّد محدّثنا أنّه سيتمّ اتخاذ قرار نهائي بشأن الإضراب. تصريح محمد بوعنّان رئيس الغرفة الوطنيّة لأصحاب المخابز Votre navigateur ne prend pas en charge l'élément audio.